立夏小滿養生食療
小滿節氣要提倡 未病先防 的養生觀點,即在未病之前做好各種預防工作,以防止疾病的發生。下面小編給大家介紹,希望對你有用!
“鬥指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也。”立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。
傳統中醫認為,“暑易傷氣”,“暑易入心”。因此,值此時節,人們要重視精神的調養,加強對心臟的保養。應早睡早起,多沐浴陽光,注意情志的調養,保持肝氣的疏洩,否則會傷及心氣,以致秋冬季節易生疾病。
立夏養生要點:上班族,起居有度增加午睡;老年人,保持精神安靜,情志開懷。值得一提的是,立夏是兒童發育最快的時候,所以日常生活飲食要注意兒童生長髮育所需要的營養,及時補充鈣質、維生素及食物營養,更要注意兒童和青少年的衣著和體育鍛煉。
小滿節氣正值5月下旬,氣溫明顯增高,雨量增多,下雨後,氣溫會明顯下降,注意不要著涼受風而患感冒,而此時也是面板病高發期。根據此氣候的特點,此時養生的重點是要做好“防熱防溼”的準備。有句話叫“暑多挾溼”,也就是說暑熱之氣最易與溼邪一起侵犯人體。。山藥是中藥裡的上上之品,滋陰又利溼,健脾又補腎。最好是生吃,熟食藥效減低。冬瓜也可以利水祛溼。食材還包括赤小豆、薏苡仁、綠豆、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、蛇肉、鯽魚等;宜多食淡水魚、少食紅肉;可飲決明子茶、大麥茶、菊花茶、苦丁茶、綠豆湯等飲品。
Q:腸胃不適小滿時節如何調養?
A:小滿氣候特點除了熱之外還有“溼”,溼是指外界環境的溼度大。同氣溫一樣,溼度也是影響人體舒適感的重要因素,中醫認為溼為陰邪,容易阻遏氣機,影響體內氣的執行。預防溼邪致病,我們可有意識去進食一些既能去溼又能加強脾胃功能的食物:
玉米:具有調中開胃、降濁利尿等功效,適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食慾不振等症。
高粱:有健脾益腎、滲溼止痢的功效,適用於小兒消化不良、溼熱吐瀉、下痢等症。
苡仁:有利水滲溼、健脾止瀉等功效,適用於小便短赤、水腫腳氣、風溼痺痛、脾虛洩瀉、扁平疣等病症。
Q:立夏痤瘡、口腔潰瘍要如何預防和調養?
A: 立夏後陽氣上升,天氣逐漸升溫,多吃油膩,或易上火的食物,會造成身體內、外皆熱,易出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便祕等病症。為解決此時脾胃功能紊亂,飲食上宜清淡、多補水,多吃易消化、富含維生素的食物。
預防痤瘡、口腔潰瘍、牙齦腫痛等要多進稀食,可以早、晚食粥,午餐喝湯,這樣既能生津止渴、清涼解熱,又能補養身體,有利於調節身體的陰陽平衡。此外,鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用蕈類***香菇、蘑菇、平菇、銀耳等***、薏米等,同樣具有增進食慾、補充營養、消暑健身的功效。
立夏小滿養生食物
初夏之時,氣溫升高得快,人的新陳代謝也開始加速,能量消耗較大,容易產生煩躁不安、心境不佳等現象,情緒波動易引發高血壓、心臟病及失眠等症。所以此時養生主要是靜心,做到清心寡慾、心情舒暢、安閒自樂。同時可選擇一些具有養心安神作用的食品,如茯苓、麥冬、百合、蓮子、小米、玉米、豆類、藕、洋蔥、蘆筍、冬瓜、苦瓜、南瓜、芹菜、桑葚、香蕉、蘋果等。
立夏後,陽氣上升,風多雨少,氣候乾燥,人容易上火,出現咽喉疼痛、口脣乾裂、食慾不振、大便乾燥等症。此時要多喝水,多吃蔬菜、水果,飲食清淡,儘量少吃辛辣食物。小滿之後是風疹、溼疹等面板病的多發期,飲食上應以清淡的素食為主,可常吃具有清利溼熱作用的食物,如赤小豆、綠豆、薏苡仁、絲瓜、黃瓜、苦瓜、荸薺、黑木耳、藕、番茄等,少吃蝦、蟹等易過敏的食物。
這個月為大家介紹的雜糧是小米、蔬菜是黃瓜、水果是桑葚。
小 米
小米又稱為粟米、黃粟等,是禾本科植物粟***我國北方通稱為穀子***的種仁,原產於我國,是古代主要的糧食作物之一,北方栽培較多。
中醫認為,小米味甘、鹹,性涼,有健脾和胃、紅花有什麼作用補益虛損、益腎、安眠、除熱、解毒的功效,主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉、小便不利、產後體虛等症。
小米的營養價值很高,含蛋白質9.2%~14.7%,還含有脂肪、碳水化合物及多種維生素,其中維生素B1的含量居糧食之首。小米是老人、病人、產婦常用的滋補品,對脾胃虛弱有較好的食療作用。小米熬粥營養豐富,有“代蔘湯”的美稱,在我國北方,女性生育後通常用小米加紅糖來調養身體。懷孕期間常喝小米粥能預防流產,並可減輕妊娠反應。小米有很好的和胃安眠的功效,夏季因煩熱而睡眠困難的人,每天晚飯可以喝些小米粥。
1.小米棗仁粥
原料:小米100克,棗仁末15克,蜂蜜30克。
做法:小米洗淨煮粥,至粥熟時,加入棗仁末,攪勻,再稍煮1~2沸即可。食用時加入蜂蜜。
功效:補脾潤燥,寧心安神。適用於失眠多夢、吃飯不香、大便乾燥等症。
注意: 內有實熱及外感表證者不宜食用。
2.小米粥
原料:小米50克。
做法:鍋內加水燒開,放入洗淨的小米,沸後改文火煮至粥稠即可。
功效:開腸胃,補虛損,益丹田。適用於氣血虧損、體質虛弱、食慾不振者,也可用於產後補養身體。睡前半小時食用有助眠、安神的作用。
3.小米紅棗粥
原料:小米、紅棗各適量。
做法:小米、紅棗洗淨,一同放入鍋中,加適量水煮成粥。
功效:健脾和胃。適用於脾胃虛弱者食用。