西紅柿的功效

  西紅柿原產南美洲,我國各地均普遍栽培,夏秋季出產較多。紅色西紅柿,果色火紅。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

  

  1、美容護膚抗衰老

  西紅柿裡含有大量的維生素,具有美容的功效,將西紅柿洗淨搗爛取汁,加一些白糖,就成為面膜了,敷在臉上,能讓你的面板變細膩光滑,防衰老。

  2、治貧血

  蘋果和西紅柿各一個,取芝麻15克,一次性吃下,每天堅持吃一次,堅持一段時間就可以治療貧血。

  3、治療面板病

  取新鮮西紅柿,去皮、去籽,然後搗爛,敷在患處,可以治療真菌性面板病和感染性面板病。

  4、治療牙齦出血

  經常牙齦出血的時候,每天吃一個西紅柿,當成水果來吃,吃半個月。

  5、治療肝炎

  西紅柿洗淨切丁,取一匙,胡蘿蔔、芹菜洗淨切碎,豬油半匙,鍋加水、粳米,煮成粥,倒入上面其他的材料,煮熟,加鹽、味精調味即可。能治療肝炎。

  西紅柿的營養價值

  減緩色斑延緩衰老

  番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

  抗癌

  研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、面板癌等。

  可降脂降壓

  降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。

  防止血栓的發生

  患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。

  健胃消食

  有助消化、潤腸通便作用,可防治便祕。

  西紅柿的做法

  西紅柿黃燜牛肉

  【原料】西紅柿250克、熟牛肉200克、麵醬5克、豬油20克、大料少許、蔥末、薑末各5克,醬油15克、白糖25克、料酒10克,水澱粉15克、高湯100克。

  【製作過程】

  1.先將牛肉切成長3.5釐米、寬3釐米左右的塊,西紅柿洗淨、去蒂、切塊。

  2.炒鍋內放底油,將大料炸至棗紅色,放蔥、姜熗鍋,炒麵醬,加高湯、鹽、放牛肉,火?4分鐘左右,再放西紅柿,白糖,再火一會兒,用水澱粉勾芡,炒均勻後出鍋。