青少年飲食健康原則

　　青少年指10～17歲的中,小學生,他們從事緊張的學習,活動量大,尤其處於生長高峰期,每日營養素和能量消耗比開始發育前要增加2倍多,故對營養的需求也增多。下面讓小編給大家介紹，讓我們一起去看一看吧。

　　中學生健康飲食的六大原則

　　飲食原則1 多吃穀類，供給身體充足的能量

　　青少年對能量的需要高於成人且男性高於女性，每日約需10040～11720千焦耳***2400～2800千卡***。

　　飲食原則2 保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入

　　青春發育期對蛋白質需要的增加尤為突出，每日達80～90克，其中優質蛋白質應占40%~50%，所以膳食中應有足夠的動物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的體力及腦力發育具有重要的作用。尤其鈣的攝人，據全國營養調查資料表明，平均每人每日為34l～374毫克，僅為供給量標準的38.9%～52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。

　　飲食原則3 避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食，少吃零食，養成良好的飲食衛生習慣

　　對於女孩子來說，由於社會風氣和習俗影響過多注重自己的體型，盲目減肥甚至節食，可能會嚴重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理髮育特點又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%～30%應該來自於脂肪，其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶製品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外，吃零食的量不要過多，不要影響正餐。

　　飲食原則4 養成吃早餐的良好習慣

　　必要時課間加一杯牛奶或豆漿;營養充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發育，對其學習效率的提高也起不容忽視的作用。

　　飲食原則5 參加體力活動，加強體育鍛煉

　　適量運動和合理營養結合可促進青少年生長髮育、改善心肺功能、提高人的耐久力、減少身體脂肪和改進心理狀態等。這種經濟、實用、有效、非藥物又無副作用的措施，對於提高我國人民生活質量和健康水平起著重要的作用。

　　飲食原則6 青春期學業繁重，應注意學習緊張期間，如考試時的營養和飲食安排

　　人體處於緊張狀態下，一些營養素如蛋白質、維生素A和維生素C的消耗會增加。要注意這些營養素的補充，像魚、瘦肉、肝、牛奶、豆製品等食物中就含有豐富的蛋白質和維生素，新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的維生素C和礦物質。

　　青少年飲食健康方法

　　1.青春期學業繁重，應注意學習緊張期間，如考試時的營養和飲食安排

　　2.避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節食，少吃零食，養成良好的飲食衛生習慣

　　對於女孩子來說，由於社會風氣和習俗影響過多注重自己的體型，盲目減肥甚至節食，可能會嚴重影響孩子的攝食行為，而女孩子的生理髮育特點又要求食入脂肪不能過少;少女每天能量供給的25%~30%應該來自於脂肪，其中動物性脂肪和植物性脂肪的比例為1：2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶製品，各種新鮮蔬菜和水果及花生、核桃等堅果類食品。此外，吃零食的量不要過多，不要影響正餐。

　　3.參加體力活動，加強體育鍛煉

　　4.保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入

　　青春發育期對蛋白質需要的增加尤為突出，每日達80～90克，其中優質蛋白質應占40%~50%，所以膳食中應有足夠的動物性食物和大豆類食物;維生素A、D、C、B族及鈣、磷、鋅、鐵等礦物質對青少年的體力及腦力發育具有重要的作用。尤其鈣的攝人，據全國營養調查資料表明，平均每人每日為34l—374毫克，僅為供給量標準的38.9%~52.5%，所以膳食中不可缺少奶及奶類食品。

　　5.多吃穀類，供給身體充足的能量

　　青少年對能量的需要高於成人且男性高於女性，每日約需10040—11720千焦耳***2400-2800千卡***。

　　6.養成吃早餐的良好習慣

　　必要時課間加一杯牛奶或豆漿;營養充足的早餐不僅保證廠青少年身體的正常發育，對其學習效率的提高也起不容忽視的作用。

　　青少年是祖國未來的棟樑，現在的健康，是為了以後能肩負起更大的責任，所以要時刻注意自己的身心健康。