甲魚湯的營養價值介紹

　　甲魚的味道鮮美,營養價值極高,由於其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,等功效，下面給大家介紹甲魚湯的營養價值，希望能幫到大家。

　　甲魚湯的營養價值

　　蛋白質

　　甲魚富含優質蛋白質,能夠增強免疫力,抗疲勞。

　　龜板膠

　　龜板膠是大分子膠原蛋白質,含有面板所需要的各種氨基酸,有養顏護膚、美容健身之效。

　　動物膠、角蛋白等

　　甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

　　不飽和脂肪酸

　　甲魚中的多不飽和脂肪酸的含量很高,對高血壓、冠心病、動脈硬化和老年性痴呆、記憶力減退、健忘等症有良好的預防和治療作用。還具有護膚美容的功效。

　　吃甲魚湯的好處

　　1、甲魚湯能預防癌症

　　甲魚湯可以抑制癌症,特別是對人類高發的肝癌和胃癌以及白血病預防功效明顯,另外一些癌症患者在化療和放療以後,出現身體虛弱時,也能食用甲魚湯進行滋補。甲魚湯還能提高身體免疫力,調節人們的內分泌,對女性產後少乳有一定的緩解作用,產婦食用以後不但能增加母乳分泌,還能讓嬰兒的免疫力隨之提高。

　　2、甲魚湯能淨化血液

　　甲魚湯可以淨化血液,經常食用能清除人類血液中的膽固醇,可以擴張血管,加快血液流動,同時也能清除血液中的多種毒素,對人類的高血壓和冠心病以及血栓等疾病都有很好的預防作用。

　　甲魚湯的副作用

　　甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食後不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,使食物在腸道中腐敗,從而會引起腹痛、噁心、嘔吐等症;嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血氨濃度升高,誘發肝昏迷。

　　腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃 尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。

　　失眠、孕婦及產後洩瀉也不宜食 以免吃後引發胃腸不適等症或產生其它副作用。