土豆的做法及功效作用

　　大家知道嗎?將土豆與蘋果放在一起可以一直土豆發芽，今天，小編就為大家介紹一下土豆的好吃做法，希望大家喜歡!

　　土豆絲雞蛋餅的做法

　　材料

　　土豆、麵粉、雞蛋、花生油、鹽

　　做法

　　1、土豆洗淨去皮，打成絲;土豆絲用水洗去澱粉，瀝乾水分，用適量鹽攪拌土豆絲。

　　2、土豆絲稍稍變軟後，打入雞蛋攪拌均勻。

　　3、把麵粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續攪拌均勻。

　　4、鍋熱後，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著一層薄油。

　　5、油熱後舀入一勺和好的土豆絲麵糊擱鍋底，轉小火，並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆麵糊。

　　6、底部上色後翻面，繼續用勺底部攤平壓薄另一面，並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透。

　　7、待雙面烙製成金黃色，出鍋切片裝盤。

　　孜然土豆片的做法

　　材料

　　土豆2個，鹽、孜然粉、蔥花、植物油

　　做法

　　1、土豆去皮洗淨，切成較厚的片。

　　2、平底鍋刷油，燒熱後放入土豆片。

　　3、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。

　　4、繼續煎熟，撒上蔥花。

　　土豆培根煎餅的做法

　　材料

　　土豆，培根，香蔥花，雞蛋，麵粉，鹽

　　做法

　　1.土豆洗淨去皮、擦成細絲，放入清水中浸泡後，瀝乾。在土豆絲中加入鹽混合均勻;培根切絲

　　2.燒熱平底鍋中的油，放入香蔥和培根絲翻炒片刻，隨後放入土豆絲，翻炒均勻後，盛出稍冷卻

　　3.在炒好的土豆絲中加入雞蛋和麵粉，攪拌均勻

　　4.起鍋，倒入少量油，將土豆絲倒入鍋中，按壓成餅，煎至雙面金黃即可

　　5.超好吃!超香!

　　烤乳酪土豆的做法

　　材料

　　主料：土豆***不要太大的***，乳酪，火腿工具：錫紙，烤箱

　　做法

　　挑了2個土豆，不知道為什麼，現在的土豆都那麼大個兒，好容易才從一大堆土豆裡挑出2個小一點的。

　　先稍一鍋水，水燒開了，把洗乾淨的土豆***不用削皮***放進去大火煮，加入2大勺鹽，否則煮出來的土豆沒有味道。大約15分鐘，用小刀戳戳，煮的較軟以後關火，把土豆撈出來。

　　煮過的土豆用冷水浸一下，皮兒就很好剝了。剝掉皮以後，把土豆挖掉一部分。把火腿和乳酪切成絲，填在挖掉的土豆上，可以儘量多填點。然後用錫紙把土豆包好，放進烤箱，200度烤20分鐘。

　　就OK了。如果喜歡吃鹹一點的，可以再撒上一點點鹽。

　　土豆的功效及作用

　　1、趕走便祕，排出毒素，助你擁有好膚色。

　　土豆中含有豐富的膳食纖維其對促進腸胃的蠕動，預防便祕等均有著很好的保健功效。再者大家也都知道排便事實上就是排出體內產生的垃圾，因此對於排出身體的毒素也是具有很大的幫助的。

　　2、吃出好身材。

　　土豆還是很神奇的，瘦人吃了變胖，胖人吃了可減肥。土豆的營養豐富，但是脂肪含量相對較低，甚至可以忽略不計的，所以想減肥又擔心餓肚子則可多吃土豆，把土豆當成主食吃，你會發現身上的肥胖越來越少哦。而土豆也是澱粉含量相對較多的食物，所以瘦人們日常可以把土豆當成菜在吃，還有一定的增肥功效呢。