食療養生補腎

  其實腎虛分很多型別,在補腎的時候一定要注意,千萬別盲目補腎。下面小編給大家介紹養生補腎食療方,希望對你有用!

  養生補腎食療方

  桂花糯米棗

  食材:棗200g、糯米粉200g、清水適量、蜂蜜適量、桂花適量、芝麻適量

  做 法:1***將紅棗用清水洗淨去核2***把去核後的紅棗用溫水浸泡半小時左右,撈出瀝乾3***用刀在紅棗中間切一刀,但注意不要完全切開4***取適量糯米粉,少量多 次的加入清水和成麵糰5***麵糰的軟硬程度類似耳垂的柔軟度即可6***將和好的麵糰揪成小劑子,搓成長短與棗一致的條狀7***把撮好的糯米條夾進大棗後,用手捏 合一下8***將糯米依次做好後,放入蒸鍋中,水開後,中火繼續蒸制10分鐘後關火9***用溫水把蜂蜜、糖桂花調勻,和芝麻一起淋在糯米棗上即可

  番茄蝦仁

  食材:蝦仁150g、油適量、鹽適量、9度米醋1勺、白糖1大勺、番茄沙司1大勺、水澱粉少許、雞蛋半個、胡椒粉少許、料酒少許

  做 法:1***將蝦仁解凍,去蝦線蝦腸。2***加入料酒,胡椒粉醃一會。3***加入雞蛋液,澱粉,鹽拌勻。4***起鍋將油燒至七成熱下入蝦仁。5***撈出,將油燒熱。 6***油溫升高後下蝦仁復炸幾秒撈出控油。7***將番茄沙司,糖,醋,少許鹽,水調成汁。8***起鍋留底油,倒入番茄汁小火炒幾秒鐘。9***倒入蝦仁掛勻出鍋。

  山藥老鴨湯

  食材:老鴨1000g、山藥500g、生薑適量、湯料適量

  做 法:1***兩斤左右老鴨一隻,生薑切片備用2***山藥去皮,滾刀切成大塊,洗淨備用3***毛哥老鴨湯料一包4***煮一鍋開水,下入老鴨抄至斷生5***將鴨子撈起,倒 掉煮過的水6***重新換一鍋清水,下入老鴨,生薑,毛哥老鴨湯料7***蓋上高壓鍋蓋,大火燒上汽後,改小火燉20分鐘8***放汽開蓋,下入山藥,再次蓋上鍋蓋, 大火燒開後改小火燉煮10分鐘9***用湯碗盛出,一鍋香濃的老鴨湯就做好了

  枸杞雞湯煲

  食材:三黃雞500g、枸杞30g、花生油適量、鹽適量、料酒1大勺、蔥適量、姜適量

  做 法:1***三黃雞洗淨去掉雞肝。2***把雞用清水泡製2小時,泡去血水。3***鍋中加入冷水,下入雞,大火燒開煮2分鐘撈出。4***把焯水的雞放入燉鍋中,加入 水。5***水開後撇去血末。6***加入蔥姜和1勺料酒。7***再加入一勺花生油。蓋好蓋子,燉煲1小時。8***加入洗淨泡軟的枸杞再燉煲30分鐘。9***加入鹽調味 即可。

  當歸燉鵪鶉蛋

  食材:鵪鶉蛋10個、當歸7片、瘦肉60g、黨蔘適量、黃芪適量、紅棗7個、枸杞1把、鹽少許、姜適量、礦泉水適量

  做 法:1***把紅棗,枸杞,當歸,黨蔘和黃芪洗乾淨2***鵪鶉蛋煮熟3***剝顆洗乾淨4***取少許瘦肉洗淨,切小塊5***把所以材料放到燉盅裡,加入去了核的紅棗6*** 加兩塊拍扁的生薑,加半瓶蓋的白酒,去腥。電飯鍋里加適量水,放入燉盅7***將礦泉水倒滿燉盅裡,蓋上蓋,水燒開後把鍵跳到保溫狀態,就是小火,燉 1.5-2個小時8***煲好後加少鹽調味,覺得用礦泉水燉出來的湯特別鮮

  黑豆冰糖燉腐竹

  食材:黑豆100g、腐竹50g、黃冰糖75g、枸杞子適量

  做 法:1***腐竹提前用冷水泡發。2***黑豆提前浸泡、洗淨。3***黑豆倒入砂鍋,加入適量冷水,大火煮開,小火慢燉30分鐘。4***腐竹洗淨,切小段;枸杞子稍稍 沖洗一下備用。5***黑豆燉至豆皮漲開,倒入腐竹。6***大火煮開,小火燉煮15分鐘。7***加入冰糖,燉5分鐘。8***倒入枸杞子。9***燉煮好的黑豆腐竹盛入碗 中,趁熱食用。

  當歸黃芪茶

  食材:當歸15g、黃芪30g、紅棗15g、紅糖適量

  做法:1***把所有材料準備好。2***紅棗洗乾淨,去核。3***黃芪用清水泡洗乾淨。4***當歸洗淨切片備用。5***把處理好的紅棗、黃芪、當歸倒入鍋中。6***注入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開後轉中小火煮20分鐘即可。7***喝的時候,可按個人口味調入適量紅糖。

  海蔘蒸蛋

  食材:海蔘1個、雞蛋3個、小香蔥2根、生抽適量、香油適量

  做法:1***準備好材料。2***將雞蛋磕入一個大碗中,攪打成蛋液,倒入1:1.5的溫水攪勻。3*** 用篩子將蛋液過濾一次。4***把過濾好的蛋液倒入容器中,如果表面有小氣泡可用牙籤扎破,蓋上蓋或用保鮮膜蓋住,放鍋裡面隔水蒸8-10分鐘。5***利用這個 時間處理一個海蔘,放開水鍋裡焯一下水。6***海蔘切成粒,小香蔥切碎。7***蛋羹出鍋後,撒海蔘粒、少許香蔥粒、生抽和香油調味即可。

  飲食五行養生

  五行理論

  在傳統的中華文化中,五行向來是我們經常提及的一個理念,古人習慣把天地萬物區分為金木水火土五種屬性,而人們的體質也能以此標準區分。

  在這個時候,你如何看出自身的體質病選擇合適的養生調理方法呢?請看小編下文為你分解。五行:一曰水,二曰火,三曰木,四曰金,五曰土。水曰潤下,火曰炎上,木曰曲直,金曰從革,土爰稼穡。潤下作鹹,炎上作苦,曲直作酸。

  傳統的中醫理論中,“五行”即指木、火、土、金、水,是對大自然裡事物的總結和提煉。

  五行的生、克、乘、侮,是宇宙萬物運動方式與規律的本始,也是人們養生保健的本始,古人們把自然界的這些現象與自身聯絡到了一起,指導人們探索自身健康的祕密。

  你,屬於哪一“行”

  自然界的事物可以大體劃分為五大類,人作為自然界的一部分,天人相應,也可以劃分為五種,也就是五行體質,你屬於哪一類呢?

  木:膚色白,頭小,面長,兩肩廣闊,背部挺直,身體小弱,手足靈活,有才能,體力不強,多憂慮,做事勤勞。這種人大多能耐春夏,不能耐受秋冬,容易感受秋冬寒冷之氣的侵襲而生病。

  火:面板赤色,脊背肌肉寬厚,臉形瘦尖,頭小,體型勻稱,手足小,步履穩重,背部肌肉豐滿。其性格多氣,輕財,缺乏信心,認識事物清楚,愛漂亮,性情急。這種人對於時令的適應,大多能耐春夏,受秋冬寒冷之氣侵襲易生病。

  土:面板黃,面圓,頭大、肩背豐厚,腹大,大腿生得壯實,手足不大,肌肉豐滿,全身上下都很勻稱,步履穩重,舉足輕,他們內心***,助人為樂,不喜依附權勢,愛結交人。這種人對於時令的適應,大多能耐秋冬,不能耐受春夏。

  金:膚色較白,體形較瘦小,但肩背較寬,方形臉,鼻直口闊,四肢清瘦,動作敏捷,心胸寬廣,有遠見,組織力強,為人敦厚,做事認真。這種人大多能耐秋冬,不能耐受春夏。

  水:膚色偏黑,體形比較胖,偏矮,頭較大,腮部較寬,腹部較大,腰臀稍大,手指短,發密而黑,怕寒喜暖。機智,靈活,善辯,富於靈感,喜自由,多疑嫉妒,心胸比較狹窄。這種人對於時令的適應,大多能耐秋冬,不能耐受春夏。

  五行人調養原則及飲食忌宜:

  木:宜芝麻、糯米、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、魚類等清淡食物,還可食用枸杞粥、桑椹粥、山藥粥、花生粥、黑芝麻糊亦適宜常食。條件許可者,可食用燕窩、銀耳、海蔘、龜肉等。對於蔥、姜、蒜、韭、辣椒等辛辣燥烈之品則應少吃。由於肝和腎的關係非常密切,所以在滋養肝的同時應該注意到補腎。

  火:可多食些寒性的水果、蔬菜,像香蕉、西瓜、柿子、苦瓜、番茄、蓮藕等。忌辛辣燥烈食物,如辣椒、姜、蔥等,對於牛肉、狗肉、雞肉、鹿肉等溫陽食物宜少食,忌酗酒。

  土:具有健脾利溼的食物,應多食之,如白蘿蔔、荸薺、紫菜、海蜇、枇杷、白果、大棗、扁豆、薏苡仁、紅小豆、蠶豆等。少食肥甘厚味,酒類也不宜多飲,食勿過飽。

  金:金行人可常食溫性或平和的食物,如粳米、糯米、小米、黃米、大麥、黨蔘、當歸、熟地、枸杞、山藥、馬鈴薯、大棗、胡蘿蔔、香菇、豆腐、雞肉、鵝肉、兔肉、鵪鶉、牛肉、狗肉、青魚、鰱魚等。

  水:應多食有溫陽作用的食品,如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉、核桃等。根據“春夏養陽”的法則,夏日三伏,每伏可食羊肉附子湯一次,配合天地陽旺之時,以助人體之陽,效果較好。寒性食物和果疏不宜多食。

  此外,五行不是孤立的,他們生中有克,克中有生,相反相成,相互聯絡,執行不息。因此當發現某一行出現問題的時候,不但要看到這一行本身的問題,還應該根據生克關係,考慮一下相關的行是否有問題。以免只調養表面,而忽略了背後的真正原因。