喝咖啡要注意什麼

  適量喝咖啡好處多,有提神醒腦的作用,但是喝咖啡要注意一些事情,下面由小編為大家整理喝咖啡要注意的事項的資料,希望大家喜歡!

 

  喝咖啡要注意的事項

 

  喝咖啡要注意適量才健康

 

  適量喝咖啡好處多,能提神醒腦,並降低心血管疾病的風險。但是,多了就不好了,每天建議最多兩杯。咖啡中的咖啡因要經過肝臟特定的酶系來代謝,有少數人該酶系存在突變,對咖啡因的代謝緩慢,喝咖啡以後咖啡因在體內的蓄積時間長,濃度高,這種人特別要謹慎控制攝入量。

 

  喝咖啡要注意警惕熱量超標

 

  咖啡本身熱量不高,但如果為調味而加入很多的糖、奶精,一杯咖啡的熱量可能會增加數十倍。長期飲用這些高熱量咖啡,不僅僅是長胖的問題了,可能還會增加心血管病的風險。

 

  喝咖啡要注意儘量不使用咖啡伴侶

 

  咖啡伴侶味道香濃,但是對身體無益。如果你仔細觀察它的配料表,你會發現其中都含有“植脂末”,它通常是葡萄糖漿、氫化植物油和酪蛋白酸鈉配成,其中還有穩定劑、乳化劑和抗結劑三類食品新增劑。而氫化植物油中含有反式脂肪酸,,反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險,這一點目前在營養學界是公認的。

 

  喝咖啡要注意緊張時不要喝

 

  如果在緊張時喝咖啡,往往會更加添亂。咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力,但在緊張時喝咖啡就會讓人產生焦慮感,反而起到負面作用。對於傾向焦慮失調的人而言,咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。

 

  喝咖啡要注意選好時間喝

 

  喝咖啡最好在用早餐及午餐後,因為這樣可以促進腸胃的蠕動,幫助消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂食物,也不會像空腹喝咖啡那樣,對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡,防止對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵,可能會在不知不中喝過量,對身體不好。

 

  喝咖啡要注意飲酒時不喝

 

  白酒與含咖啡因的飲料同飲,會加重酒精對人體的損害。酒精與咖啡因都具有對大腦興奮和抑制作用,使大腦由極度興奮轉入極度抑制,刺激血管擴張,加速血液迴圈,大大增加心臟負擔。

 

  喝咖啡要注意吸菸時不喝

 

  咖啡中的咖啡因,在香菸中尼古丁等誘發物質的作用下,容易使人體某些組織細胞發生變化,甚至誘發癌症。

 

  喝咖啡要注意老年人最好不喝

 

  人的一生都需要補鈣,老年人缺鈣更加嚴重,加上進食量少,每天吸收的鈣不多,與代謝需要相差甚遠。咖啡因的利尿作用,能將吸收的鈣減少一半。老人若經常飲用咖啡飲料,會加劇體內鈣質的缺乏,會引起骨質疏鬆。

 

  喝咖啡要注意兒童最好不喝

 

  兒童的多動症與常飲含咖啡因的飲料有關,多飲這樣的飲料,可引起心情煩躁,導致不守紀律、學習成績下降等。

 

  喝咖啡要注意孕婦最好不喝

 

  孕婦大量攝入咖啡因有導致流產、難產或胎兒生長異常的風險,WHO推薦孕婦每日咖啡因攝入不超過200mg,大約是咖啡店一中杯美式咖啡的咖啡因含量。不過,鑑於茶和其他很多零食也含有咖啡因,所以孕婦最好儘量不要喝咖啡比較好。

 

  喝咖啡要注意高血壓患者不宜喝

 

  喝咖啡會加快心律,增強心肌收縮,升高血壓,所以患有高血壓的人,最好遠離咖啡。平時有喝咖啡習慣的高血壓患者,也應少喝咖啡,以免影響病情控制。

 

  喝咖啡的禮儀主要事項

 

  第一步,聞香,體嘗一下咖啡那撲鼻而來的原香;

 

  第二步,觀色,咖啡最好呈現深棕色,而不是一片漆黑,深不見底;

 

  第三步,品嚐,先喝一口黑咖啡,感受一下原味咖啡的滋味,咖啡***不要急於將咖啡一口嚥下,應暫時含在口中,讓咖啡的香氣自鼻腔撥出,然後再將咖啡嚥下。

 

  品嚐咖啡時,最好能一口咖啡一口冷水,這樣每次都喝到新鮮的口味,冷水是含在口中漱口一下。

 

  第四步,再依個人喜好加入適量的糖,並用小湯匙攪拌,趁著攪拌的咖啡漩渦,緩緩加入奶油球,讓油脂浮在咖啡上,保持咖啡的熱度也可蒸發奶香,享受到多層的口感。

 

  溫度:飲品咖啡的最佳溫度是80℃左右。因為普通咖啡的質地不太穩定,所以最好趁熱品嚐。為了不使咖啡的味道降低,要事先將咖啡杯預熱。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為攝氏83℃,倒入杯中時為80℃,而到口中的溫度為61-62℃,最為理想。

 

  一般來說,趁熱品嚐主人為你端上的咖啡,把咖啡儘可能在十分鐘內飲盡,也是喝咖啡的基本禮節。若是一杯品質優良的咖啡,放涼以後除香味會有減少外,口感表現與熱時是一致的,甚至更佳。喝純咖啡是不破壞口味的喝法,在咖啡裡新增砂糖或奶油,為使咖啡中的苦味、酸味中和,使口感順口好喝。不像喝酒或果汁,滿杯的咖啡,就失去喝的興趣。

 

  一般七八分滿為適量,份量適中的咖啡不僅會刺激味覺,喝完也不會有膩的感覺,使身體恢復疲勞頭腦為之清爽。同時,適量的咖啡液可以滿足某些喜歡直接加糖、奶的客人,以免因加糖、奶加進後杯內咖啡液太滿。

 

  咖啡的味道有濃淡之分,所以不能像喝茶或可樂一樣,連續喝幾杯,普通喝咖啡以80=100cc為適量,若想連續喝三、四杯,就要將咖啡的濃度沖淡,或加入大量的牛奶,不要造成噁心的感覺,而在糖份的調配上也不妨多些變化,使咖啡更具美味。