吃蛋白質粉需要注意哪些事情

　　吃蛋白粉雖然有很好的功效，但是也要注意吃蛋白粉的禁忌，吃蛋白粉也是有很多的注意事項的。以下是小編為大家整理的吃蛋白質粉的注意事項，希望你們喜歡。

　　吃蛋白質粉要注意的事項

　　1.認準蛋白質粉的含量和使用劑量。蛋白質粉生產廠家和品牌很多，其含量和劑量也差異很大，故應嚴格遵照醫囑服用，劑量過大、過小都有損健康。

　　2. 不空腹服用。空腹服用後，蛋白質粉立即被當做“能量”而代謝掉，造成浪費;應加在牛奶、豆漿或雞蛋中一起服用。

　　3. 吃溫不吃燙。蛋白質粉中的乳清蛋白含有多種活性物質，它怕熱，一旦受熱就會失去活性而失效。故應溫吃，才能發揮最大效用。

　　4. 忌與酸性食物同服。蛋白質粉遇到果汁等酸性飲料會產生不易溶解的凝塊，影響多種氨基酸和蛋白質的消化吸收。

　　5. 合理的飲食搭配。服用蛋白質粉的同時，還要注意糖、脂肪和蛋白質之間的比例，以及維生素和礦物質***包括微量元素***的搭配。營養的理想狀態是平衡和適度，當補充額外的蛋白質時，要考慮其他營養素是否也有不足，或不平衡，補足蛋白質後要避免造成新的營養不平衡。

　　食用蛋白粉的好處

　　1、蛋白粉可以有效的保障人體的正常生理需求，對於那些缺乏部分人群蛋白質需求較多的人，除了每天從食物中來攝取的蛋白粉以外，另外也需要增加額外的蛋白粉的攝入量，從而有效的保證人體在特殊時期的正常生長髮育。

　　2、蛋白粉可以有效的預防心血管疾病的發生機率，在西方國家，由於其飲食結構的比較好，其中動物脂肪會提高血漿膽固醇含量，從而就會導致動脈硬化、誘發心臟病。相關科學實驗證明了，如果人體每天攝取適量的大豆蛋白，可使人體的總膽固醇量下降，從而達到降低心臟病等病的發病率。

　　3、植物蛋白質還可以減輕糖尿病患者腎臟負擔，對那些於糖尿病患者來說，腎病是一種併發症，如果在攝取動物蛋白的同時，也將增加腎臟的負擔。如果用大豆蛋白來替代動物蛋白效果就會好很多，而且患者也樂於接受大豆蛋白的食品。

　　蛋白質粉適合吃的人群

　　1、肥胖人群應補充蛋白質

　　人體體重超過理想體重的20%為肥胖，除遺傳因素外，大多數人為食餌性肥胖。由於攝入的營養不均衡，進食所含熱能長期超過肌體需要，發生熱能過剩，以致過多脂肪堆積在體內，使體重增加，但肌肉含量下降，形成肥胖。而植物蛋白質熱量低，脂肪含量低，即可以補充蛋白質，又可以避免攝入過多熱量和脂肪。肥胖人士在服用蛋白質粉時，建議搭配著可以加速燃燒體內脂肪的一同飲用，這樣可以起到事半功倍的減肥效果。

　　服用方法

　　1、運動後30~40分鐘內，喝1份乳清蛋白。大運動量之後，不但脂肪被消耗，肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質補充可以達到減脂不減肌的目的。肌肉的損失會令人追悔莫及。

　　2、低脂肪、低炭水晚餐後，喝10克左右乳清蛋白，配合高纖維食品。減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少，即蛋白質攝入不足。減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖-肝糖原-脂肪的合成。現代人夜間活動豐富，營養不足會帶來大量不良後果。乳清蛋白對於減肥者而言是低負作用的熱量和營養來源。

　　2、哺乳應補充蛋白質

　　哺乳母親，在承擔分泌乳汁哺育嬰兒重擔的同時，還要補償由於妊娠、分娩所損耗的蛋白儲備。如蛋白質供給不足，不僅影響母體健康，還會降低乳汁質量，影響嬰兒生長髮育。蛋白質不足雖然短時間仍有乳汁，但消耗了母體儲備甚至母體組織，嚴重影響母體健康。

　　優質蛋白不足,會影響乳汁中蛋白質含量及氨基酸組成,明顯減少蛋氨酸，賴氨酸的含量，而胎兒在生長的第三個月，出現腦細胞生長的第二高峰，腦發育的關鍵取決於母乳的營養，哺乳期間多補充蛋白質對寶寶的智力發育至關重要。

　　3、兒童應補充蛋白質

　　兒童處於迅速生長階段，特別是4 歲之前大腦的發育正處於關鍵時期，代謝旺盛，所需熱量和營養素相對比成人高。因為生長髮育期的兒童不僅需要活動的能量，細胞組織更新的營養素物質，還需要供給身體生長髮育的營養素。但幼兒園、學校或家裡不能供應營養豐富的食物，兒童又未養成良好的進食習慣，導致蛋白質攝入量較低。應當補充優質蛋白質。

　　4、青少年應補充蛋白質

　　12—18歲人體進入青春期，此時身高體重增加速度加快，生殖器官逐漸發育成熟，思維能力活躍，記憶力最強，是一生中長身體與長知識的最主要時期。如果攝入蛋白質不足，下丘腦與垂體激素的合成與分泌受限，影響機體的發育成熟。同時中學階段的學習任務繁重，面對升學，就業的各種壓力，蛋白質的需要量也更多。青春期補充蛋白質不僅為激素合成提供優質原料，保證下丘腦與垂體激素的分泌量，促進機體成熟;還為大腦補充氨基酸，提高學習效率，增強記憶，緩解精神緊張等壓力，保證順利而健康地渡過這一時期。

　　5、中青年人應補充蛋白質

　　中青年人雖然體質相對強壯，但也要補充蛋白質。這是因為：人體必需的9種氨基酸在體內無法自身合成，需要食物補充，而蛋白質富含9種必需氨基酸食用後可以迅速補充被吸收。中青年人普遍工作壓力大，往往無暇顧及自己的營養狀況。缺乏營養、亞健康現象比較普遍地存在，他們更需要補充營養，尤其是補充蛋白質。

　　6、孕婦應補充蛋白質

　　婦女在妊娠期身體發生一系列生理變化，蛋白質需要量增加，不僅要維持自身，更要滿足胎兒發育的需要，還要在妊娠全過程儲存蛋白約910克，以補償分娩時蛋白質的消耗、產後失血與乳腺分泌。

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