冬季補陽氣養生食療

　　冬季是進補的最佳時間，身體的吸收功能非常好，所以補陽氣功效也會很明顯。下面小編給大家介紹法，希望對你有用!

　　補心陽

　　心陽是心氣的體現，心陽虛會出現氣短、心悸、自汗、精神不振等症狀。心陽虧虛，心血瘀阻，還會出現胸悶、心痛、胸痛等症狀，引發心絞痛、心肌梗死等危重病症,常喝桂枝蔥白湯可補心陽。桂枝3克、一拃長蔥白2段、大棗6枚，加水煎煮20分鐘，取汁溫熱飲用，每日1次，連續7日。

　　補胃陽

　　胃陽虛常表現為胃脘部冷痛，受寒加重、得溫則減，平時喜溫喜按，愛吃熱食，伴有神疲乏力、腹脹便溏、嘔吐清涎等症狀，可喝乾姜粳米粥來食療。乾薑5克、大棗6枚、粳米50克，煮粥食用，每日1次，連續7日。

　　補腎陽

　　中醫認為，腎為先天之本，五臟之根，腎陽為真陽、元陽。腎中陽氣對人體有溫煦的作用，腎陽虛會導致腰膝痠軟、畏寒、四肢冰冷、精神不振、小便清長、遺尿等症狀，可服食鹿茸羊肉來治療。羊肉100克，切丁，與鹿茸3克，加水慢燉，熟後加食鹽調味，溫熱服食，每日1次，連續7日。

　　補脾陽

　　脾主運化水谷，脾陽虛會導致食慾不振、腹部脹滿、大便溏薄、完谷不化、水腫等症狀，可服豬肚砂仁粥來治療。豬肚150克洗淨、切塊，與砂仁5克、粳米50克一起熬粥服食，每日1次，連續7日。

　　冬季補陽氣的特殊食物

　　生薑

　　生薑是助陽之品，自古以來中醫就有“男子不可百無姜”之語。生薑味辛，性微寒，入脾胃肺經。具有發汗解表，開胃止嘔，溫肺止咳，解毒殺菌，防癌的功效。

　　1、取生薑6克，粳米50 克。

　　2、將生薑切成姜米，與粳米同煮為粥，粥將熟時加入蔥、醋調味即成。

　　3、趁熱服食，有感冒者取覆被取遍身微微汗出。

　　4、生薑粥有解表散寒，溫胃止嘔的功效，能治風寒表證，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽兼表證者。

　　大蒜

　　民間諺語說“大蒜是個寶，常吃身體好。”相傳古埃及時，那些提供給脩金字塔的奴隸們的飲食中必有大蒜，以增強他們的體力，預防疾病。印度醫學的創始人查拉克也曾說：“大蒜除了它討厭的氣味外，其實際價值比黃金還高。”大蒜是多年生草本植物，按皮色不同可以分為紫皮蒜和白皮蒜。《名醫別錄》記載大蒜有很強的殺菌能力。此外，大蒜還有促進新陳代謝，增進食慾，預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效。最重要的是，大蒜性溫，可以補充人體陽氣。

　　大蒜燒鰱魚

　　1、取大蒜或獨頭大蒜150克，鰱魚500克。

　　2、將大蒜去皮，鰱魚去腸肚，洗淨切段，瀝乾水分，放入熱油鍋中略炸至表面緊縮，撈出，瀝去油分。

　　3、再將油鍋燒熱，放入蔥、姜及紅辣椒爆香，加入調料和適量水煮開，放入大蒜及鰱魚以中小火煮至湯汁收幹即成。

　　4、大蒜是天然抗生素，有消炎殺菌，降血脂，降血壓，降血糖的功效，鰱魚是低脂高能量食物。二者配合，可防治動脈粥樣硬化，糖尿病和高血壓，預防癌症等。

　　大蔥

　　大蔥可分為普通大蔥、分蔥、胡蔥和樓蔥四個型別。它有辛溫祛寒，祛痰，健脾開胃，增進食慾，抗菌抗病毒，補充陽氣，提高人體的免疫功能，防癌抗癌的作用。跟蔥有關的保健食譜有：蔥豉湯，蔥棗湯，蔥燉豬蹄，蔥燒海蔘，蔥白粥，大蔥紅棗湯等。

　　蔥油餅

　　1、取大蔥150克，雞蛋2 枚。

　　2、將大蔥去鬚根、黃葉、泥土後清洗乾淨，瀝去水分，切碎，拌入雞蛋，加入精鹽、椒面攪勻備用。

　　3、再將鍋燒熱，放入少許香油，再把備料放入油鍋中攤勻，用中小火煎拱成兩面金黃即成。

　　4、蔥油餅有溫陽散寒，防癌抗癌的作用，可防治感冒，或佐餐食用。