飲食抗癌養胃粥

　　已經有證據證實，飲食和胃癌發病有一定的關聯。如習慣於長期食用醃製蔬菜、鹹魚的地區的人群，胃癌發病率高，如我國遼南部分縣城居民因常年食成肉而致胃癌高發。小編為你準備了抗癌養生粥，希望這些抗癌養生粥能對為你帶來幫助!

　　健胃防癌粥：

　　向日葵稈***或向日葵托盤***30克，粳米50克。先將向日葵稈或向日葵托盤洗淨切碎，放砂鍋中，加清水適量煎煮，煮沸約20分鐘後，過濾去渣，取汁備用;粳米洗淨，置鍋中，加水適量煮粥，先用武火燒開後，再用文火慢煮，至粥熟後，倒入藥汁即可。每日1劑，1次食完，連續服食5天至7天。可祛淤散結，抗癌。適用於氣滯血淤之胃癌。

　　烏賊陳皮豬肉粥：

　　烏賊骨15克，廣陳皮10克，豬瘦肉50克，粳米100克，食鹽適量。先將豬瘦肉去筋膜，洗淨切碎備用;烏賊骨，廣陳皮置砂鍋中，加適量水煎煮，煮沸約30分鐘，過濾去渣取汁。粳米洗淨後放入鍋內，加水適量，再加入瘦肉末一併煮粥，先用武火燒沸，再用文火煎煮，至肉粥熟後，倒入藥汁再煮二三沸即成。趁熱服食，每日1劑，分3次食完，連續食用5天至7天。可行氣止痛，健脾益氣、收斂止血。適用於胃陰虧耗之胃癌。

　　阿膠花生粥：

　　阿膠30克，花生米20克，桂圓肉15克，大棗20克，糯米100克，紅糖適量。將桂圓肉、大棗***去核***，花生米、糯米洗淨後，置砂鍋中，加清水適量煮粥，先用武火燒沸後，再用文火慢煮，待粥熟後，加入蒸溶化的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮二三沸後，加入紅糖適量調勻即成。趁熱服食，每日1劑，分兩次食完，連續服食5天至7天。可養陰益胃，健脾補血。適用於胃陰虧耗之胃癌。

　　韭汁牛乳飲：

　　生韭菜根、葉適量，牛奶200毫升，生薑汁250毫升。韭菜洗淨，搗爛用紗布包好絞汁，每次用韭汁100毫升和牛奶一起燒開，衝入薑汁緩緩嚥下。每日頻服。可溫中行氣，活血解毒。適用於氣滯血淤之胃癌。

　　必須拋棄不良的飲食習慣和生活方式，爭取做到以下幾點：

　　1、低鹽飲食，可以減少硝酸鹽及亞硝酸鹽的攝入。

　　2、多飲牛奶、多吃新鮮蔬菜和水果，其中豐富的維生素c能抑制亞硝酸鹽與胺結合。有關調查也證實，胃癌高發區長期服用維生素c的人群較少發生胃癌。提倡食用經冰箱冷藏的食品。

　　3、不吸菸，少飲酒。專家研究發現，經混雜因素調整後，吸菸可以增加胃癌危險性48%，吸菸年限越長、日吸菸量越大、開始吸菸年齡越小，其危險性越高。飲酒增加胃癌危險性82%，飲白酒的作用最明顯。有胃慢性疾病史者明顯增加胃癌危險性，患病年限越長，其危險性越大。