滋陰潤肺的穀雨養生湯推薦

  穀雨節氣,是春天的最後一個節氣,氣溫升高降水多,做好穀雨養生對順利過渡到夏季有重要意義。下面,小編為大家介紹一下滋陰潤肺的穀雨養生湯,歡迎大家閱讀。

  穀雨養生湯1:木瓜花生排骨湯

  材料:鮮熟木瓜一個***約500克***,乾鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。

  做法:將鮮木瓜洗淨去皮除核,並切成粗塊件備用。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質,鮮豬排骨用清水洗淨血汙,砍成粗件,並用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。

  功效:木瓜花生排骨湯有清燥解熱、滋潤面板的功效。

  穀雨養生湯2:雪耳雞腳花膠湯

  做法:

  1. 雪耳用清水泡開,去蒂,撕成大小適中的塊狀;

  2. 花膠洗淨,放入魚眼水***未開的水***中汆燙幾分鐘後撈出;

  3. 雞腳洗淨,除去黃色硬皮,排骨洗淨斬塊,和雞腳一起汆水撈起;

  4. 紅蘿蔔洗淨切塊;

  5. 將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉中小火煲一個半小時,下鹽調味飲用。

  功效:

  滋陰潤肺、益氣補脾、健胃固腎、緊膚養顏。

  穀雨養生湯3:紅白果仁湯

  材料:紅棗20克,薏仁20克、白果15克***去殼除衣***、桂圓肉10克。

  做法:將材料一同放入鍋內同煮40分鐘,再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只,煮上半小時,加入適量紅糖或冰糖食用。

  功效:具有養心神、清溼毒、健脾胃之功效;常食可使面板少生暗瘡、粉刺、扁平疣等,使面板滋潤嫩滑、光潔白淨。

  穀雨養生湯4:蓮藕排骨湯

  材料:排骨300克,蓮藕300克,香蔥2棵,生薑1塊。

  做法:排骨洗淨,砍成3釐米長的節,刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗淨,生薑洗淨切成兩半。鍋內放適量水,放入半塊生薑、香蔥、料酒,燒沸後,下入排骨,汆水後撈出待用。炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生薑、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫後改用小火,燉約20分鐘。把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生薑、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。

  功效:本湯可清熱消痰、補血養顏,凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

  穀雨養生湯5:杏劍豬肺湯

  材料:南杏仁12克,劍花幹品30克***鮮劍花250克***,蜜棗2枚,鮮豬肺500克。

  做法:先將鮮豬肺用清水灌洗乾淨,切粗件;南杏仁用溫水稍浸,去外皮,洗淨;劍花用清水浸潤,洗淨;以上各物準備就緒後,將南杏、劍花、蜜棗、豬肺,一同放進瓦煲內,加適量清水,先用武火,後用文火煲煮1小時,調味即可。

  功效:本湯既能消暑清熱,又能潤肺治咳。清補雙備。