蛤蜊怎麼養殖蛤蜊的營養功效

  蛤蜊,軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種,那蛤蜊要怎麼養呢?以下是由小編整理關於蛤蜊的飼養方法內容,希望大家喜歡!

  蛤蜊的飼養方法

  當幼苗生長到商品規格種苗時***指白苗、中苗、大苗***,就可移殖養成或出售,洗苗時間還要結合氣候、潮水而定。農曆初一、十五的十二時***半夜十二點及中午十二點***是大潮。而每天滿潮時差大概是50分鐘左右。一般在天氣涼爽,非下雨天和非小潮水期間進行,這樣洗的苗種健壯,運輸成活率和養成成活率高。產苗區與養成區經常不在同一地區,因此移苗就需要一段運輸過程。由於雜色蛤適應環境能力強,能經受數小時甚至幾天不於涸、不致死。體腔內部含存一定量海水,捕撈後能起調節作用,這對貯存與發運帶來一定好處,但對貝類的分選時間、包裝、運輸等因素仍會直接影響它們的質量。在運苗過程中,還應注意如下幾個問題:

  1***短途運輸:一般用車運,亦可用船運。運輸歷時24h以內,無需採取降溫措施。

  2***長途運輸:運輸歷時24h以上,需用冷藏車。苗種與冰袋交錯排開,並用竹片分層相隔,控制溫度3℃左右,運輸80h~100h,成活率95%以上。

  3***一般用網袋裝苗,每袋30kg左右,網目大小以不漏苗為準。

  4***蛤苗應是當日採取的,且苗體應洗乾淨,不含泥沙等雜物。

  5***運輸時間最好在北風天,溫度比較低,成活率高。南風天氣易死亡,最好是當天洗苗,當天運輸,當天播苗,從起苗到播苗最遲不超過3個潮水為限,以利提高播苗成活率。

  6***在洗苗和搬運過程中,應儘量避免把蛤苗碰傷擊破貝殼,引起死亡,互相感染,影響運輸成活率。

  7***不論車、船運輸都得加彭,避免日晒、雨淋造成死亡,但是不得密蓋,以防悶死。

  8***運輸前必須準確計算放養場的潮水,以確定啟運時間,如果放養在低潮區,應在大潮期間運苗,否則苗運到,埕地不幹露,無法播種。

  潮間帶養殖花蛤

  ***一***養殖場的選擇條件

  成蛤的養殖場,應選擇風浪較為平靜,潮流暢通,地勢平坦,砂多泥少***含砂量為70%~90%***的中、低潮區;海水比重為1.010~l.025,最為理想的比重為1.012~1.020;流速為40~100釐米/秒。

  ***二***整埕播苗

  1.播苗季節:播苗季節,依苗種的個體規格大小不同,而有較大差異。白苗,一般在4~5月播苗;中苗大多在12月播苗,有的地方因天氣寒冷等原因,推遲到翌年春天播苗;大苗一般在產卵之前播苗。

  2.整埕:整埕工作,主要是先在埕地靠近港道處和潮下帶的邊緣,用芒草築堤,以防蛤苗流失。堤寬30~40釐米、高約25釐米。大片的灘塗也要用芒草圍堤,隔成數塊,便於管理。而後撿去埕面上的石塊、雜物,用砂填好窪地,整平埕面。若埕地較軟,則須開挖排水溝,以防埕面積水。最後,在播苗之前一星期,用漂白粉***15千克/畝***或茶籽餅***8千克/畝***潑灑埕地,殺除敵害生物。

  3.播苗方法:播苗方法有幹播和溼播兩種。

  ***1***幹播:退潮後埕地幹露時,從停泊在埕地上的運苗船中卸下蛤苗。播苗時,要求播撒均勻,防止成堆集結。若潮水已上漲無法繼續播苗或播苗未完成時,則應將蛤苗卸下,浸沒於水中,待下一潮水再播。

  白苗因個小體輕,易被潮水帶走而流失,故多選用此法播苗。

  ***2***溼播:溼播是在潮水未退出埕面時,用船把蛤苗運至插好標誌的埕地上,在標誌範圍內按量播撒均勻。播苗,應在平潮或潮流緩慢時進行,以免蛤苗流失。

  用溼播方法,增加了播苗時間,提高了工效和蛤苗的成活率,但播撒較不均勻。這種方法,只適用於中苗和大苗播撒。

  4.播苗密度:播苗密度,直接影響到蛤仔的生長速度和產量。如播苗密度太大,蛤仔生長較慢;如播苗密度太疏,不能充分利用養成面積,單產較低。因此,要掌握適宜的播苗密度。其播苗量,要根據蛤苗個體的大小、潮區的高低和底質條件等因素來決定***表19-6***:蛤苗個體大的,成活率高,可少播;潮區低的,蛤苗攝食時間長,生長快,同時敵害也較多,蛤苗受害率高,應適當多播;底質較硬的埕地,穩定性好,亦可多播。

  此外,還要根據海區餌料生物的多寡及流速的大小而酌情增減。

  表19-6蛤苗播苗密度與苗種規格、場地條件的關係。

  三***養成管理

  俗話說“三分苗,七分管”。做好養成期間的管理工作,是保證提高產量的重要措施。

  1.移殖:移殖的主要目的是,轉移養殖潮區,疏散養殖密度,促進生長。

  ***1***苗種增大,稀疏移殖:小苗播種的潮區較高,經過6~7個月的養殖後,個體顯著增大,攝食量增加,養殖密度相對顯得太密;同時,蛤仔的體質逐漸增強,對外界環境的適應能力較強。因此,應移到較低潮區放養,並適當降低養殖密度,以加速蛤仔的生長。

  ***2***隨著不同季節移植,以提高蛤苗成活率:根據泥層保溫性好,冬天不易凍死蛤苗和砂埕貯水量大,溫度低,夏季不易晒死蛤苗的特點。隨著季節的不同,可移植到不同的場地,以提高成活率。可採用邊收穫、邊移植的方法進行。

  ***3***加快產後親蛤恢復體質,移植促進生長:親貝在產卵排精後,因體質虛弱,對環境因子的適應性差,易造成死亡。所以,應在繁殖季節之前,把親貝移植到潮區低、餌料豐富、風平浪靜的場地養殖,以恢復體質,加快生長速度。

  2.防止災、敵害:嚴重威脅蛤仔的自然災害,主要是洪水和颱風。在易受颱風襲擊的埕地,應爭取在臺風季節來臨之前,收穫或移植到安全地帶;受洪水威脅的埕地,也應採取類似的措施;對未來得及收成和移殖而受害者,必須及時搶救,清除覆蓋埕面的泥砂,集攏散失的蛤仔,以減少損失。

  蛤仔的敵害生物及其防治措施如前所述。在養成期間應經常下埕除害,減少損失。

  3.加強日常管理:蛤苗播放後,要經常到埕間巡管,檢查蛤苗有否流失、蛤仔的生長速度和成活率、敵害的危害情況等,以便及時補苗或採取相應措施。同時,要疏通水溝、填補埕面、修補堤壩等。特別是剛繁殖後的親蛤,體質虛弱,多數上浮在埕地表面,若被人為踩踏,死亡率更大。所以,在繁殖季節之後,更應加強管理或進行移殖。