冬至包餃子作文

  很多地方每年冬至都要包餃子!下面是小編給大家整理的,供大家參閱!

  篇1

  為了過一個有意義的冬至,今天下午我們學校舉行了包餃子活動。我真幸運,家長可以來到學校和我一起包餃子。

  下午一上課,我們就開始包餃子,我們分成八個小組,有的家長負責包餃子,有的負責煮餃子,還有的負責照相。我的奶奶負責和同學們包餃子,我開始先擀餃子皮,但是太慢了,奶奶就讓我包餃子。雖然同學們包的什麼形狀都有,但是大家都很認真,我們小組得了第二名。餃子煮熟了,大家都端著碗往前擠,有的同學吃的真多,吃了一碗又一碗。我覺得今天的餃子吃著特別香。

  今天大家過得可真開心啊!真希望以後能經常參加這樣的活動。

  篇2

  每年冬至都要包餃子,不過今年冬至的餃子特別有意義,因為這是我第一次包的餃子,很開心也很高興。吃著自己做的東西就是香。

  別看餃子很好吃,其實,包餃子也是一門學問呢!今天,爸爸就要教我學做包餃子。 因為爸爸以前開過餃子店,做過餃子,所以他對包餃子很內行。他做了一次示範,我就學著他的樣子做。我先拿來一張餃子皮,用食指沾了點水,圍著餃子皮的邊塗了一圈。爸爸看了連忙說:“餃子皮上不能全塗上水,那就太溼了,不好粘住!”一個餃子皮就這樣浪費了。我只好又拿了一張餃子皮塗上半圈的水,用筷子夾了一些肉陷兒,放到批上,把食指放到餃子皮後面,兩個大拇指成八字形,然後用力一壓,突然,餃子皮破了一個洞,原來,我的肉陷兒放得太多了,壓的時候,裡面本來就沒有空間,再一壓,裡面就膨脹起來,皮就破了。

  爸爸還告訴我,如果肉陷兒太少也不行,這樣就沒有味道,不好吃了。後來,我不甘心做不好,就又做了一個,終於我做出了一個有模有樣的餃子,我越做越起勁,越做越高興***因為我認為一個比一個做得好***。整整做了滿滿一盤。爸爸看見我做的,就笑著說:“現在又不是夏天,你幹什麼把餃子皮開著,讓肉陷兒透氣呀?”我正在得意洋洋地想:我做的餃子多好啊!聽了爸爸這句話,我低頭一看,怎麼餃子皮都開口了?然後就怎麼也高興不起來了! 雖然今天我做的餃子不是很好,但是我卻吃得很香,因為這是我努力勞動的成果。

  吃著自己包的餃子過冬至很新幸福,雖然很累,但是很開心,我學會包餃子了,這是我努力勞動的成果。

  篇3

  12月22日是冬至,放學後,媽媽把我接回家,我做完作業,就和媽媽一起包餃子。

  媽媽把一碗麵粉倒到面盆裡,再加上適量的水拌勻,然後揉到一起。和了一會,一碗麵粉就變成了一個光溜溜的面球了,我也忍不住下手和了幾下,媽媽看我揉個不停,就說:“好了,別揉了,蓋上蓋讓它醒醒吧,咱們準備菜!”

  媽媽拿出一個大白蘿蔔,把它洗個乾乾淨淨,用擦子擦成絲,我看著媽媽擦幾下以後又換個面,換了幾下以後像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下,結果怎麼也削不動,我費了九牛二虎之力才削了一下,削了四五下,就沒有力氣了,我拿開擦子一看,啊!這可不是絲,是末,我花了這麼多功夫都白費了!媽媽說:“沒有關係的,反正還要剁,只因為你的力氣小才會這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋裡煮一下,趁這一會媽媽把肉拿出來,我把肉放在盆裡,在媽媽的指揮下,我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達美醬油、放了一些香油,就開始用筷子攪拌,媽媽讓我順著一個方向攪,說這樣拌的餡好吃。我攪勻了,媽媽也剁好了蘿蔔,我把肉和蘿蔔都放在一個盆裡,就開始使勁地往一個方向攪,直到把它們攪勻了為止。攪完以後,我覺得胳膊很酸,我不得不休息一會。

  把餡拌好後,又拿出來和好的面,在面板上揉,我揉呀揉,把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒,我也試了幾下,呀,刀子可真沉,我費了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完,我們把切成的小塊兒搓成圓柱形,又把它們按成扁的,我擀皮,可是,手怎麼也跟不上去,兩個手不知道怎麼配合,擀好了,可是是個長圓的,之後我又擀成六邊形、五邊形、小花邊,可是就是沒有圓圓的,媽媽擀的皮又薄又圓,我覺得擀皮太難了!我們把餡放進皮中間,用食指和拇指把皮提到中間捏在一起,再把兩邊的捏到一起,一個餃子就成了,我捏的餃子扁扁的,餡有點少;媽媽包餃子是擠的,餃子肚子鼓鼓的,我們一邊包媽媽一邊對我說:“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長的一天,過了這一天,白天就一天比一天長了,冬至是我國的傳統節日,也是重要的節氣之一,這一天,大家幾乎都會包餃子,現在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒有人管”的說法,是為了紀念“醫聖”張仲景為大眾治耳之恩。

  包好餃子,我們把餃子放到鍋裡開始煮,媽媽說開鍋以後要加三次涼水就熟了。很快,香噴噴、熱乎乎的餃子出鍋了!

  餃子的味道真好,自己動手做得更好吃!也可能是餓了,我吃了一大盤!真香呀!就是做完以後,覺得胳膊有點酸!挺累的!

  篇4

  今天是冬至,是24節氣中重要的一個節氣。這天是一年中白天最短,夜晚最長的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風俗。傳說這個風俗是為了紀念醫聖張仲景治病救人而流傳下來的。

  今天我們全家想包三鮮餡的餃子吃。中午,我和媽媽先把韭菜擇乾淨又用水洗乾淨放在籃子裡晾乾,用泡上了木耳和凍蝦。下午放學的時候發現木耳大得填過了碗,他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。

  在媽媽的指導下開始了準備工作之一——和麵。我一邊用左手加水,一邊用右手和麵。不一會兒,乾乾的面成了一個個小溼麵糰。我又左右手開攻把面往一個方向揉終於和成了一個大面團。媽媽高興地說:“兒子,你學會和麵了!”

  在媽媽的鼓勵下,我又拿了兩個雞蛋打在碗裡,我一敲它就碎了,黃澄澄的蛋黃流了出來。我拿著筷子使勁攪拌,媽媽在鍋裡放上了油,我倒了進去,用筷子攪拌了一下就好了。原來雞蛋就是這樣炒出來的呀!

  木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨,媽媽在盆裡把所有的餡放到一起加上了油、鹽調好了餡。準備包餃子了,媽媽擀皮,我包餃子。我先把麵皮平攤在左手掌上,用勺子把先放到中間,再兩面對摺,把邊捏嚴實就好了。看著媽媽包的餃子又圓又鼓,我包的又瘦又小我不甘心又連續包了十來個。看著他們一個個站好隊排在那裡,好像要急著下鍋呢!

  鍋裡的水等得不耐煩了,咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個個放到水裡,蓋上鍋蓋,等了幾分鐘水開了,餃子也在快樂的跳舞。媽媽說:“接一勺涼水倒進去,等水開了,餃子就可以出鍋了。”於是我就依照這樣,餃子被我盛到了盤子裡。

  吃著自己包的餃子真香啊!