祛溼消腫的方法

　　溼熱、水腫都是夏季常發生的，這就提示夏季應該祛溼消腫。如何祛溼消腫呢?今天，小編為你帶來了。

　　祛溼消腫的技巧

　　1、鯉魚+冬瓜

　　將鯉魚洗淨，去鱗、鰓及內臟，冬瓜削皮，加水與冬瓜煮湯，熟時加生薑、蒜頭，少許油、鹽調味，即可服食。

　　2、玉米鬚+冬瓜皮+紅豆

　　首先紅豆放入鍋內，在鍋中加入適量清水，水燒開。煮到滾以後再加冬瓜皮，玉米鬚，轉小火熬到紅豆開花，冬瓜皮也就爛了。再加點老冰糖熬會即可。

　　3、冬瓜+雄雞

　　首先冬瓜去皮、核、洗淨，切方塊，並在每塊冬瓜面上切一井字，便於入味。冬菇浸軟，用糖、生粉、油醃料拌勻。雞洗淨瀝水切，用鹽、酒、油醃料醃10分鐘。之後起油鍋爆香雞及姜，下冬瓜，甘筍炒勻，加水一杯半燒滾，放入冬菇，慢火燉至雞熟。最後將水澱粉、麻油、胡椒粉、糖、鹽作好芡汁，放入鍋內，下蔥兜勻上盤。

　　4、紅豆+花生+大棗

　　將紅豆、花生仁洗淨，用冷水浸泡回軟。紅棗洗淨，剔去棗核。然後將粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。最後鍋中加入約1500毫升冷水，放入紅豆、花生仁、粳米，旺火煮沸後，放入紅棗，再改用小火慢熬至粥成，以白糖調味即可。

　　5、鯉魚+紅豆

　　將各配料洗淨、浸泡並紅棗去核、陳皮去瓤;鯉魚宰洗淨，去髒雜，置油鑊煎至微黃，灑入少許水。一起與生薑放進瓦煲內，加水2500毫升10碗量，武火煲沸，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可，此量可供3~4人用。

　　6、綠豆+薏米仁

　　將薏米仁浸泡一夜。將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時。後加入白糖即成。為了增加粥的粘稠度，可以加入燕麥，口感更好。

　　7、冬瓜+紅豆

　　將紅豆和大米按1:1的比例洗淨，泡發一夜;冬瓜去皮，切片，不要太薄;加足夠的水，燒開後，熬煮紅豆和大米，至紅豆開裂，加入冬瓜片同煮;熬至冬瓜呈透明狀即可，加鹽或加糖均可。

　　祛溼消腫的食物

　　1、冬瓜

　　味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水作用較強，容易水腫的人應該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食為佳。

　　2、海帶

　　味鹹，性寒，入肝、脾經，具有清熱利水的功效。除此之外，海帶還含有碘，對於缺碘所致的單純性甲狀腺腫大有輔助治療作用。海帶可用來涼拌或熬湯。

　　3、萵

　　味甘、苦，性涼，入腸、胃經，具有清熱利水的功效。適用於輕度水腫、小便不利。可以涼拌或煮湯吃，最好連葉一起食用。萵筍性偏涼，脾胃虛寒者不宜多食。

　　4、黃瓜

　　味甘，性寒，入胃、小腸經，具有清熱止渴、利水解毒的功效。黃瓜的吃法有很多，可生吃，可涼拌，可炒，可入湯。生吃，生津止渴。要想利尿消腫，最好煮湯喝。注意：黃瓜性質寒涼，胃寒者少吃。

　　5、赤小豆

　　味甘，入心、小腸經，具有利水除溼、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛溼作用更強，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。

　　6、薏米

　　味甘、淡，性涼，入脾、肺、腎經。具有利水滲溼、健脾益氣的功效。南方有些地區，夏天梅雨季節，雨水多，經常喝薏米粥可以祛暑溼。需要注意的是，容易便祕的人不宜常吃。

　　7、綠豆

　　味甘，性涼，入心、胃經，具有清熱解毒、清暑利尿的功效。喝綠豆湯要注意以下問題，第一，要想增加清熱效果，煮粥或煮湯後，連皮一起吃;第二，最好不要加糖，否則會降低綠豆清熱祛溼的作用;第三，綠豆性質偏涼，脾胃虛弱的人不宜多食。

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