水果種植創業準備計劃書
近年來我國水果市場行情卻複雜多變,價格波動較為頻繁並且十分劇烈。水果價格一方面關係到廣大城鎮居民的“果盤子”,另一方面又關係到廣大果農的“錢袋子”,水果市場價格的波動不僅僅是一個經濟問題,更是一個關係到廣大消費者和果農群體基本利益的民生問題,對水果價格波動問題進行研究具有重要的現實意義。以下是小編為大家整理的關於，給大家作為參考，歡迎閱讀!
篇1
一、專案概況
紅富士是從普通富士的芽***枝***變中選育出的著色系富的統稱。富士蘋果是日本農林水產省果樹試驗場盛岡分場於1939年以國光為母本，元帥為父本進行雜交，歷經20餘年，選育出的蘋果優良品種，具有晚熟、質優、味美、耐貯等優點，於1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果實雖有風味好、晚熟、耐貯等優點，但也存在著果實著色差的缺點。為此，日本各地又從富士當中選出了許多著色好的富士芽變，統稱為紅富士。
二、現有基礎條件
現已有23.6畝種植基地，計劃在承包30畝。技術人員、專案人員都逐步到位，市場資訊渠道暢通。
三、專案必要性
***一***農業綜合開發是黨中央、國務院加強農業的重大決策是國家支援和保護農業的重要舉措，是提高農業綜合生產能力最直接、最有效、最快捷的一項措施。按照黨中央提出的“以市場為導向，立足本地優勢，積極興辦以農產品加工業為主的龍頭企業，發展具有本地特色和競爭力的拳頭產品”的要求，致力於把甘薯類產品加工及綜合利用推向商業化、市場化、產業化。中央檔案指出，農業產業化龍頭企業是引導農民發展現代農業的重要帶動力量，要通過貼息補助、投資參股和稅收優惠等政策，支援農產品加工業發展，並支援龍頭企業開展技術引進和技術改造，同期《農產品加工業“十二五”規劃》也將農產品深加工及其轉化列入規劃當中，做為重點進行支援。
***二***據農業部測定，紅富士蘋果果實含可溶性物達17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡羅卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等人體需要的營養物質。
紅富士具有降低血脂、降血壓、預防癌症、抗氧化作用、 強化骨骼、維持酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質***包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物***，增強體力和抗病能力。“一日一蘋果，醫生遠離我。”在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。紅富士蘋果為大型果，平均單果重180——300克，最大單果重可達400克以上。果實多為扁圓形，果形指數0.8左右，少數果近圓形。授粉不良或花序坐果多時，易產生畸肩、偏斜形果實。果梗較細，少數果梗基部有肉質突起。梗窪較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊窪中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質中多。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點黃白色，陰面果點黃色。果肉黃白色，肉質緻密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質極上。果實可溶性固形物含量為15.3%——16.0%，酸含量為0.2%——0.4%，果實硬度8.60——10.89公斤/平方釐米。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。貯後肉質不發綿，風味變化小，失重少，病害輕。蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩***30克***，石斛5錢***15克***，南北杏3錢***9克***，可潤肺止咳。減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
四、市場分析
原產歐洲東南部，土耳其及高加索一帶。1870年前後始傳入我國山東，諸城市自1982年開始引進繁育紅富士蘋果，共引進長富1、長富2、長富6、秋富1、巖富10等五個單系，成為山東省較早發展紅富士蘋果生產的縣市之一。近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。
紅富士銷售需要較好的賣相，整齊的規格等，在不同地區生產的不同品種在外觀上和質量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過統一管理、規範種植、計劃性收割收購，形成標準化生產作業，產品規格、賣相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時，制定以紅富士為主要產品的銷售計劃，促成基地產出的產品能夠迅速完成銷售，並很快形成贏利.通過對周邊省市的調查發現，紅富士的主要種植基地在陝西、山東、甘肅等地種植。
在2008年-2009年，紅富士的市場批發價保持在1.0元/斤到1.5元/斤的水平，穩中有升。在大部分中等規模城市，進入超市的紅富士零售價格都超過了5元/斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區的種植規模的增加，價格在未來1年內會穩定在這個區間。
五、市場風險因素分析和對策
紅富士主要依賴渠道商和超市進行銷售，渠道商需要更高的利潤，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷售。渠道商和超市不會有直接意願去幫助我們進行紅富士的推介和促銷。作為新的企業，與其他同行業的競爭不可避免。種植基地還有可能會受到自然災害和病蟲害的威脅。
六、投資預算及效益分析
專案概算投資20萬元，其中新栽果樹種苗費10.85萬元;老化果園改造費2.15萬元;
培訓經費1萬元;推廣適用技術1萬元;購置農機具5萬元。 專案總投資 20萬元，其中自籌資金12萬元，由於鎮村資金運轉十分困難，特申請銀行貸款8萬元。
七、效益分析
1、畝收益：畝產量1900公斤×商品率95%×市場均價2.00元+畝產量1900***公斤***×劣果率5%×市場均價0.50元=3657.5元;
2、畝純收入：畝收益3657.5-畝投入900元***包括人工費、化肥、藥品、專案投入等***=2757.5元;
3、畝年均收入：畝純收入2757.5元×15年產果期/生長週期20年 =2068.1元;***果樹前三年生長期和後兩年老化期不計算實際產量***
4、專案年均收益：專案區面積52.6畝×畝年均收入2068.1元=10.87萬元。
對比：玉米：畝均產量600斤×市場價格0.70元=畝收入420元-200元***化肥、機耕***播***費等***=純收入220元。蘋果每畝年可比玉米多收入1848.1元***蘋果畝收入2068.1元-玉米220元***
所以，本專案的全面實施，將充分挖掘專案村的資源潛力，有效改善村的生產生活條件和生態環境，顯著提高群眾經濟文化生活水平，並帶動運輸、資訊服務等中介行業的發展，本專案以紅富士種植基地建設、銷售為主要內容，不含深加工。產品收購到市面零售存在很大利潤空間，專案投資規模較小，投資回收期較短，年創利稅額高。
篇2
“民以食為天”，飲食是人類本能的需求，也是人類文明的體現。在21世紀的中國，生活水平在不斷提高，綠色、環保消費理念在不斷轉換，這給果樹種植業的騰飛創造了更加難得的機遇，率先推出乾淨衛生、綠色環保的無公害水果，順應消費潮流，既佔領市場空白，滿足市場需求，也能獲得巨大的經濟效益。
一、基本情況
新野縣苗圃林場位於新野縣白河橋東300米，土壤肥沃，氣候溫和，事宜桃樹的生長。
二、產品原則和目標
桃樹是果樹品種，以鮮食為主，提前採收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種，延遲採收者則應選擇晚熟品種或易多次結果的品種，同時，要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產、適應性強且自然休眠期短***低溫需求量低***、易為人工打破休眠的品種，另外，同一設施內，應選擇同一品種***或品系***，並按要求嚴格搭配好授粉品種。 實行立體種植，樹下套種花生、西瓜等經濟作物。
三、發展專案和資金
計劃種植優質桃樹20畝，每畝45-50棵，樹種每棵150元，約需26000元。
桃樹前三年不結果，約需管護費用500元/畝，計10000元。 運輸車1臺 ，30000元。
耕種用拖拉機及配件35000元。
深水井2口，灌溉機械，21000元。
修剪、噴藥、耕種裝置，10000元。
流動資金4000元。
共計136000元。
四、專案效益
提倡施用生物農藥，儘量控制化學農藥的施用量，嚴禁施用六六六等國家禁用農藥，以生產出高質量的無公害果品。
由於林場所產產品是無公害果品，結合現在的人們注重生活質量，鮮桃必將佔領周邊市場，銷路順暢。
單棵桃樹產果50公斤，按8元/公斤，畝產值20000元。 20畝桃樹總產值400000元。
套種的花生、西瓜預計收入20000元。
除去土地、管護等費用，掛果後計劃兩年內收回投資。
五、管理計劃
1、林場人員的組成
場長：一人，鈔克文，58歲，高中畢業，2004年開始從事種植行業，並取得較好的經濟效益，為人謙和，管理能力強，對所從事行業非常熟悉，有一定的人格魅力。
其它人員情況：技術管理2人，員工5人。
本廠主要規章制度：制定生產、財務、銷售、安全等規章制度。 廠長：負責管理全盤事務。
員工：所有員工服從組織安排，做好職責範圍內及廠長交辦的每件事情。
按勞計酬，實行績效與獎金掛鉤，報銷本揚場事務內開銷，年終發放，年終付利。
2、果樹的栽培與種植技術
***1***栽植制度：多年一栽制，即栽植建園一次，可進行多年設施栽培。壯苗建園***提倡2年生壯苗建園***，便於更新。
***2***栽植：桃樹的栽植，除按常規的栽植要求進行園地規劃設計、土壤改良、定點挖溝***穴***、施肥回填、澆水沉實外，要適當淺栽，或者起壟***高40～50釐米，寬50～80釐米***栽植，把果樹植於壟上;經育壯促花和整形後，再行定植。
***3***養根壯樹，提高營養物質貯藏。①增施有機肥;②提高土溫，使地下、地上生長髮育協調一致;③根據樹體、品種特性及定植密度，採用合理樹形;多進行根外追肥，座果後，每隔10～15天1次。
***4***、人工輔助授粉或花期放蜂，提高座果率。
***5***合理肥水：應較露天栽培增大有機肥的施用量，一般於9月上旬作為基肥施入，並應適當減少無機肥施用量，減少澆水次數和數量。
***6***及時防治病蟲害：創造不適宜病菌生存的環境是防止病
害發生的根本措施。幼果脫落後，要及時摘除殘花;改善通風透光條件，及時進行通風換氣。對桃樹要注意防治細菌性穿孔病，發生時噴65%代森錳鋅500～800倍液或50%多菌靈可溼性粉劑800倍液等;蟲害主要是蚜蟲，可用菊酯類殺蟲劑噴霧防治。要注意多種藥劑輪換施用和採用科學的用藥濃度及劑量，防止病蟲出現耐藥性。提倡施用生物農藥，儘量控制化學農藥的施用量，嚴禁施用六六六等國家禁用農藥，以生產出高質量的無公害果品。
六、專案風險
由於周邊現有2個桃園，品種比較類似，已形成有一定銷售市場。由於我林場果樹採用新樹種，產品是無公害果品，技術力量雄厚，佔據了很大優勢，銷售會很快開啟，專案風險不是很大。