牛奶如何做才好喝

  牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人稱“白色血液”,是最理想的天然食品。那麼呢?接下來小編為你推薦牛奶好喝的做法。

  牛奶好喝的做法一:蒸烤雞蛋牛奶布丁

  材料

  細砂糖100克水50c.c鮮奶540c.c全蛋162克鹽巴5克細砂糖135克香草粉5克

  做法

  1將砂糖和水煮成焦糖,併入模。

  2鮮奶、砂糖、鹽加熱至攪拌均勻。

  3全蛋+蛋黃+香草粉攪拌均勻。

  4將牛奶液和蛋液攪拌均勻成布丁液。

  5用篩網將布丁液過濾雜質,將布丁液倒入烤模內。

  6在烤盤內加入約1/3高度的水。

  7以水蒸烤法以170/150烤焙至熟,約35分鐘,冷卻後脫模即完成。

  牛奶好喝的做法二:牛奶起司火鍋

  材料

  水1500cc雞湯塊3塊加鹽奶油約90g全脂鮮奶1500cc起司絲約一個小飯碗的量

  做法

  1水1500cc煮滾放入3個雞湯塊1個雞湯塊約500cc的水,加入鮮奶1500cc,雞高湯和鮮奶的比例是1:1,加鹽奶油適量200g的加鹽奶油我放了1/3+起司絲適量自己調味道,不用太多,我放了約一個小碗的量

  2牛奶起司高湯煮好後先放高麗菜或玉米香菇等菜來煮讓湯底更甜,接著再加其他火鍋料,最後再加肉及其他葉菜類煮大陸A菜吃起來很鮮甜喔~

  牛奶好喝的做法三:白醬南瓜牛奶濃湯

  材料

  南瓜40公克紅蘿蔔40公克洋蔥40公克水300C.C鮮奶150C.C好侍北海道白醬料理塊奶油1/4塊白吐司一片綠花椰菜適量

  做法

  1準備食材。南瓜、紅蘿蔔、洋蔥去皮切丁。白吐司切成小塊,放入已預熱140度C的烤箱,約烤10分鐘後備用。綠花椰菜,洗淨後川燙備用。

  2熱鍋後倒入油,放入南瓜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁,炒到洋蔥變透明即可。將炒好的南瓜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁,放入湯鍋中倒入300C.C水,蓋鍋蓋煮滾後,轉中小火續將食材煮熟後熄火,接著倒入果汁機中打成糊狀,用濾網過濾,再倒回湯鍋中煮。

  3煮滾後,倒入150C.C鮮奶,煮一會兒後熄火,再放入好侍北海道白醬料理塊奶油1/4塊22.5公克,攪拌至融化即可。

  4擺上綠花椰菜、烤過的白吐司塊裝飾,即可端上桌。