瓜片炒雞蛋怎麼做好吃的做法步驟

　　黃瓜具有清熱解毒，利尿利水的作用，另外美容護膚的效果也是不錯。你想自己動手做好吃的瓜片炒雞蛋嗎?下面，小編來為你介紹瓜片炒雞蛋的做法。

　　家常瓜片炒雞蛋做法

　　瓜片炒雞蛋黃瓜炒肉片和番茄炒雞蛋做得比較多，結合一下變成了黃瓜片炒雞蛋試一試。

　　食材準備

　　黃瓜，雞蛋，食用油，香醋，鹽，雞精，麻油。

　　方法步驟

　　1、將黃瓜洗淨切片，雞蛋打散加入少許醋和清水攪勻待用;

　　2、炒鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟，分割盛出待用;

　　3、炒鍋再放油燒熱後倒入黃瓜皮略炒，然後倒入雞蛋炒勻;

　　4、炒勻後放入鹽和雞精，加入麻油出鍋即可。

　　小貼士

　　黃瓜要想炒得爽脆，就要大火快炒。

　　私房瓜片炒雞蛋做法

　　瓜片炒雞蛋食材準備

　　黃瓜，洋蔥，雞蛋，雞精，鹽。

　　方法步驟

　　1、將黃瓜切開切斜片，洋蔥切絲，雞蛋攪成蛋液;

　　2、炒鍋中倒入適量油，然後倒入蛋液，炒至8分熟後盛碗;

　　3、炒鍋中放油，油熱後放入胡椒粉，倒入洋蔥絲和黃瓜皮翻炒;

　　4、接著加入少許雞精，倒入雞蛋，加鹽炒勻出鍋即可。

　　瓜片炒雞蛋怎麼做好吃

　　瓜片炒雞蛋食材準備

　　胡蘿蔔，黃瓜400克，雞蛋3個，大豆油50克，鹽3克，五香粉2克，味精3克，蔥3克，姜3克。

　　方法步驟

　　1、將黃瓜洗幾個，切成小片，胡蘿蔔洗淨切片，蔥姜切末;

　　2、炒鍋放油燒熱，倒入蛋液煎熟，盛出待用;

　　3、炒鍋再放油燒熱，爆香蔥薑末後下入胡蘿蔔炒勻，然後倒入黃瓜片;

　　4、炒勻後加入鹽，五香粉和雞精，炒勻，倒入雞蛋炒勻即可出鍋。

　　火腿瓜片炒雞蛋做法

　　瓜片炒雞蛋食材準備

　　火腿，雞蛋，黃瓜，鹽，蔥，都有適量。

　　方法步驟

　　1、雞蛋攪拌均勻，加入少許鹽，火腿切片待用;

　　2、黃瓜洗淨切片，蔥切花，炒鍋放油燒熱後爆香蔥花;

　　3、然後下入蛋液，定型後，撥到一旁，下入火腿片，加入黃瓜翻炒;

　　4、然後加入少許鹽炒勻，即可出鍋。

　　小貼士

　　火腿也可以換成肉片，方法差不多。