除夕包餃子作文

  有些地方在除夕的時候,會有包餃子的習俗,關於包餃子,你有怎樣的感想呢?以下是小編為大家整理的相關資料,歡迎閱讀。

  範文一

  今天是除夕,一大早我和爸爸、媽媽帶著年貨到了鹿泉老家,奶奶、叔叔、嬸嬸、哥哥、姐姐熱情的迎接我們。

  按照風俗今天要包餃子,奶奶已經把面和餡準備好了,就剩下調餡開包了。奶奶問:“吃什麼餡的?”哥哥說“肉的”姐姐說“素的”“好了,好了,別爭了”我說“有肉有素”大家都同意我的意見。

  於是開始分工。奶奶調餡、煮餃子,爸爸、媽媽、叔叔、包餃子,嬸嬸擀餃子皮兒,哥哥、姐姐和我幫忙參與。奶奶把餃子餡放到盆子裡,放上蔥、姜、鹽,倒上香油,順一個方向攪動均勻。香氣撲鼻而來,真想馬上咬兩口。嬸嬸熟練的先把和好的面分成幾份,把其中一塊揉成一根粗繩子,切成小塊,再把小塊製成約兩釐米的圓餅,然後開始擀餃子皮兒。爸爸、媽媽、叔叔把餡放到皮上,皮邊對齊,兩手一用力一個餃子就包成了。餃子像個小老鼠,整齊排列又像士兵。我先擀餃子皮兒,可就是擀不圓,有時面還粘在擀杖上,嬸嬸告訴我撒上一些乾麵,均勻用力,一個餃子皮擀好了。我學著媽媽的樣子,把餡放在皮上,皮邊對齊,兩手一用力,餃子形狀成扁的了,餡也出來了。爸爸、媽媽、叔叔、嬸嬸都哈哈大笑,我很不服氣,媽媽手把手教我,好不容易才包成了一個樣子難看的餃子。想起來包餃子也並不太難。

  大家分工合作,很快就吃到了自己的勞動果食。

  範文二

  今天是12月29日,是除夕。聽,外面鞭炮聲聲,煙花四綻,時不時傳來小孩的嬉鬧聲,好不熱鬧!

  現在,我們家正幹得熱火朝天呢!“嘭嘭嘭”什麼聲音?哦!原來是爸爸在掛春聯啊!看,翠綠色的桌子上擺滿了大大小小的碗、盤子和一盆餃子餡,還是芹菜豬肉餡的!我和媽媽正準備包餃子呢!我們家裡真是年味十足啊!

  要開始包啦!我挽起袖子,摩拳擦掌,對等一下的“包餃子大賽”充滿了信心。這時媽媽又端來了一碗水,萬事俱備,只欠東風啦!“預備開始!”爸爸一聲令下,我便拿起一張薄薄的餃子皮,用手指蘸一點水,慢慢地塗抹在它的四周,因為這樣可以更好的使餃子皮粘合。接著,我用勺子輕輕地舀起適中的餃子餡,放在餃子皮上。“哎呀!”我大叫一聲。餃子皮怎麼裂開了?難道是我剛才放水太多了嗎?這可怎麼辦啊?正在我焦頭爛額的時候,腦子裡突然靈光一現,有了!我從另一張餃子皮上揪下一塊,把它放在開裂的地方,捏緊。終於好了!我不管三七二十一,有“埋頭苦包”了起來。我把餃子皮的兩端用大拇指和食指捏住,然後粘在一起,並且捏出漂亮的花邊。哈哈!大功告成啦!再看看媽媽盤裡的餃子,天哪,已經有三四個了!不行,我還得加油啊!我也顧不上白白的手指,又拿起一塊餃子皮,小心翼翼地包了起來……

  包餃子真是一件不簡單的活兒啊!最後,我們一家還是邊吃著餃子,邊看著精彩的春節聯歡晚會……

  範文三

  今天是除夕,按習俗晚上應該吃餃子。

  上午,爸爸說:“我差不多弄好餡兒了,下午包餃子。”聽了爸爸的話,我真希望這會兒就是下午。

  下午終於到了,我和媽媽洗乾淨了手,準備包餃子。“開始包餃子了!”爸爸邊喊邊把面盆放到客廳的沙發上,我和媽媽馬上跑了出來。爸爸把面盆裡的麵糰切了一條,然後揉成長條再切成小麵糰,我把它按扁,爸爸再用擀麵杖把扁扁的小麵糰擀成圓圓的、薄薄的麵皮,我和媽媽把麵皮放在手心裡,用勺子盛點菜放在麵皮裡,再把麵皮對摺捏緊。就這樣,餃子包好了。我看著這些餃子就像一個個小小的金元寶,裡面藏著吉祥之肉***菜***。

  新年了,祝大家新年大吉,萬事如意!

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