含羞草為什麼害羞

　　我們都知道，含羞草有一項特殊本領，就是“害羞”。其實並不是真的害羞，只是一碰就會動，葉片捲起，所以才有的這個名字。那我們來看看為什麼含羞草會“害羞”吧。

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　　植物與動物不同，沒有神經系統，沒有肌肉，它不會感知外界的刺激，而含羞草與一般植物不同，它在受到外界觸動時，葉柄下垂，小葉片合閉，此動作被人們理解為“害羞”，故稱為含羞草、知羞草、怕醜草。

　　含羞草細胞是由細小如網狀的蛋白質“股動蛋白***actin***”***即葉枕敏縮體***所支撐。產生閉合運動時，股動蛋白的磷酸會脫落，只要讓含羞草吸收不讓磷酸脫落的化合物，經觸碰也不會起變化。土屋教授指出，當股動蛋白束散開時，細胞被破壞，結果水分跑出來，以致產生閉合運動。股動蛋白一般見於動物的肌肉纖維內，與肌肉伸縮有關。沒想到它也存在含羞草內，可說是相當罕見。

　　植物的運動通常是由細胞內膨壓改變造成的。大部分成熟的植物細胞都有一個很大的液泡。當液泡內充滿水分時，就壓迫周圍的細胞質，使它緊緊貼向細胞壁，而給予細胞壁一種壓力，使細胞硬脹，像吹滿了氣的氣球一樣。液泡內所含的有機和無機物質的濃度高低，決定滲透壓的高低，而滲透壓的高低可以決定水分擴散的方向。當液泡濃度增高時，滲透壓增加，水分由胞外向胞內擴散而進入液泡，增加細胞的膨壓，使細胞鼓脹;反之，細胞則萎縮。這種過程只能造成緩慢的運動，例如氣孔的開合。

　　含羞草的葉子如遇到觸碰，會立即合攏起來，觸動的力量越大，合得越快，整個葉子都會垂下，像有氣無力的樣子，整個動作在幾秒鐘就完成。含羞草的葉子和葉柄具有特殊的結構。在葉柄基部和複葉的小葉基部，都有一個比較膨大的部分，叫做葉枕。葉枕對刺激的反應最為敏感。一旦碰到葉子，刺激立即傳到葉柄基部的葉枕，引起兩個小葉片閉合起來，觸動力大一些，不僅傳到小葉的葉枕，而且很快傳到葉柄基部的葉枕，整個葉柄就下垂了。為什麼會這樣呢?這是因為，在葉枕的中心有一個大的維管束，維管束四周充滿著具有許多細胞間隙的薄壁組織。當震動傳到葉枕時，葉枕的上半部薄壁細胞裡的細胞液，被排出到細胞間隙中，使葉枕上半部細胞的膨壓降低，而下半部薄壁細胞間隙仍然保持原來的膨壓，結果引起小葉片的直立而兩個小葉片閉合起來，甚至於整個葉子垂下來。有人做過研究，含羞草在受到刺激後的0.08秒鐘內，葉子就會閉合。受刺激後，傳導的速度也是很快的，最高速度每秒鐘達10釐米。刺激之後，稍過一段時間，一切又慢慢恢復正常，小葉又展開了，葉柄也豎立起來了。恢復的時間一般為5～10分鐘。但是，如果我們繼續逗弄，接連不斷地刺激它的葉子，它就產生“厭煩”之感，不再發生任何反應。這是因為連續的刺激使得葉枕細胞內的細胞液流失了，不能及時得到補充的緣故。