夏天吃什麼最養胃有哪些食物

　　夏天是急性腸胃炎的高發季節，腸胃不好的人一定要注意自己的飲食，多吃養胃食物，那麼夏天吃什麼養胃?以下是由小編整理關於夏天吃什麼最養胃的內容，希望大家喜歡!

　　夏天吃什麼最養胃

　　1、粥類

　　要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，並且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。

　　2、牛奶

　　牛奶中的營養成分十分的豐富，甚至能說牛奶是一種最完美的飲品了，而且經過相關的研究發現，牛奶不但具有豐富的營養價值，還同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有著很好的作用。現代醫學研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有著非常有效的治療效果。

　　3、湯水

　　除了粥具有很好的養胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養胃作用，那就是湯。但是要注意，湯最好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質，這不利於養胃。最好的湯是菜湯，比如什麼菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些雞精進行調味，這樣養胃的功效會更加的明顯。

　　4、主食

　　通常在吃什麼可以養胃的問題上，我們應該適量的多吃些主食，而在選擇主食的方面，最養胃的則是麵條。因為在大米中含有較多的酸性物質，因此腸胃不好的人應該儘量少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。

　　5、包心菜

　　要想養胃，包心菜絕對不能少，它具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用。而且在包心菜中還含有大量的維生素C，這種物質具有止痛及促進潰瘍癒合的作，將捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨還可以治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍等病症。

　　6、菠菜

　　面對吃什麼養胃的問題，菠菜也可以適量的多吃，中醫指出菠菜具有潤燥養肝，益腸胃，通便祕的功效。在日常的生活中適量的多吃菠菜，可促進胃和胰腺分泌，從而達到促進消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素，它能幫助腸道蠕動，從而有利排便。

　　7、紅薯可養胃去積

　　紅薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但紅薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點紅薯粥、蒸紅薯都是不錯的選擇。最好不要吃路邊攤上的烤紅薯，容易糊，衛生條件得不到保證。

　　8、南瓜細軟易吸收

　　很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子特別喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。南瓜有很好的養胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

　　9、捲心菜保護胃黏膜

　　捲心菜被譽為天然“胃菜”，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將捲心菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。

　　10、適當吃酸味食物

　　酸味食物除了具有生津解渴、健胃消食的作用外，還可以殺菌防病哦。酸味食物可以殺死菜中的細菌，可預防腸道傳染病。夏季出汗多因此容易丟失津液，這時可以適當吃一些酸味的食物，它們的酸味能斂汗止瀉，尤其是進入雨季後，氣候就比較潮溼，多吃點酸味食物還能祛溼。

　　另外，酸味食物，尤其是酸味水果，一般呈鹼性，能夠補充夏天人體流失的大量水分，從而起到防暑降溫的作用。酸味食物還有一大好處就是促進營養物質吸收，特別是在高溫環境裡，人體營養物質消耗是相當大的，多吃點酸味水果和食品可以增加和幫助鈣等營養素的吸收。如番茄、檸檬、烏梅、草莓、葡萄、山楂、芒果、菠蘿、獼猴桃之類的水果，既能拿來榨果汁、做水果沙拉，也能入菜做料理。

　　夏季養胃吃什麼菜好

　　南瓜，排毒護胃

　　因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　胡蘿蔔，增強抵抗力

　　大家吃什麼菜養胃呢?胡蘿蔔俗稱小人蔘，也是一種營養非常豐富的蔬菜。胡蘿蔔中含有大量的維生素A，能夠養肝明目。而且《本草綱目》認為胡蘿蔔能養脾，潤腸胃，經常吃對身體以及腸胃健康都很有利。

　　甘藍，天然胃菜

　　甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的機率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍癒合的作用。

　　菠菜，補血利便

　　菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便祕。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕氽，除去草酸。

　　紅薯，養胃去積

　　紅薯性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記：“補中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。不過，紅薯內澱粉含量很高，吃完後會轉為葡萄糖，不適合糖尿病患者食用。

夏天養胃的食物