夏季解困食材

　　不管是拿起書本唸書，還是開啟電腦工作，都只覺得昏昏欲睡，這樣下去可怎麼辦?解決辦法除了睡飽一點之外，你或許也可以從“吃”來解決喔!下面將介紹十六種食物，吃了可以讓你精神滿滿，上司經過時不打瞌睡!

　　1、藍莓：

　　抗氧化物“花青素”的絕佳來源，有助於大腦細胞對抗毒素、促進大腦利用葡萄糖，強化腦細胞之間的傳導。

　　2、青花菜：

　　富含抗氧化劑與植物營養素，能防護大腦纖維，不受毒素影響。

　　3、雞肉：

　　富含酪胺酸，此胺基酸為製造多巴胺、腎上腺素與正腎上腺素等提高警覺性的化學物質的必須品。大腦製造了這些物質後，思考和反應速度就會更快，變得更積極、注意力集中、更有活力。

　　4、柑橘類水果：

　　富含維生素C，還有其他抗氧化物。有助於維持清晰的記憶力，幫助大腦細胞抵抗危害。

　　5、胡蘿蔔：

　　富含貝塔胡蘿蔔素與其他天然物質，能防護大腦纖維，不受毒素傷害。

　　6、豆類：

　　提供葡萄糖給大腦當燃料，而纖維質又能減緩葡萄糖的吸收，有助維持精神穩定、提高警覺性和專心度。

　　7、菠菜：

　　富含鐵質。鐵質與記憶力、專心度、心智功能有關。

　　8、鮪魚：

　　富含OMEGA-3脂肪酸，有助累積和鞏固髓磷脂。

　　原標題：16種食物給大腦充足電

　　9、蛋白：

　　蛋白質高，可增加腎上腺素，有助於大腦維持清醒，提高警覺性。

　　10、辣椒：

　　含有辛辣的化學物質“辣椒素”，可刺激迴圈、幫助消化、保持鼻子暢通;還可以將愉快的感覺直接傳送到大腦。

　　11、超瘦牛肉：

　　富含鐵，可改善記憶力、警覺性與注意力。

　　12、甜菜根：

　　含苯丙胺酸，此胺基酸有助於大腦細胞之間的訊息傳遞。

　　13、蛋：

　　富含維生素B“膽鹼”，能提高記憶力。

　　14、豬肉：

　　富含維生素B1，能保護髓磷脂，促進細胞間溝通。

　　15、羅蔓生菜：

　　富含維生素B中葉酸，對記憶和神經細胞健康很重要。

　　16、毛豆：

　　含有苯丙胺酸，有助於大腦細胞間的訊息傳遞。