補酒應該怎麼泡製

　　補酒是指在釀酒過程中或在酒中加入了中草藥，以滋補養生健體為主，有保健強身作用。那麼，?

　　人蔘菊花酒

　　【功 效】益氣養陰，清肝明目。【主 治】頭痛、頭昏、頭脹、目眩、目澀、健忘、腦鳴等。【制用方法】將新鮮的白菊花瓣洗淨、晒乾，取30克和白參15克，同放入瓶中，加低度白酒500毫升， 加蓋密封貯存，經常晃動。半月後即可飲用。隨飲隨新增白酒共約500毫升。每日1次，每次服30毫升。

　　五加皮酒

　　【功 效】益氣補虛，祛風勝溼，強健筋骨。【主 治】肝腎不足、風溼痺阻、腰脊痠痛、下肢痿弱、筋脈拘攣及高年筋骨不利、半身不遂等。【制用方法】將五加皮100克碎成小塊，紅參30克，一同放入瓶中， 加入60度白酒1000毫升及冰糖適量，密封浸泡，封存半個月，經常晃動。藥酒飲完後還可以再添酒浸泡。早、晚各飲1次，每次30～50毫升。

　　龜 齡 酒

　　【功 效】補氣養血，益腎壯陽，抗老延年。【主 治】氣血兩虧、精血不足、頭暈目眩、健忘、腦鳴、神疲、腰痛、陽痿、遺精、帶下、男子精少不育、女子宮寒不孕、早衰、鬚髮早白、牙齒不固等。【制用方法】 取鹿茸2克，紅參、熟地各15克，海馬10克，肉蓯蓉20克，同放入瓶中，加入60度白酒500～1000毫升，加蓋密封浸泡，經常晃動，最少浸泡半個 月。隨飲隨新增白酒共約1000毫升左右。早、晚各飲1次，每次10～30毫升。

　　.補氣補血酒 人蔘33克，黃芪25克，當歸身20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1個月。

　　功能和用法：適用於氣血虛弱、面色蒼白無光澤，乏力，或月經稀少色淡，月經來遲等。每次服10~20毫升。不善於飲酒者可將此酒衝入湯水中飲用。或以此酒燉雞效果亦佳。

　　禁忌：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病忌服。

　　2.壯腰補腎酒 巴戟60克，肉蓯蓉45克，川杜仲33克，人蔘25克，鹿茸片18克，蛤蚧1對，川續斷30克，骨碎補15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。

　　功能和用法：壯陽健腰補腎，適用於男子腰膝痠軟乏力，陽痿;亦可用於女子性慾淡漠，低血壓，腰痠無力等。每次服10~20毫升。

　　禁忌症：同上。高血壓患者勿飲。

　　3.活血化瘀酒 田七***即三七***85克***打碎或切片***，當歸25克，川續斷33克，蘇木28克，川芎30克，紅花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1個月。

　　功能和用法：活血化瘀止痛，適用於跌打損傷舊患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患處。禁忌症：同上。

　　4.祛風活絡酒 白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、獨活各25克，千年健40克，制川烏18克，秦艽28克，川牛膝45克，半楓荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。

　　功能和用法：祛風活絡，活血止痛，適用於慢性風溼筋骨疼痛，且疼痛多發生於寒冷潮溼天氣者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患處。

　　禁忌症：同上。此藥酒含川烏，不能多飲。

　　5.養身酒 杞子90克，黃精65克，黃芪32克，當歸身28克，冬蟲夏草38克，龍眼肉60克，人蔘25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1個月。

　　功能：補氣血，養身益壽，是溫和的健身酒，可使人面色紅潤光澤。每日早晚各服1次，每次量不宜超過30毫升，老年人以10~15毫升為佳。

　　禁忌症：同上。

　　6.外用跌打酒 生川烏10克，生草烏10克，兩面針15克，樟腦20克，大黃18克，冰片17克，細辛12克，蘇木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1個月。

　　功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。面板破損處忌搽。禁止內服。

　　人蔘蟲草酒

　　【功 效】益氣補虛，滋養肺腎。【主 治】肺虛久咳、氣短、喘促、腎虛陽痿、遺精早洩及虛勞衰弱、健忘、失眠等。【制用方法】將白參20克和冬蟲夏草3克一起放入瓶中，加60度白酒500毫 升，加蓋密封貯存，經常晃動。半個月後即可飲用。隨飲隨添白酒共約500毫升。每日1次，每次服30毫升。

　　西洋參酒

　　【功 效】補肺益氣。【主 治】肺虛久咳，虛熱煩倦。【制用方法】將西洋參10克搗碎，放入瓶中，加低度白酒500毫升，加蓋密封貯存，經常晃動。2個月後即可飲用。隨飲新增白酒共約500毫升。每日1～2次，每次服30～50毫升。

　　人蔘五味子酒

　　【功 效】益氣養心，斂肺補腎。【主 治】心虛氣短、自汗、心悸、失眠、肺虛久咳、喘嗽、腎虛夢遺 、滑精、小便頻數。【制用方法】將白參30克和五味子20克放入瓶中，加60度白酒500毫升及紅糖兩食匙，加蓋密封貯存，經常晃動。半個月後即可飲用。 隨飲隨新增白酒共約500毫升。每日1～2次，每次服20～50毫升。