秋冬季健腸胃藥膳

　　秋冬季節氣候乾燥，空氣溼度較低，人體汗液蒸發快，容易出現口舌生瘡、鼻腔和面板乾燥、咽喉腫痛、咳嗽、便祕等症狀。就顯得十分有必要，都有哪些呢?

　　石榴開胃飲

　　原料：石榴1個，薑汁少許，茶葉適量。

　　做法：1.石榴洗淨，搗碎取汁。

　　2.鍋內放入石榴汁、薑汁，大火燒沸後加進茶葉，稍煮後關火，略涼即可。

　　用法：每日2～3次，連服數日。

　　功用解析：適用於食慾不振、消化不良、嘔吐、痢疾、久瀉、便血等。需要注意的是，秋季不宜多食姜、蔥、蒜、辣椒、花椒、桂皮等辛辣之品。民間也流傳著“一年之內，秋不食姜;一日之內，夜不食姜”的說法。這並不是說辛辣燥熱之品在秋天一點也不能吃，關鍵是不能“多食”。

　　山楂核桃茶飲

　　原料：山楂50克，核桃仁150克，白糖適量。

　　做法：1.核桃仁用清水浸泡30分鐘，洗淨，加少許水磨成核桃仁漿，再加適量清水稀釋;山楂洗淨。

　　2.鍋內放入山楂，加適量清水，中火煎煮20分鐘，取汁;鍋中倒入清水再煎，共煎3次，合併3次山楂汁。

　　3.沙鍋中倒入山楂汁、白砂糖，用中火煎煮，白砂糖溶化後，緩緩倒入核桃漿，邊倒邊攪，燒至微沸即可。

　　用法：代茶飲。

　　功用解析：這道飲品能消食化積，補益肺腎，減肥。需要注意的是，核桃仁中脂肪含量高，多食易生痰，令人噁心、吐水、吐食，大便溏洩者、吐血者、出鼻血者、陰虛火旺者忌食。

　　蘋果甘蔗西紅柿汁

　　原料：西紅柿2個，甘蔗500克，蘋果1個。

　　做法：1.西紅柿洗淨，去皮，切塊;蘋果洗淨，去核、皮，切成小塊;甘蔗去皮，切段。

　　2.將西紅柿、蘋果、甘蔗放入榨汁機中榨取汁液，去渣取汁，衝入涼開水攪勻即成。

　　用法：適量飲用。

　　功用解析：甘蔗常被用於調治大便燥結、小便不利、消化不良、反胃嘔吐等症;蘋果被人們稱為“全方位的健康水果”，也有調節腸道菌群、增加腸道蠕動、促進排便的功效。

　　桂香荷葉茶

　　原料：荷葉半張，山楂50克，肉桂2克，冰糖適量。

　　做法：1.荷葉洗淨，剪碎;山楂、肉桂分別洗淨。

　　2.鍋中放入荷葉、適量水，小火煮沸後下入山楂，煮5分鐘左右，加入肉桂、冰糖，再煮3分鐘左右即可。

　　用法：每日1次。

　　功用解析：這道飲品能清熱解暑，健胃整腸，特別適合肥胖症患者。