夏季解暑的食物好吃見效又快

  進入夏季後,高溫天氣像“烤爐”一樣,這時降溫消暑很重要,而且在夏季的時候一些解暑的食物大家還是要經常吃的哦。今天小編給大家整理了夏季解暑的食物知識,希望對大家有所幫助。

  夏季解暑的食物

  1.綠豆

  綠豆性涼、味甘,有清熱解毒、夏季消暑除煩、止渴健胃的功效。對於因日晒導致的面板瘙癢或出現紅疹的人,吃綠豆可緩解症狀。但有四肢乏力、腹瀉等症狀的老人、兒童則不宜食用。

  2.番茄

  味甘酸,微寒,其功效可養顏美容、消除疲勞、增進食慾、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積。夏令多喝用番茄煮的湯。既可獲得養料,又能補足水分,一舉兩得。

  3.黃瓜

  黃瓜含有維生素和豐富的營養,具有解暑清熱的功效。黃瓜生熟吃皆可,還可去皮切片,加許糖、醋、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐。

  4.西瓜

  味甘性寒涼,在炎熱的暑天吃幾塊西瓜,既香甜可口,又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴,而且營養十分豐富,含有人體所需的多種營養成分。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴、尿少,或其他急性熱病時,均宜用西瓜進行輔助治療。西瓜除吃瓜瓤外,瓜皮亦可煎水服用。

  5.芹菜

  芹菜的營養價值還是很豐富的,常吃芹菜是可以很好的避免中暑的。

  6.檸檬

  檸檬的味道酸酸甜甜的,很多人都很喜歡用檸檬泡水喝。檸檬泡水不僅味道好,而且還可以開胃,解除疲勞。春末夏初的時候,天氣乾燥炎熱,這個時候吃檸檬,不僅可以提神開胃,還可以很好的預防中暑。

  7.蜂蜜

  據《本草綱目》記載,蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起後,喝一大杯溫蜂蜜水,有助於化解暑熱。不過,一歲以內的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。

  8.冬瓜

  冬瓜適用於煩熱、小便不利、咳喘、高血壓症患者。脾胃虛寒、腎虛者應少吃。

  9.蓮子

  熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,是解暑的最佳食物,適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。但大便乾結、腹脹者,最好少吃。

  夏季消暑降溫食譜

  藿香葉粥

  材料:鮮藿香葉、白糖、梗米。開始用鮮藿香葉加白糖煎水,然後等水開了以後加入洗乾淨的梗米。最後慢慢的熬製成粥。

  冬瓜荷葉湯

  開始先準備好冬瓜500克,荷葉一片。開始的時候先把荷葉洗淨切成絲放在一邊。然後把冬瓜洗淨切塊放入鍋中,加入水、荷葉等煲湯。最後再等熬熟的時候放入調料即可。

  荷葉茶

  開始的時候先把荷葉洗淨,煎製成汁,然後等荷葉汁涼了以後,放入適量的蜂蜜以及涼開水。

  冬瓜薏米鴨湯

  開始先準備一隻鴨,500克的冬瓜,50克的薏米。開始先把鴨洗淨切塊,冬瓜也是一樣,薏米則洗淨就可以了。然後全部一起放入鍋中,慢慢的熬製。最後在快熟的時候加上調味料。

  西瓜汁

  把西瓜的肉挖出來,然後挑出西瓜子,最後放入果汁機裡面把西瓜榨成汁。

  苦瓜茶

  準備一條苦瓜、適量綠茶,先把苦瓜洗淨切碎,然後再加上綠茶一起加水煎個幾分鐘即可。

  夏季防暑祛溼食療

  黃芪補氣健脾湯

  材料:黃芪25克,黨蔘20克,薏米仁20克,烏雞500克,豬瘦肉50克,生薑3片。

  做法:將烏雞、豬瘦肉焯水後備用,其他材料分別洗淨;把所有材料放入煲中,加入清水適量,武火滾沸後改文火煲約一個半小時,放鹽即可。

  功效:黃芪其性溫味甘,能益氣固表;黨蔘能養血生津,主治脾肺虛弱;而薏米仁性涼味甘,能健脾、清熱祛溼。此湯能補中氣而又理脾胃,適合春夏之際,脾胃虛弱、食慾不振者食。這樣的湯品可以有祛溼利尿的作用,而且還可以有健脾胃的功效,搭配黃芪啊黨蔘這樣的中藥材,可以補血生津的呢。

  薏仁豬腳湯

  材料:薏仁30g,乾淨豬腳一隻約半斤。

  做法:薏仁碾碎,豬腳洗淨剁塊與薏仁一同放入砂鍋,加黃酒、姜及清水1500毫升,蓋好。先用猛火煮滾,除去湯麵浮沫,再用文火煨約2小時;待豬蹄爛熟後,依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

  功效:健脾益胃、利溼、壯腰膝。

猜你感興趣:

1.夏天吃什麼可以解暑 

2.最適合夏天吃的6種食物

3.夏季養生食材有哪些

4.夏季養生食譜大全指南

5.最適合夏季吃的菜 夏季清熱解暑食譜

6.夏季清熱解毒的食譜有哪些