胃炎可以通過吃什麼來治療

  在這快節奏的生活中,胃炎已是當今社會中較常見的疾病。那麼, 如何治療胃炎呢?醫學上治病講究對症下藥。下面是小編為你整理胃炎的飲食治療方法,希望能幫到你。

  胃炎的飲食治療方法

  1、新鮮水果

  ***1***性溫的水果有桔子、荔枝、桂圓、櫻桃。有健脾益氣、溫中養胃作用,宜予脾胃虛弱者,忌予內熱痰濁者。

  ***2***性涼的水果有梨、柑、橙、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、鳳梨、西瓜、甘蔗、荸薺、獼猴桃、檸檬、橄欖。有清熱除煩、益胃生津作用,宜予胃熱傷陰者,忌予虛弱寒重者。

  ***3***性平的水果有桃、杏、石榴、無花果、葡萄、楊梅、烏梅、蘋果。能健脾養胃,生津止瀉,宜予脾胃虛弱、納差便溏者,忌予痰濁內熱者。

  2、新鮮蔬菜

  ***1***性溫的蔬菜有韭菜、蔥、大蒜、辣椒、香菜、薤白、芥菜、南瓜。有溫中通陽、開胃消食作用,宜予脾胃虛弱者,忌予陰虛火旺者。

  ***2***性涼的蔬菜有蘿蔔、白菜、芹菜、蒿菜、菠菜、薺菜、蕨菜、黃花菜、竹筍、茭白、藕、地瓜、馬蘭頭、枸杞苗、茄子、葫蘆、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、海帶、髮菜。有清熱祛痰、開胃消食作用,宜予胃熱痰濁者,忌予脾胃虛寒者。

  ***3***性平的蔬菜有胡蘿蔔、捲心菜、蒿菜、土豆、木耳、香菇。有健脾益氣、生津和胃作用,宜予脾胃虛弱、納差便溏者,忌予痰濁中阻者。

  3、禽蛋肉類

  ***1***性溫的食物有雞肉、羊肉、狗肉、牛肉、狗鞭、羊腎、羊乳、豬肝、豬肚、雞肝。有健脾暖胃、益氣生血作用,宜予陽虛寒重者,忌予陰虛火旺者。

  ***2***性涼的食物有兔肉、蛙肉、羊肝、豬髓、豬皮。有健脾養胃、清熱解毒作用,宜予虛弱有火者,忌予脾胃虛寒者。

  ***3***性平的食物有烏雞、鵪鶉肉、鴨肉、鴿肉、豬肉、豬心、豬腎、豬蹄、牛肚、牛肝、牛奶、雞蛋、鴿蛋、雞血、鵝血。有補肝腎、益氣血作用,宜予肝腎不足者,忌予痰濁寒重者。

  4、水生食品

  ***1***性溫的水產品有鰱魚、草魚、青魚、黃鱔、帶魚、海蔘、海蝦、淡菜。有補脾暖胃、益腎助陽作用,宜予陽虛血虧者,忌予陰虛火旺者。

  ***2***性涼的水產品有螃蟹、蛙肉、螺螄。有清熱滋陰、涼血除煩作用,宜予陰虛火旺者,忌予脾胃虛寒者。

  ***3***性平的水產品有鯉魚、鯽魚、墨斗魚、黃魚、鯧魚、鱸魚、鰻魚、海蜇、龜肉、鱉肉、牡蠣肉。有益胃平肝、潤肺補虛作用,宜予胃弱食少者,忌予痰溼中阻者。

  不同胃炎型別的飲食方法

  1、急性胃炎

  消除病因,停食一切對胃有刺激的食物和藥物,如過鹹、過熱、過涼、過硬、過粗、過辣、過酸的食物和阿司匹林、水楊酸類、消炎痛、磺胺類、紅黴素、四環素、利血平等藥物。急性發作時要暫時禁食,讓胃得到休息,應用靜脈輸液維持營養,禁食1~2天后,逐漸進半流食和易消化食物。多進米湯,特別是糯米、藕粉、蛋羹、肉鬆、碎肉、燉魚、魚湯、魚丸,尤其是鯽魚,還有冬瓜、扁豆、藕、百合、山楂、楊梅、大棗、果凍等,少進易產氣的牛奶、豆類等食品。要大量進水,每天水量保持2000ml以上,要少量多餐,每日可進餐5次以上。

  2、慢性胃炎

  進食以清淡、鬆軟、易於消化為原則。以麵食、稀粥、軟米飯為主,副食以魚肉丸、肉類濃湯、西紅柿、茄子、蘋果、天然果汁、清茶等為好,胃酸多時選用牛奶、豆漿、菜泥、鹼性麵食,胃酸少時,選用酸味水果、酸味調味品等。不宜多進醃漬和燻烤食品以及咖啡和濃茶。

  胃炎的食譜

  1、食積停滯

  ***1***陰陽蘿蔔條:白蘿蔔、胡蘿蔔各250g,洗淨切條,沸水中焯透撈出,在鹽水中浸泡1小時,撈出瀝水。佛手20 g、陳皮20g,煎2次取湯,倒入蘿蔔條煨軟入味,加調料放入盤中,鍋中湯汁加生薏苡仁粉勾芡,澆在蘿蔔條上,淋香油食用。

  ***2***大麥芽茶飲:大麥芽50 g、神曲30g,洗淨煎水代茶飲。

  ***3***萊菔大米粥:萊菔子30 g,炒後研末,加入大米200 g,熬粥食用。

  ***4***蓮花白濃湯:蓮花白500g,洗淨撕小塊,放鍋內煮沸待熟,入砂仁20 g,開鍋即可喝湯。

  2、脾胃虛弱

  ***1***百合白菜粥:捲心菜100 g洗淨切絲,百合50g洗淨,加糯米、薏苡仁各100g,洗淨煮粥,先入百合,再入捲心菜,熬爛後加調味食用。

  ***2***清蒸茶鯽魚:鯽魚1條洗淨,芡實、綠茶各20g,放入魚肚中,放在盤中加調料清蒸,熟透食用。

  ***3***赤小豆燉牛肉:牛肉250g,洗淨切塊,赤小豆200g、花生仁150 g、芡實100 g、大蒜100g,洗淨加調料跟牛肉同燉至爛熟食用。

  ***4***蜜汁土豆泥:土豆250g,去皮洗淨煮爛,拌入蜂蜜適量食用。