黃帝內經五味養生原文
黃帝內經中對於五味“酸、甘、辛、苦、鹹”有著詳細的論述，五味對應著五臟，五味又影響著五臟，我們來看看具體的黃帝內經是如何論述五味與五臟的關係的。下面小編給大家介紹，希望對你有用!
五味養生原文
【原文】黃帝問於少俞日五味入於口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之，令人癃;鹹走血，多食之，令人渴辛走氣，多食之，令人洞心;苦走骨，多食之，令人變嘔;甘走肉，多食之，令人悅心。餘知其然也，不知其何由，願聞其故。少俞答日酸入於胃，其氣澀以收，上之兩焦，弗能出入也。不出即留於胃中，胃中和溫，則下注膀胱，膀胱之胞[1]薄以懦，得酸則縮綣，約而不通，水道不行，故癃。陰者，積筋之所終也，故酸入而走筋矣。
黃帝日鹹走血，多食之，令人渴，何也?少俞日鹹入於胃，其氣上走中焦，注於脈，則血氣走之，血與鹹相得則凝，凝則胃中汁注之，注之則胃中竭，竭則咽路焦，故舌本千而善渴。血脈者，中焦之道也，故鹹入而走血矣。
黃帝日辛走氣，多食之，令人洞心，何也?少俞日辛入於胃，其氣走於上焦，上焦者，受氣而營諸陽者也，姜韭之氣薰之，營衛之氣不時受之，久留心下，故洞心。辛與氣俱行，故辛入而與汗俱出。
黃帝日苦走骨，多食之，令人變嘔，何也?少俞日苦入於胃，五穀之氣，皆不能勝苦，苦入下脘，三焦之道皆閉而不通，故變嘔。齒者，骨之所終也，故苦入而走骨，故入而復出，知其走骨也。
黃帝日甘走肉，多食之，令人悅心，何也?少俞日甘入於胃，其氣弱小，不能上至於上焦，而與谷留於胃中者，令人柔潤者也，胃柔則緩，緩則蟲動，蟲動則令人挽心。其氣外通於肉，故甘走肉。
【提要】本篇主要論述了五味同人體經絡、臟腑的關係，以及五味偏嗜、太過所出現的病理變化。
【註釋】胞俗稱"尿脬"，即現代醫學的膀胱。
【白話解】黃帝問少俞道食物進人人體後，五味分別進入相應的臟腑經絡，在其影響下也會發生各自的病變。如酸味進入筋，食酸味偏多，會引起小便不通。鹹味進人血液，食鹹味過量，能引起口渴。辛味進入氣分，食辛昧太過，可引起內心有空虛感。苦味進入骨骼，食苦味太多，使人發生嘔吐。甘味進入肌肉，過食甘味，使人感到心胸煩悶。我知其然但不知其所以然，想了解其中的道理。少俞回答說酸味入胃以後，由於酸味澀滯，具有收斂的作用，只能行於上、中二焦，而不能迅速吸收轉化，便停滯在胃中。若胃中和調溫暖，促使它下注膀胱，膀胱的尿脬薄而柔軟，遇到酸味便會收縮捲曲，導致膀胱出口處也緊縮約束，影響水液的排瀉，從而形成小便不利的病證。前陰是宗筋匯聚的地方，肝主筋所以說酸走筋。
黃帝問道鹹味善走血分，食鹹味過多會使人口渴是什麼道理呢?少俞回答說鹹味人胃後，氣味行於中焦，輸注於血脈，與血相合，使血液濃稠，需要胃中的津液不斷地補充調和。這樣胃中的津液就不足，影響咽部的津液輸布，使得咽部和舌根部均感到乾燥，而出現口渴的現象。血脈是中焦化生的精微輸布周身的通道，血液也出於中焦，鹹味上行於中焦，所以成味入胃後，就走人血分。
黃帝問道辛味善走氣分，多食辛味，使人覺得心中空虛是什麼道理呢?少俞回答說辛味人胃後，它的氣味行於上焦。上焦的功能是將來自中焦的水谷精微佈散到體表。過食蔥、姜、蒜、韭之類的辛味就會燻蒸於上焦，使營衛之氣受到影響，如果辛味久留於胃中，就會出現內心空虛的感覺。辛味常與衛陽之氣同行，所以辛味入胃以後促使衛陽之氣外達而汗出，辛味也隨汗而排洩，這就是辛味走氣的道理。
黃帝問道苦味善走骨分這又是什麼道理呢?少俞回答說苦味人胃後，五穀的其他氣味都不能勝過它。當苦味進入下脘後，三焦的通路都受其影響而氣機阻閉不通利。三焦不通，胃內食物不得通調、輸散，胃氣因而上逆形成嘔吐。牙齒是骨的外露部分，苦味經過牙齒進入體內又隨嘔吐通過牙齒外出，也說明苦走骨的道理。
黃帝問道甘味善走肌肉，過食甘味，使人感到心胸煩悶，是什麼原因呢?少俞回答說甘味入胃後，膩礙胃中氣機，使胃氣小而柔弱，不能達於上焦，而經常與食物一同停留在胃中，所以胃氣也柔潤。胃柔則氣緩，容易化溼生蟲，寄生蟲因食甘味而在胃中蠕動，所以使人心中煩悶。甘味可以入脾，脾主肌肉，甘味外通於肌肉，所以，甘味善走肌肉。
五音五味原文
【原文】右徵與少徵，調右手太陽上。左商與左徵，調左手陽明上。少徵與大宮，調左手陽明上。右角與大角，調右足少陽下。大徵與少徵，調左手太陽上。眾羽與少羽，調右足太陽下。少商與右商，調右手太陽下。桎羽與眾羽，調右足太陽下。少宮與大宮，調右足陽明下。判角與少角，調右足少陽下。鈦商與上商，調右足陽明下。鈦商與上角，調左足太陽下。
上徵與右徵同，谷麥，畜羊，果杏，手少陰，髒心，色赤，味苦，時夏。上羽與大羽同，谷大豆，畜彘，果慄，足少陰，髒腎，色黑，味鹹，時冬。上宮與大宮同，谷稷，畜牛，果棗，足太陰，髒脾，色黃，味甘，時季夏。上商與右商同，谷黍，畜雞，果桃，手太陰，髒肺，色白，味辛，時秋。上角與大角同谷麻，畜犬，果李，足厥陰，髒肝，色青，味酸，時春。
大宮與上角同，右足陽明上。左角與大角同，左足陽明上。少羽與大羽同，右足太陽下。左商與右商同，左手陽明上。加宮與大宮同，左足少陽上。質判與大宮同，左手太陽下。判角與大角同，左足少陽下。大羽與大角同，右足太陽上。大角與大宮同，右足少陽上。
右徵、少徵、質徵、上徵、判徵。左角、鈦角、上角、大角、判角。右商、少商、鈦商、上商、左商。少宮、上宮、大宮、加宮、左角宮。眾羽、桎羽、上羽、大羽、少羽。
【提要】本篇繼上篇二十五類人的分類方法，提出不同型別人的治療應取的經脈和腧穴，以及與之相通應的五穀、五果、五畜、五時之氣。
【白話解】對於火音中的右徵和少徵型別的人，應調治右側手太陽小腸經的上部。對於金音中的左商和火音中的左徵型別的人，當調治左側手陽明大腸經的上部。對於火音中的少徵和土音中的大宮型別的人，應當調治左側手陽明經脈的上部。對於木音中的右角和太角型別的人，調治右側足少陽膽經的下部。對於火音中的太徵和少徵型別的人，調治左側手太,腸經的上部。對於水音中的眾羽和少羽型別的人，調治右側足太陽膀胱經的下部。對於金音中的少商和右商型別的人，調治右側手太陽小腸經的下部。對於水音中的桎羽和眾羽型別的人，調治右側足太陽膀胱經的下部。對於土音中的少宮和大宮型別的人，調治右側足陽明胃經的下部。對於木音中的判角利少角型別的人，調治右側足少陽膽經的下部。對於金音中的鈦商和上商型別的人，調治右側足陽明胃經的下部。對於金音中的鈦商和木音中的上角型別的人，調治左側足太陽膀胱經的下部。上徵與右徵同屬於火音型別的人，用五穀中小麥、五畜中的羊肉、五果中的杏子等苦味食物調養，屬於手少陰心經，表現為赤色，適宜苦味的食物，適應夏季的氣候。上羽與大羽同屬於水音型別的人，可以用五穀中的大豆、五畜中的豬肉、五果中的栗子等鹹味的食物調養，屬於足少陰腎經，表現為黑音型別的人，用五穀中的稷米、五畜中的牛肉、五果中的大棗等甜味食物調養，類屬足太陰脾經，表現為黃色，適宜甜味的食物，適應長夏的氣候。上商與右商同屬於金音型別的人，用五穀中的黍米、五畜中的雞肉、五果中的桃子等辛味的食物調養，類屬手太陰肺經，表現為白色，適宜辛味食物，適應秋季。上角與大角同屬於木音型別的人，用五穀中的芝麻、五畜中的狗肉、五果中的李子等酸味的食物調養，類屬足厥陰肝經，表現為青色，適宜酸味的食物，適應春季的氣候。
大宮屬土音，上角屬木音，這兩種型別的人均可調治右側足陽明胃經的上部，木音的左角與大角型別的人，都可以調治左側足陽明胃經的上部。水音的少羽和太羽型別的人，調治右側足太陽膀胱經的下部。金音的左商與右商型別的人，調治左側手陽明大腸經的上部。土音的加宮與大宮型別的人，調治左側足少陽膽經的上部。火音中的質判和土音中的太宮型別的人，調治左側手太陽小腸經的下部。木音中判角與太角型別的人，調治左側足少陽膽經的下部。水音中的大羽與木音中的大角型別的人，調治右側足太陽膀胱經的上部。木音的太角與土音的太宮型別的人，調治右側足少陽膽經的上部。
右徵、少徵、質徵、上徵、判徵等五種屬火音的不同型別。右角、鈦角、上角、太角、判角等五種屬於木音的不同型別。右商、少商、鈦商、上商、左商等五種屬於金音的不同型別。少宮、上宮、太宮、加宮、左宮等五種屬於土音的不同型別。眾羽、桎羽、上羽、太羽、少羽等五種屬於水音的不同型別。
【原文】黃帝日婦人無須者，無血氣乎?岐伯日衝脈、任脈皆起於胞中，上循背裡，為經絡之海。其浮而外者，循腹右上行，會於咽喉，別而絡脣口。血氣盛則充膚熱肉，血獨盛則澹滲面板，生毫毛。今婦人之生，有餘於氣，不足於血，以其數脫血[1]也。衝任之脈，不榮口脣，故須不生焉。黃帝日士人有傷於陰，陰氣絕而不起，陰不用，然其須不去，其故何也?宦者獨去何也?願聞其故。岐伯日宦者去其宗筋，傷其衝脈，血瀉不復，面板內結，脣口不榮，故須不生。
黃帝日其有天宦[2]者，未嘗被傷，不脫於血，然其須不生，其故何也?岐伯日此天之所不足也，其任衝不盛，宗筋不成，有氣無血，脣口不榮，故須不生。
黃帝日善乎哉!聖人之通萬物也，若日月之光影，音聲鼓響，聞其聲而知其形，非其夫子，孰能明萬物之精。是故聖人視其顏色，黃赤者多熱氣，青白者少熱氣，黑色者多血少氣。美眉者太陽多血，通髯極須者少陽多血，美須者陽明多血，此其時然也。夫人之常數，太陽常多血少氣，少陽常多氣少血，陽明常多血多氣，厥陰常多氣少血，少陰常多血少氣，太陰常多血少氣，此天之常數也。
【提要】本段論述了鬚眉和麵色與經脈氣血的關係。重點指出婦人、宦者、天宦無須的原理。指出還可以從觀察面色和眉須來了解人的稟賦即氣血的盛衰。
【註釋】[1]數脫血即婦女月月行經。[2]天宦即先天生殖器發育不全的人。
【白話解】黃帝問女性不長鬍須，是沒有血氣的緣故嗎?岐伯答道衝脈和任脈都起於胞中，沿脊背裡側向上循行，是經脈和絡脈氣血匯聚的場所。循行外部表淺部位者，循腹部上行，在咽喉部交會，其中的一個分支，別出咽喉，環口、脣循行。血氣充盛則肌膚得到氣血溫煦和濡養而肌肉豐滿，面板潤澤，只有營血亢盛且滲灌到面板中，毫毛才會生長。但是，女]生的生理特點是氣有餘而血不足，因為每月都有月經排出體外，衝任之脈的血氣，不足以營養口脣周圍，所以女性不生鬍鬚。
黃帝又問道男性中有人損傷了陰器，造成陽痿而不能勃起，喪失了性功能，但他的鬍鬚仍然繼續生長是什麼原因呢，而宦官的鬍鬚因受閹割便不再生長了，這又是什麼原因呢?請你講講其中的道理。岐伯回答說宦官受閹割是將睪丸切除，傷及衝脈而使衝脈之血外洩，傷口癒合後面板乾結，導致衝任二脈血液不能正常循行。口脣周圍得不到血液榮養，所以不再生鬍鬚。黃帝問有人是天閹，宗筋沒受外傷，也不像女性那樣定期排出月經，但是也不長鬍須，這是什麼原因呢?岐伯回答說這屬於先天性生理缺陷，這類人衝脈和任脈都不充盛，陰莖和睪丸發育也不健全、宗筋無勢，雖然有氣，而血不足，不能上行榮養口脣四周，所以也不能生長鬍須。
黃帝說講得太好了!具有高度智慧的人能通曉萬事萬物，就像口月的光芒，立其竿就能見其影，擂鼓作響，聽到聲音就能知道它的形狀，由此可以知彼，除你之外，誰還精通這些事理呢?所以有才智的人，看到他人容顏和氣色的變化，便知道體內氣血的盛衰。如面色黃赤，便知體內氣血有熱。出現青白色，就是氣血有寒。黑色，是多血少氣。眉目清秀是太陽經多血。鬚髯很長是少陽經多血。鬍鬚美好是陽明經多血。上述是一般規律。人體內各經脈氣血的一般情況是太陽經通常是多血少氣，少陽經一般是多氣少血，陽明經多血多氣，厥陰經多氣少血，少陰經多血少氣，太陰經也常是多血少氣。這是人體生理的正常規律。