葡萄乾粽子怎麼做

　　由於各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味。下面是小編為你帶來的葡萄乾粽子的做法，一起來看一看吧。

　　葡萄乾粽子的做法

　　葡萄乾粽子的材料準備

　　葡萄乾粽子的步驟

　　1.糯米提前一小時浸泡，然後撈出放到竹篩裡瀝乾水分

　　2.粽葉拿出來解凍，清洗乾淨

　　3.葡萄乾清洗乾淨後，晾乾水分

　　4.將葡萄乾和糯米混合均勻

　　5.將粽葉剪掉葉柄

　　6.粽葉於1/4處捲成漏斗狀

　　7.放入適量的糯米

　　8.包紮好後用棉線綁緊

　　9.做好的粽子放入電壓力鍋中，注入清水

　　10.選定“豆類/筋蹄”鍵，直至烹煮程式完成跳轉到保溫狀態，等壓力閥自動洩氣後就可以開鍋了

　　肉粽中雖然蛋白含量高，卻含有大量的脂肪。凡是質地柔軟的熟肉，必定是脂肪含量偏高的，何況做肉粽常用的是五花肉。高血脂病人當然是要避免的，可以選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等品種。

　　甜粽呢，往往令糖尿病人擔心。其實，糯米本身血糖反應就過高，糖尿病人是應當避免的，無論無糖與否，都應當避免食用。

　　溫馨提示：粽葉蒸後放置一段時間之後顏色發暗是正常的，不要選那種皮色鮮綠甚至藍綠的粽子，因為很可能是經過硫酸銅處理的粽葉，安全性沒有保障。