活龍蝦需要怎麼洗

　　小龍蝦體內蛋白質含量較高，佔總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0·2%，蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其它食品。另外，小龍蝦還可以入藥，能化痰止咳，促進手術後的傷口生肌癒合。夏天到了，小龍蝦大量上市，想品嚐美味去街上吃怕不乾淨不敢吃。所以，很多人喜歡自己家裡做，那麼今天就教大家如何清洗活龍蝦!

　　活龍蝦的清洗方法一具體如下：

　　活龍蝦的清洗方法醋+鹽

　　將精挑細選的小龍蝦直接放到兌了醋和鹽的清水裡，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出腮部的髒物，基本上經過浸泡後的小龍蝦已經非常乾淨了，再用清水沖刷3次，就可以進廚房了。這種方法倒是可以推薦給家庭主婦們，醋和鹽都是常備的調味品，只要掌握一定的配比，在家烹調小龍蝦時，選擇此種方法倒是簡單、省力。

　　活龍蝦的清洗方法自動清洗

　　讓小龍蝦實現自動清洗：小龍蝦最難清洗的是其腹部爪子部分，由於它是活的，還有二隻大而有力的大夾子，使你無法下手，但它最髒的部分也在那裡。

　　小龍蝦買回後，不要急於吃，要放入盆中，加上少許鹽，再放入持平的清水，浸泡24小時，經過24小時小龍蝦在盆中的爬移，腹部的髒物，基本大部分泡下，同時由於淡鹽水的作用，小龍蝦也將體內的異物也吐了出來，一舉二得。毫不費勁就實現了小龍蝦內外部自動清洗。然後再在流動的清水中衝淨即可。

　　活龍蝦的清洗方法二如下：

　　1、活龍蝦的清洗方法之首先是養：把這些小龍蝦請進家門後就先將其放在水中浸養，1小時候再清洗，這樣就能省力點。小編是用2個池子左右交替洗的，在清洗過幾次後，大家可以從下圖看到左邊的水非常的乾淨，而右邊的就有點渾濁了。記住!洗乾淨是保證食用後身體健康的最重要的步驟之一。

　　2、活龍蝦的清洗方法之這樣洗乾淨後有2點好處，首先是乾淨了，其次是經過這樣的折騰，在做進一步的處理時，小龍蝦的反抗不至於會過於強烈。

　活龍蝦清剪的方法：

　　工具/原料

　　小刷子剪刀