秋季上火有什麼飲食注意事項
秋季天氣乾燥,容易引發面板乾燥、喉嚨發癢等上火症狀。?以下是小編給你整理秋季上火的相關飲食事項。
秋季上火飲食注意事項
1、多吃新鮮的水果和蔬菜
秋季氣候乾燥,人體容易缺水,所以日常要做好補充水分的工作。日常飲食應該多吃一些新鮮的綠葉蔬菜,含水量較多的食物,例如黃瓜、胡蘿蔔、生菜等。胡蘿蔔不但可以給人體補充維生素D,同時還可以避免口脣乾裂等症狀的出現。
新鮮的當季水果也要多吃,例如雪梨、橙子、蘋果等,補充人體所需的礦物質和其他營養素,雪梨是秋季預防秋燥的一個不能缺少的食物。另外喜歡喝茶的人,秋季還可以多喝綠茶,有清火的功效。
除了日常的飲食調養之外,如果上火問題持續的話,還可以適當的飲用一些口服類的清涼沖劑,例如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等,可以有效的達到清火的功效。但是需要注意一定要嚴格的遵守包裝袋上的服用指示,最好不要過量服用。
2、多喝水
很多人認為秋季氣候並沒有夏季般的炎熱,人體出汗少,所以日常的飲水量有所減少也沒有很大的關係。這樣的想法是非常錯誤的,秋季人體出汗少,但是氣候乾燥,不及時的補充足量的水分,人體容易缺水,導致乾燥、上火等的問題。所以秋季要預防上火,或者已經上火了,都應該多喝水。以白開水為佳,也可以衝調蜂蜜水、淡鹽水等飲用,每天以8杯水為基本飲水量。
3、杜絕辛辣刺激性食物
秋季的飲食還應該主要儘量減少辛辣刺激性的食物,特別是已經有上火症狀的人,更加要杜絕,以免導致上火問題更嚴重。抽菸、喝酒、熬夜等不良的生活習慣也應該改掉,容易導致上火。
秋天上火喝的湯
1、珠玉二寶粥
原料:生山藥50克,薏米50克,柿餅30克,粳米適量.。
做法:將山藥切片,薏米用水浸泡一會兒,並同時將柿子餅切成粒狀。在煲中加入適量的清水,將準備好的山藥片、柿餅粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。山藥和薏米均為清補脾、肺的食品。將兩者結合可以相輔相成,既助溼又清利。
2、阿膠糯米粥
原料:阿膠30克,糯米100~150克,紅糖適量.
做法:將阿膠研碎,備用。煮開後加入適量的紅糖調味,即可。糯米有溫中補脾胃的功效,可以有助於加強阿膠的補養陰血與補肺的功效。
3、祕製銀杏醬丁
原料:雞胸肉、胡蘿蔔、土豆、銀杏、青豆各適量。
做法:要將所有的食材清洗乾淨,並把土豆去皮、切丁,再用水清洗一下。在鍋中加入適量油,燒熱後,加入胡蘿蔔丁和土豆丁翻炒2分鐘左右,然後加入一勺黃豆醬、一勺韓式辣椒醬,再翻炒幾下。之後,加入半碗水,煮開後,加入雞丁,調味,收汁,最後淋上香油即可。銀杏有溫肺、一起、定咳喘的作用,滋補脾肺,滋養潤燥。
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