川芎功效與作用及食用方法

  川芎是一種活血行氣的進補中藥材!除此之外,這種藥材還有哪些功效及食用呢?下面小編就帶你瞭解川芎作用及它的食法,歡迎各位的閱讀!

  川芎的功效與作用

  1、活血行氣:①用於冠心病心絞痛,症見胸悶憋氣、心前區壓痛頻繁發作者,可與紅花、丹蔘、降香、赤芍同用,冠心2號方。②用於氣血瘀滯所致的疾病,如月經先期、量多色紅者,為血熱,可與生地、牡丹皮、當歸等同用;月經後期,1~2個月1次,經行時腰腹痛、白帶多色白,與當歸、炮姜、杜仲、肉桂等同用。③用於痛經,若經前腰腹痛甚、痛後1天見經,與當歸、桃仁、紅花同用;若是閉經不行、身無不適者,可與當歸、桃仁、乾薑、肉桂同用;若為產後腹痛,與當歸、炮姜等同用。④用於跌打損傷、區域性腫痛,可與梔子、桃仁、紅花同用。

  2、祛風止痛:①用於感冒頭痛,屬於風寒者,可與荊芥、防風、白芷同用;屬於風熱者,可與菊花、薄荷同用。②用於風溼痺痛,可與羌活、獨活、防風等同用。

  3、行氣開鬱:①用於膽囊炎之上腹脅肋脹痛,可與柴胡、黃芩等同用。②用於胃炎之上腹脹痛、吐酸燒心等證,可與蒲公英、木香等同用。

  川芎的食用方法

  1、川芎鴨:川芎5克,鴨肉200克,薑絲、鹽、植物油各適量。鴨肉洗淨,剁塊。鍋中放油燒熱後,爆香薑絲,接著放入鴨塊略炒,加水適量,放入川芎,以小火燉1小時,最後加鹽調味。活血行氣,祛瘀。

  2、川芎煮田螺:川芎3克,田螺50克,薑片、蔥段、料酒、鹽、雞精、香油各適量。川芎浸軟切片,田螺去殼及腸雜,洗淨。將川芎、田螺、蔥段、薑片、料酒、鹽、雞精、香油同放鍋內,加水適量,大火燒沸後以小火煮約2吩鍾至熟。活血化瘀,適用於氣滯血瘀型頸椎病。

  3、川芎桃仁蠶蛹粥:川芎10克,粳米50克,桃仁、蠶蛹各15克,川芎、桃仁水煎,去渣取汁,再加蠶蛹、粳米熬粥服。

  4、酒川芎:取川芎片用黃酒噴灑均勻,稍悶,置鍋內炒至微焦為度,取出放涼***每川芎片100斤,用黃酒12斤8兩***。

  5、川芎白芷燉魚頭:將川芎、白芷、紅棗和生薑洗淨,紅棗去核,生薑去皮,切片,大魚頭沖水洗淨,洗去血汙、斬件,將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅,加適量水,蓋上蓋,放入鍋內,隔水燉約4小時。加入細鹽調味,即可飲用。

  川芎的中藥屬性

  入藥部位

  為傘形科植物川芎的根莖。

  性味歸經

  味辛;性溫。歸肝經、膽經、心包經。

  用法用量

  內服:煎湯,3~10g;研末,每次1~1.5g;或入丸、散。外用:適量,研末撒;或煎湯漱口。

  禁/宜人群

  陰虛火旺,上盛下虛及氣弱之人忌服。

  炮製方法

  川芎:揀去雜質,分開大、小個,用水浸泡,晒晾,悶潤後切片,乾燥。酒川芎:取川芎片用黃酒噴灑均勻,稍悶,置鍋內炒至微焦為度,取出放涼***每川芎片100斤,用黃酒12斤8兩***。

  地理分佈

  栽培植物,主產四川***灌縣***,在雲南、貴州、廣西、湖北、江西、浙江、江蘇、陝西、甘肅、內蒙古、河北等省區均有栽培。


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