鮮茶樹菇雞湯怎麼做有營養

　　雞的羽毛顏色並不影響雞的營養價值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。那麼，下面是小編給你介紹的鮮茶樹菇雞湯的做法，希望對你有幫助。

　　鮮茶樹菇雞湯

　　鮮茶樹菇雞湯的材料

　　雞腿 2 只，土豆 1 個，小胡蘿蔔1 條，茶樹菇 8 朵。

　　鮮茶樹菇雞湯的調料

　　鹽少許、胡椒粉少許。

　　鮮茶樹菇雞湯的做法

　　1. 雞腿洗淨，用熱水汆燙撈起備用。

　　2. 土豆，胡蘿蔔切厚片，茶樹菇對半撕。

　　3. 取一湯鍋，放入2000 ML 清水煮開。

　　4. 再放入其它材料，除了茶樹菇。

　　5. 大火煮 20 分鐘，轉小火 35 分鐘。

　　6. 最後加入茶樹菇，和調料再煮 5 分鐘即可。

　　雞肉中蛋白質的含量較高，氨基酸種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

　　雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

　　雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。

　　中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。