糖尿病早期的健康食譜

　　糖尿病主要是體內胰島功能減退導致的，與飲食有著密切的關係，下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、家常炒洋蔥

　　取洋蔥250克,用家常烹炒法制成菜餚,隨飯食用。或取洋蔥50～100克,水煮1～2分鐘後服食。洋蔥有溫中、下氣、消積等功效,能提高血中胰島素水平以降低血糖,還能抑制高脂肪飲食引起的血膽固醇升高,適用於糖尿病伴有動脈硬化患者食用。

　　2、枸杞子燉兔肉

　　取枸杞子15克,兔肉250克,加水適量,文火燉熟後加鹽調味,飲湯食兔肉。枸杞子為滋補肝腎之良藥,據藥理研究,其有降血糖作用。兔肉有補中益氣、止渴健脾、滋陰強壯之功用,《本草綱目》及《增補本草備要》均言能“治消渴”。該方適用於糖尿病之偏於肝腎不足者。腸燥胃熱者不宜。

　　3、桑葚

　　主治:證屬肝腎不足之糖尿病之發須早白,耳鳴,耳聾,目朦,口乾,腸燥。

　　常用量:每次入煎劑內服用9-15克。

　　功能:桑葚味甘性寒,入心肝腎經,能滋陰補血,生津止渴,潤腸通便,明耳目,烏鬚髮,補肝腎降血糖***多與麥冬,生地,花粉合用***。

　　4、山藥

　　主治:證屬脾胃虛弱之糖尿病之食少便溏,肺虛久咳,倦怠乏力,食慾減退諸證。

　　常用量:每次入煎劑內服用10-30克。

　　功能:山藥味甘性平,入脾胃腎肺經,能健脾和胃,益肺養陰,補腎澀精降血糖***現代藥理:本品預防和治療糖尿病;糖尿病患者可長期食用山藥,可收良效,但須注意相應減少主食用量;常用之滋燥降糖方:黃芪,山藥;蒼朮,玄蔘;葛根,天花粉;茯苓,白朮***。

　　糖尿病早期飲食原則

　　對於糖尿病患者最根本的就是要合理的控制食慾,可以使減輕B細胞的負荷,有利於血糖水平的控制。糖尿病在臨床上多以飲食、運動治療為主,藥物治療為輔。不但要通過飲食治療,控制血糖儘可能接近正常範圍,延緩和減少各種併發症的發生,還要維持適當的體重,並進行日常工作和生活。

　　糖尿病的飲食控制要求遵循兩個原則。第一個原則是“一個平衡,三個兼顧”,即平衡飲食,兼顧控制血糖、血脂、血壓、體重等,兼顧併發症的防治和兼顧個人的生活習慣和飲食愛好。第二平原則是“避輕就重”,根據糖尿病的病情和併發症的有無和程度,優先控制或解決主要的問題,例如糖尿病患者併發糖尿病腎病,應該首先考慮控制糖尿病腎病,在可能的情況下兼顧解決其他問題***如高血脂等***。

　　糖尿病的飲食控制的關鍵是合理選擇食物。一般來說,糖尿病患者每天的飲食中應當有以下食物構成,即主食***糧食***、奶類、蔬菜、水果、肉、蛋、魚、蝦、豆類及豆製品以及植物油等。