排肝毒的食物介紹

　　肝臟是人體中的解毒器官，但是肝臟也同樣需要排毒。那麼我們可以吃什麼食物來進行排毒呢?跟著小編一起來看看吧。

　　排肝毒的食物

　　1、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其排出。胡蘿蔔中的維生素A能夠協助肝臟排除體內毒素,減少肝臟中的脂肪。纖維素還能幫助清理結腸中的垃圾,並加速將其排出體外。

　　2、小白菜

　　適當吃小白菜能起到養肝排毒的效果,還可以清火。小白菜中的維生素、礦物質、膳食纖維都不差,小白菜中含有大量粗纖維,其進入人體內與脂肪結合後,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

　　3、紅棗

　　有研究顯示:連續吃紅棗的病人,健康恢復比單純吃維生素藥劑***倍以上。因此,紅棗就有了“天然維生素丸”的美譽。每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效。

　　4、豬血

　　豬血有解毒的作用,有益於肝臟排毒。吃豬血和其他動物的血,可清除體內的汙物。這在空氣汙染的現在,每天應該進行深呼吸,吐出汙染的空氣,並時常吃豬血湯或上述中藥的強肝藥,維持肝臟機能,非常必要的。

　　5、大蒜

　　大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的,多項研究證實,蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生,並且可以避免腹部脂肪的堆積,同時增強肝臟中解毒酶的活性。大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。

　　排肝毒的茶

　　1、桑葉枸杞茶。

　　材料:桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。

　　做法:將上述三味原料放入杯中,用沸水沖泡,悶泡五分鐘後即可飲用。

　　功效:滋陰潤肺,且養肝明目的保健茶。桑葉,有疏散風熱,清肺潤燥,平抑肝陽,清肝明目。枸杞,有扶陰固本、補精益氣的功效。

　　2、玫瑰菊花茶

　　材料:玫瑰花6克、菊花2-3朵,

　　做法:沸水衝飲。

　　功效:疏肝解鬱。菊花甘苦,性微寒。有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。玫瑰菊花茶有清熱解毒的作用、美容養顏的作用。

　　3、百合蓮子銀耳茶

　　材料:蓮子6粒,銀耳4克,大棗4克,百合4克,糖20克,水200毫升。

　　做法:將所有材料用水洗淨,百合、大棗、銀耳泡軟,備用。先煮蓮子至半熟,去掉水,再放入百合、紅棗加水同煮。等鍋中三種材料均煮爛後,放入銀耳、糖,待糖溶解後熄火,放溫後即可食用。

　　功效:此茶有養肝和胃的作用。

　　排肝毒食譜

　　1、菠菜豬血湯

　　功效:豬血有解毒的作用,有益於肝臟排毒。菠菜豬血湯具有補血養心、疏肝理氣的功效。

　　材料:菠菜3棵,豬血100克,蔥10克,食鹽、香油適量。

　　做法:首先擇去菠菜的黃葉和根,沖洗乾淨後切成段。把豬血洗乾淨後切成片。再把蔥切成段備用。把鍋放到火上,倒入適量香油,油熱後炒蔥段,炒香蔥段以後放入適量開水,用大火煮開。再把豬血放入鍋中,再次煮沸後加入菠菜段、鹽,煮3分鐘即可食用。

　　2、海米白菜湯

　　功效:肝臟是身體排毒的重要器官,而白菜是對讓能讓肝臟發揮排毒功能的主要食品。食用白菜排毒最好是採取喝白菜湯的方法。海米白菜湯還有排毒養顏、預防感冒的作用。

　　材料:白菜心250克,海米30克,高湯500克,火腿6克,水發冬菇2朵,精鹽3克,味精2克,雞油6克。

　　做法:將白菜心切成長條,用沸水稍燙,撈出控淨水,海米用溫水浸泡片刻,火腿切成長條,冬菇洗淨、擠幹水後,一切兩半。湯鍋內加高湯、火腿、冬菇、海米、白菜條、精鹽燒開,撇去浮沫,待白菜爛時加味精,淋上雞油即成。

　　3、酸梅湯

　　功效:酸梅不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。酸梅中富含花青素,可以幫助身體有效排出脂肪和毒素。

　　材料:山楂25克,烏梅25克,甘草5克,桂花5克,冰糖少許。

　　做法:先把山楂和烏梅放在清水裡泡開,大約半小時即可;然後,把泡好的山楂、烏梅加上甘草一起,放在紗布包裡,把紗布包的口紮好;接著,鍋中放入清水1升,燒開後放入調料包,並放入冰糖,慢火熬製30~40分鐘,在出鍋前,加入5克桂花,桂花味道煮進湯中後就可以關火了;最後,用過濾網將酸梅湯汁灌入瓶子中,放入冰箱冷藏,隨喝隨倒。

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