綠豆和什麼一起煮糖水去溼排毒
綠豆有很好的祛溼效果,綠豆也很適合做糖水,那麼呢,下面就讓小編為大家介紹綠豆去溼排毒糖水的做法,希望可以幫到大家,歡迎閱讀。
綠豆去溼排毒糖水的做法
冬瓜綠豆沙
配料. 材料:
鮮冬瓜肉250克,綠豆75克,紅糖適量。
做法:
1、先洗淨冬瓜,並去皮、去籽,將瓜肉切成小條狀;
2、幹綠豆洗淨,有條件可去除綠豆皮;
3、然後將準備好的綠豆放入沙鍋內,加清水煎煮;
4、待豆粒將煮成豆糜狀時,加進切好的冬瓜;
5、約煲煮二十分鐘,然後加入適量紅糖調味即可。
功效:
綠豆性味甘涼,能清涼解毒、消暑利水。冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經,有潤肺生津,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效。紅糖甘甜能解毒潤燥。這款糖水既可清熱解暑、除煩止渴,又清甜可口。
百合綠豆湯
製作
1. 綠豆去掉雜質洗淨。
2. 百合剝開洗淨。
3. 綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開。
4. 轉用小火煮至綠豆開花,放入百合,繼續煮。
5. 到綠豆,百合熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。
菜品口感 :香甜,解暑佳品。
綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼,不可同食。
薄荷綠豆湯
做法
1. 綠豆放入清水500克煮好。
2. 薄荷幹用水沖洗,加水約1大碗,浸泡半小時,然後用大火煮沸冷卻,過濾,再與冷卻的綠豆湯混合攪勻。
食譜營養
綠豆:綠豆含有豐富營養元素,有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用。
綠豆味甘,性涼,入心、胃經;具有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒,素體虛寒者不宜多食或久食,脾胃虛寒洩瀉者慎食。
此湯清涼祛火,解暑醒神,如在湯中加芡實,薏仁,蓮子,蜜棗等,則可製成不同風味,又有增強其健脾益氣,利溼解毒的功效。清涼祛火,利溼解毒,健脾醒神。
南瓜綠豆湯
製作
1.綠豆洗淨,南瓜去皮切塊切塊不是片哦
2.高壓鍋內放入水,放入洗淨的綠豆大火煮沸後,蓋閥冒氣後,轉小火。煮10分鐘,關火。
3.待高壓鍋冒完氣大約10分鐘,不愛吃綠豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。但我要敗火,所以不去皮。
4.放入切好的南瓜,再次開大火,高壓鍋蓋閥冒氣後,可以關火了。
5.待高壓鍋冒完氣,如當時喝,不放糖已經很甜。如要放冰箱還是依個人口味加糖,放冰箱儲存,隨喝隨取,冰涼解渴。
健康提示
常吃南瓜能幫助肥胖者減肥。據日本農田水產省及醫學專家的研究報告,南瓜之所以能減肥,是因為含有豐富的維生素A及軟性纖維和南瓜的低糖、低熱量所起的作用。綠豆有解毒清心的作用,綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴,用於暑熱煩渴、汗多尿少者。
海帶綠豆
製作
1.將綠豆洗淨、海帶切絲。
2.將海帶、綠豆、甜杏仁一同放入鍋中,加水煮,並加入布包玫瑰花。
3.將海帶、綠豆煮熟後,將玫瑰花取出,加入紅糖即可。
口感
湯味鮮濃,微鹹,清新可口。
功效
海帶味鹹、性寒,具有化痰、軟化、清熱降血壓的作用。海帶營養豐富,是一種富含碘、鈣、銅、錫等多種微量元素的海藻類食物,可保護上皮細胞免受氧化。綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、消暑、利尿作用。常喝海帶綠豆湯可清熱解毒、涼血清肺、療瘡除痘。忌食,有胃寒者忌食。
冬瓜綠豆湯
原料
冬瓜200克,綠豆100克。
輔料
薑片10克,蔥段30克,鹽3克。
做法
1.冬瓜去皮,去瓤,洗淨,切成3釐米見方的塊;綠豆淘洗乾淨,備用。
2.鍋置火上,放入適量清水,放入蔥段、薑片、綠豆,大火煮開,轉中火煮至豆軟,放入切好的冬瓜塊,煮至冬瓜塊軟而不爛,撒入鹽,攪勻即可。
解毒綠豆
原料:
綠豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條各25克,白糖500克,糖水蓮子40粒,金絲蜜棗10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。
製作:
先將綠豆揀淨,用水淘淨,放入盆內,上籠用旺火蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗乾淨,放入小碗與豆同時蒸煮。把青梅、金桔餅、佛手蘿蔔、京糕條分別切成綠豆大的丁,分成10份。接著將鍋置於中火上,加入開水1200克燒沸,將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內,再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內即可。
特點:
這樣做出來的綠豆湯豆色鮮豔、清涼解暑,為夏令消暑佳品。果料不齊,也可用其他類似的東西代替,效果亦佳。
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