冬季藥膳食譜

  有哪些呢?下面小編為你整理了關於,希望你喜歡!

  1:海帶藥膳排骨湯

  食材:排骨 500克 幹海帶 適量

  調料:黨蔘 適量黃芪 適量老薑片 適量花椒粒 適量紅棗 適量鹽 適量味精 適量

  做法:

  1 材料準備好。

  2 將黃芪、黨蔘、紅棗、老薑片洗乾淨連同花椒粒放入燉鍋裡,加適量的水浸泡30分鐘。

  3 排骨洗乾淨,炒鍋或煮鍋里加適量的水煮開,將排骨放入煮開的水裡,煮沸1分鐘,撈出來放入湯盆裡放入一旁備用。

  4將幹海帶放入湯盆裡加入70到80攝氏度的水浸泡5到10分鐘。

  5 將浸泡30分鐘的藥膳水煮開10分鐘後將煮過水的排骨放入裡面,燉30分鐘。

  6 將浸泡後的海帶,洗乾淨切成片。

  7 排骨藥膳在燉30分鐘後,將切好的海帶倒入裡面。再關中火燉20到30分鐘。燉好後,放入適量的鹽和味精,攪拌均勻就可以出鍋了。

  2:藥膳湯煲

  原料:豬筒骨1根、枸杞十幾粒、紅棗8粒、幹百合9片、淮山5片、蓮子6粒、薏仁1小把、紅豆1小把

  調料:薑片、鹽

  做法:

  1、所有材料洗淨,鍋內燒熱水,把筒骨入熱水中焯掉血水,換入注好水的沙鍋中;

  2、放入所有洗淨的食材,加入薑片,大火燒開,轉最小火煲1.5小時即可。