日常健康飲食原則節日飲食健康原則

  安排飲食才能更好的工作和生活。那麼你知道日常生活中健康飲食有什麼原則呢?以下是由小編整理關於日常健康飲食原則的內容,希望大家喜歡!

  日常健康飲食原則

  推薦一: 食物多樣,穀類為主

  平衡膳食模式是最大程度上保障人體營養需要和健康的基礎,食物多樣是平衡膳食模式的基本原則。每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物。建議平均每天攝入12種以上食物,每週25種以上。穀類為主是平衡膳食模式的重要特徵,每天攝入谷薯類食物250~400克,其中全穀物和雜豆類50~150克,薯類50~100克;膳食中碳水化合物提供的能量應占總能量的50%以上。

  推薦二 :吃動平衡,健康體重

  體重是評價人體營養和健康狀況的重要指標,吃和動是保持健康體重的關鍵。各個年齡段人群都應該堅持天天運動、維持能量平衡、保持健康體重。體重過低和過高均易增加疾病的發生風險。推薦每週應至少進行5天中等強度身體活動,累計150分鐘以上;堅持日常身體活動,平均每天主動身體活動6000步;儘量減少久坐時間,每小時起來動一動,動則有益。

  推薦三: 多吃蔬果、奶類、大豆

  蔬菜、水果、奶類和大豆及製品是平衡膳食的重要組成部分,堅果是膳食的有益補充。蔬菜和水果是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物的重要來源,奶類和大豆類富含鈣、優質蛋白質和B族維生素,對降低慢性病的發病風險具有重要作用。提倡餐餐有蔬菜,推薦每天攝入300~500克,深色蔬菜應占1/2。天天吃水果,推薦每天攝入200~350克的新鮮水果,果汁不能代替鮮果。吃各種奶製品,攝入量相當於每天液態奶300克。經常吃豆製品,每天相當於大豆25 克以上,適量吃堅果。

  推薦四 :適量吃魚、禽、蛋、瘦肉

  魚、禽、蛋和瘦肉可提供人體所需要的優質蛋白質、維生素A、B族維生素等,有些也含有較高的脂肪和膽固醇。動物性食物優選魚和禽類,魚和禽類脂肪含量相對較低,魚類含有較多的不飽和脂肪酸;蛋類各種營養成分齊全;吃畜肉應選擇瘦肉,瘦肉脂肪含量較低。過多食用煙燻和醃製肉類可增加腫瘤的發生風險,應當少吃。推薦每週吃魚280~525克,畜禽肉280~525克,蛋類280~350克,平均每天攝入魚、禽、蛋和瘦肉總量120~200克。

  推薦五: 少鹽少油,控糖限酒

  我國多數居民目前食鹽、烹調油和脂肪攝入過多,這是高血壓、肥胖和心腦血管疾病等慢性病發病率居高不下的重要因素,因此應當培養清淡飲食習慣,成人每天食鹽不超過6克,每天烹調油25~30克。過多攝入新增糖可增加齲齒和超重發生的風險,推薦每天攝入糖不超過50克,最好控制在25克以下。水在生命活動中發揮重要作用,應當足量飲水。建議成年人每天7~8杯***1500~1700毫升***,提倡飲用白開水和茶水,不喝或少喝含糖飲料。兒童少年、孕婦、乳母不應飲酒,成人如飲酒,一天飲酒的酒精量男性不超過25克,女性不超過15克。

  推薦六 :杜絕浪費,興新食尚

  勤儉節約,珍惜食物,杜絕浪費是中華民族的美德。按需選購食物、按需備餐,提倡分餐不浪費。選擇新鮮衛生的食物和適宜的烹調方式,保障飲食衛生。學會閱讀食品標籤,合理選擇食品。創造和支援文明飲食新風的社會環境和條件,應該從每個人做起,回家吃飯,享受食物和親情,傳承優良飲食文化,樹健康飲食新風。

  老年人健康飲食的原則

  1、儘量不要吃生的食物

  沒有煮熟的食物很容易沾染細菌和病菌,如果把食物煮熟後再食用,既消滅了細菌和病菌,還有利於消化和吸收。

  2、避免食用寒涼的食物

  進入老年後,老年人就應該避免食用過冷或過涼的食物,因為這些食物會刺激胃腸道,導致胃腸道的血管發生收縮現象,促使血液流通緩慢及血液流量下降,造成消化功能發生紊亂,引起消化不良的症狀。

  3、吃食物時不要著急

  進入老年後,老年人的牙齒慢慢開始脫落,他們的咀嚼功能也呈下降趨勢。所以,進食食物時一定要細嚼慢嚥,這樣特別有利於食物的消化和吸收。如果進食食物時過快過急,不僅不利於消化吸收,還特別容易出現卡喉或哽噎的現象。

  4、避免食用死物

  隨著年齡的增長,老年人的免疫功能也大為降低。因此,避免食用死魚、死禽和死動物的內臟等,因為,這些食物最容易受到細菌的汙染,極易產生損害身體的有毒物質,老年人食用後很容易引發中毒症狀。

  5、減少零食量

  進入老年後,老年人的消化器官開始呈下降趨勢,如果每天進食大量的零食,就會影響正餐的進食量,久而久之消化功能就會發生紊亂現象,極易引發腸胃疾病。

  6、避免食用過量的油膩食物

  雖然油炸食物很美味,但油質含量很高,很難消化,這種食物不僅營養成分低,大量食用還會造成油脂對腸黏膜的刺激,從而損害身體健康。

  7、避免偏食

  老年人每天的營養成分一定要均衡,這樣才能更完全更充分地吸收各種營養物質。因此,老年人應儘量吃各種各樣的食物,不要偏食,否則就會影響身體健康。

  8、避免暴飲暴食

  老年人如果暴飲暴食的話,腸胃不僅會出現飽脹感,還會增加胃功能的負擔,促使消化液下降,很容易引發消化不良的症狀。

  節日飲食八原則

  1、飲食清淡少油膩

  過分“充足”的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少,人們又常睡個“懶覺”,幾天假期又長几斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調整一下自己的飲食,應該比平時更清淡些,減少脂肪的堆積。

  2、蔬菜勝良藥

  節日的餐桌菜餚豐盛,頓頓離不了魚肉葷腥。然而,人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時,少沾些葷腥,多吃點蔬菜,便可解除身體危機。新鮮蔬菜是一種鹼性食物,不僅含有豐富的纖維素,可解油膩,維持胃腸正常蠕動,預防便祕,而且能中和體內多餘的酸性物質,維持人體新陳代謝的需要。

  3、水果不可少

  節日飲食雜亂,更容易使人上火、便祕,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病,增進身體健康。但要注意的是,水果與蔬菜的消化時間和過程都不同,應分開食用,否則水果中的大量酵素會使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。

  4、主食不可忘

  節日裡,人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食,這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源,它參與脂肪、蛋白質的代謝過程,使其完全氧化,減少有毒物的生成,還為人體提供膳食纖維。因此在品嚐美味的同時,應避免無限量地吃菜,將一部分胃口留給主食。

  5、寧可少吃一口,不讓胃腸難受

  聚餐家宴如果“吃撐”了,就會造成胃腸的不適,甚至消化系統疾病的發生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹脹“反酸水”,大到急性胰腺炎危及生命。最好的預防方法就是自我節制。

  6、酒傷肝又傷身,過量傷己又害人

  飲酒應限量,節假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷。同時,飲酒的社會危害也非常突出,如酒後開車造成交通事故、治安事故等。

  7、注意食品衛生,清潔新鮮不得病

  食品的衛生是非常重要的,這是避免食物中毒的最重要一點。最好的飯菜是現做現吃,選擇新鮮的食品原料製作,馬上食用不放置。

  8、小心暴飲暴食導致腸胃病

  人的消化器官的活動有一定規律,吃東西時,胃、小腸、膽囊和胰腺分泌出各種消化液,使食物中的營養素易被人體吸收。如果突然吃得太飽或喝得太多,就需要更多的消化液來進行消化,可是消化液的分泌量有一定限度,加上胃脹得很大,腸胃蠕動困難,影響正常的消化機能,嚴重者可導致急性胰腺炎、腸胃炎或腸胃潰瘍等。

節日飲食健康原則