懷孕要多吃什麼蔬菜

　　蔬菜和水果都是孕婦必吃的食物，孕婦經常吃蔬菜可以獲取必要的維生素和其他營養，所以，孕婦在日常飲食中可以經常變換著吃各種蔬菜。那麼孕婦吃什麼蔬菜對寶寶最好呢?下面是有小編為大家整理的內容，希望大家喜歡!

　　1、胡蘿蔔富含維生素a，可以防治夜盲症及膽結石。糖化酵素能夠分解食物中的澱粉及脂肪，有利於人體充分吸收。但是，蘿蔔不宜與水果同食。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿蔔可以獲得防病健身的佳效。

　　2、菜花富含維生素k、蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花，可預防產後出血及增加母乳中維生素k的含量。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。

　　3、茭白，又稱菱筍，是人們普遍愛吃的蔬菜，它富含蛋白質、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營養成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便祕結。

　　4、野菜是孕婦的又一營養佳品。野菜不僅以其汙染少或無汙染而優於田園蔬菜，而且具有營養及食療雙重作用。我國營養學家對我國近100種可食用的野菜進行分析，發現野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質，其營養價值頗高，味道別具一格。更為可貴的是，野菜的防病保健作用顯著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利溼、消腫止痛，還有活血安神之功效。

　　懷孕要多吃什麼食物

　　1、蝦

　　在蝦中含有大量的鈣質，如果孕婦食用後沒有出現過敏以及腹痛的不良現象，那麼在生活中應該適量的多吃。在懷孕期間吃蝦，可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進幼兒的生長。同時經過最新的研究發現，孕婦適量的吃蝦還可以促進幼兒腦部的發育。

　　2、牛肉

　　女性在懷孕期間對鐵和鋅等物質的需求量是一般人的1.5倍，一旦體內儲存的鐵耗盡，就很容易出現貧血的現象。而鐵與鋅對胎兒的生長髮育至關重要，鋅不但有益胎兒神經系統的發育，同時對胎兒的免疫系統也有益，有助於保持面板、骨骼和毛髮的健康。如果孕婦缺鋅的話不但會導致免疫力下降，同時還會對胎兒的神經發育容易產生不利影響。

　　因此孕婦在平時一定要特別的注意補鋅，最好是一個星期吃3~4次瘦牛肉，每次60~100克，可以預防缺鐵性貧血，並能增強免疫力。而且牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，研究發現人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%，而對全麥麵包中的鋅吸收率只有14%。

　　3、羊肉

　　孕婦在日常生活中還可以適量的多吃點羊肉，羊肉中含有極為豐富的營養，如蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等。而且羊肉所產生的熱量還高於豬瘦肉、牛肉等肉食，同時羊肉還是一種補虛益氣的食物。在寒冷的季節適量的吃羊肉，可增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。

　　4、葡萄乾

　　對於孕婦要多吃什麼的問題，葡萄乾也是必不可少的一種食物，在葡萄乾中含有大量的葡萄糖，對心肌有營養作用。而且在葡萄乾中鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

　　5、巧克力

　　經過研究發現，相較於那些在妊娠期間很少吃巧克力的孕婦而言，經常吃巧克力的孕婦所生的寶寶在出生6個月後更喜歡微笑或表現出開心的樣子。並且研究中還發現，在懷孕期間容易緊張的孕婦，適量的多吃點巧克力，孩子出生後不怕生人。

　　懷孕飲食的注意事項

　　第一是合理全面的營養。提供胚胎各器官發育需要的各種營養素，同時還應考慮"早孕反應"的特點，適合孕婦的口味。

　　第二是保證優質蛋白質的供應，孕早期胚胎的生長髮育，母體組織的增大均需要蛋白質，是胚胎髮育的關鍵時期，此時蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足能引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形。同時早期胚胎不能自身合成氨基酸，必須由母體供給，因此應從膳食提供充足的優質蛋白質，每天不少於40g，才能滿足母體需要。如果不願吃動物性食物者可以補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

　　第三是適當增加熱能的攝入。胎盤需要將一部分能量以糖原形式貯存，隨後以葡萄糖的形式釋放到血液迴圈，供胎兒使用。胎兒能夠利用的能量也主要以葡萄糖為主，母親應適當增加碳水化合物的入量，保證胎兒的能量需要。每天至少攝入150g以上的碳水化合物，以免因飢餓而使體內血液中的酮體蓄積，被胎兒吸收後，對大腦的發育將產生不良影響。脂肪用量也不能過低，以防止脂溶性維生素不能被吸收。

　　第四是確保無機鹽、維生素的供給。為了補充足夠的鈣質，應多進食牛奶及奶製品，不喜歡喝牛奶的人可以喝酸奶、吃乳酪或喝不含乳糖的奶粉等。嘔吐嚴重者應多食蔬菜、水果等鹼性食物，以防止發生酸中毒。

　　第五應注意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。

　　第六是孕期不要節食，懷孕期間節食對你和你發育中的寶寶都會有潛在的危害。許多減肥方法都可能會導致你缺鐵、葉酸以及其他重要的維生素和礦物質。請記住，體重的合理增加是健康懷孕的最好標誌之一。

　　第七是不吃生魚壽司、生牡蠣等食品，生海鮮***例如牡蠣、沒煮過的壽司***，未經高溫消毒的牛奶或軟乳酪、肉醬，以及生的或半熟的肉類和家禽都不應出現在孕期飲食中。***並且要注意廚房衛生***這些食物都可能是細菌的來源，這些細菌會對你未出生的寶寶造成傷害。