運營管理方向論文

　　運營管理是企業三大基本職能之一。對大多數,中小型製造企業來說,生產運營是整個企業經營的核心內容。下面是小編為大家整理的，供大家參考。

　　範文一：地鐵運營期間成本管理分析

　　摘要：在城市地鐵的運營期間，做好運營成本的管理在有效避免地鐵運營企業虧損的同時，還能夠極大地促進其經濟的可持續發展。

　　關鍵詞：地鐵;成本管理

　　1地鐵運營期間的成本管理

　　1.1完善運營成本管理的基礎工作

　　1.1.1健全生產消耗及費用的定額編制，完善地鐵運營企業的各項規章制度

　　為了加強地鐵運營期間的成本管理，地鐵運營企業的管理者首先要充分結合生產、財務、技術安全和物資等各部門的實踐經驗及建議，努力健全好生產消耗及費用的定額編制。其中，生產消耗的定額編制參考範圍主要包括材料消耗、裝置與能耗三方面;生產費用的定額編制，則主要根據地鐵運營企業的各職能部門在實際運營期間所產生的各項費用開支、資金佔用情況以及庫存限額來確定。其次，還應該完善地鐵運營企業的各項規章制度，例如定額領料制度、考勤和統計制度、薪酬管理制度等。在加強對地鐵運營所需生產耗材及費用管理的同時，採取分級歸口的辦法對地鐵運營期間的各項費用進行管理，並不斷完善地鐵運營企業各項經濟指標的管理，進而更好地促進地鐵的有序運營和運營企業經濟效益的提高。

　　1.1.2不斷建立和健全地鐵運營成本的核算管理體系

　　在對地鐵運營期間的成本費用進行管理時，還必須要建立健全地鐵運營的成本核算體系。小到地鐵車輛或裝置的各生產班組，大到地鐵運營企業的各職能部門，都應該配備專業的生產成本控制及核算人員，以加強對日常生產過程中產生的消耗和成本進行過程控制。積極地在企業內部實行成本核算責任制，強化對各級原始臺賬的建立和健全，並認真做好生產成本的各項原始資料的積累工作和核算工作，以便後期作為地鐵運營成本核算及控制時的強有力依據。此外，地鐵運營企業還必須要加強對分公司生產成本的原始記錄的管理，並進一步完善對其規範計量。對分公司購進、領用、耗費等所有過程中所涉及的物資情況都必須要及時、準確地進行計量管理並做好原始記錄，以便上屬總公司定期對分公司的生產成本管理情況進行檢查，進而促進成本核算體系的順利實行。

　　1.2強化運營成本的預算管理

　　1.2.1推進全面預算管理體系的實行

　　費用的預算，是指根據前期的預測和決策，按照既定的目標及內容以計劃的形式對企業將來的各方面內容都給出一個具體的系統性結果。這些內容主要包括企業的運營成本、收入、現金流流向等等。在對地鐵運營成本的預算管理中，必須要遵循事前預算、事中控制、事後分析的基本原則，建立起包括預算決策、管理和執行三級機構的全面預算管理體系。即使面對沒有歷史參考資料、沒有預算管理經驗以及籌備期的業務穩定性差等種種困境，仍然要在地鐵運營的籌備初期便堅持推行全面的運營成本預算管理體系。進而逐漸使對成本預算編制的規範日益精細化和準確化，對預算執行的控制更加得當和及時，對事後預算的分析能夠更貼近生產實際。此外還應該將地鐵運營成本的預算管理體系的實行與企業員工的績效結合起來，提升員工主動遵行和踐行這一管理體系的積極性與主動性。最終達到促進地鐵運營企業成本目標規劃、成本控制及績效評估體系建立等目的。

　　1.2.2建立標準成本指標體系

　　為了加強對地鐵運營期間的成本管理與控制，提高運營成本管理的精細化水平，必須要基於地鐵運營企業的標準化管理，建立與全面預算管理體系相對應的標準成本指標體系。標準成本指標體系的確立依據主要來自兩方面，其一是地鐵運營成本的固定成本率很高，其二是成本的波動性是有規律可循的。而且標準成本指標體系的建立，還應該與成本動因充分結合起來，嚴格遵循企業的責任體系原則，有效地將運營成本進行細分，並進一步明確地鐵運營成本的標準，將運營成本的責任真正落到實處。此外，作為分公司，則應該在標準成本指標體系的指導下，及時完成對年度成本指標、能耗定額、計劃修消耗定額及工時定額等標準運營成本的彙編工作。

　　1.3進一步深化地鐵運營技術和管理的節能工作

　　就目前情況來看，地鐵運營的能耗成本在運營總成本中所佔的比例大大超過20%。因此，能耗成本的管理對降低地鐵運營成本至關重要。在運營期間，地鐵運營企業應該要在充分明確節能目標的基礎上，周密地進行計劃部署，並設立節能辦大力開展地鐵運營期間的節能減排工作。首先，要加強地鐵運營企業全體員工的節能減排意識，激發他們參與節能的積極性和熱情。其次，要在企業內部建立起完善的節能管理體系和規章制度。明確節能的責任部門及責任區，最終落實到具體的責任人。組建一支節能稽查小組，通過定期和突擊相結合的方式，對各職能部門的節能工作進行檢查，對於檢查過程中發現的問題要及時通報並督促整改，對於沒有及時整改或者屢次發現問題的責任單位還必須予以嚴懲。此外，還必須要深入地分析各分公司的牽引、低壓用電以及用水能耗的原始資料，力求從中及時發現問題，併為地鐵運營企業的能耗控制提供良策。

　　2結論

　　在城市地鐵的運營期間，做好運營成本的管理在有效避免地鐵運營企業虧損的同時，還能夠極大地促進其經濟的可持續發展。因此，加強地鐵運營期間的成本管理，對地鐵運營企業本身而言，是非常重要的經營管理手段。完善運營成本管理的基礎工作、強化運營成本的預算管理和深化節能工作都是強化地鐵運營成本管理的重要措施。

　　參考文獻

　　1、內蒙古發電企業運營管理若干問題研究阿力亞內蒙古大學2011-10-01

　　2、我國大型連鎖零售企業競爭力評價及其對運營管理的啟示楊傑湘潭大學2013-04-10

　　範文二：星級飯店運營與管理專業人才培養模式

　　摘要：　隨著酒店業的國際化，對服務人員的外語水平的要求也越來越高。因此，我們在今後教學中將強化學生的英語口語能力培養，幫助學生在今後職業生涯發展中順利發展。

　　關鍵詞：星級飯店;運營與管理

　　一、高星級飯店運營與管理專業人才培養模式中的特色與創新

　　我校高管專業學生良好的職業素養和技能以及企業對我校畢業生高度的評價，一方面在於專業教師在教學過程中琢磨出來的幫助學生更好地就業的教學理念和教學方法，另一方面也離不開學校對高管專業校企合作的重視和支援。

　　一以面向就業為教學理念方向

　　為了更好地實現教學與企業需求對接，我們還開設了準訂單班:按照企業的用人需求、人才規格、崗位標準，校企共同制定人才培養方案，開發適應崗位要求的課程，企業派專家定期到學校指導教學，學生到企業參加實訓、實習，企業與學校共同考核學生的專業技能，企業參與人才培養的全過程。

　　1.充分調動學生的自主學習能力

　　由於該專業學生入學門檻低，學習基礎較差，而且缺乏良好的學習意識和學習習慣，如果不培養他們的自主學習興趣和能力，不去充實人文知識，在實際服務中只能停留在機械服務層面，而不能提供個性化服務，由於此種原因，我們就遵循“授之以魚不如授之以漁”的原則，在教學過程中嘗試採取情境教學。在情境教學過程中教師要因材施教，注重學生個體差異:教師不會統一地給學生安排學習進度，而是根據學生已經掌握的知識、技能和潛在的學習能力，科學地把學生分成不同小組，制訂不同的教學目標，從而使學生能夠根據自己的情況與需求來確定自己的學習速度，充分調動學生的自主學習能力。根據學生的學習能力和接受能力採取不同的教學方法，使不同層次的學生都能得到更好的發展和提高。設定不同的目標，教師可以在教學過程中把每節課的學習目標劃分成達標、一般、良好、優秀等，這樣學生就可以根據自身的實際情況來選擇屬於自己的學習目標。所以，教師要靈活設計教學內容來滿足不同學生的學習需求，以此來提高他們的自主學習能力。

　　2.提高學生服務意識

　　雖然經過兩年專業學習的中職學生，都已經具備了初步的服務技能，但難以為客人提供滿意的服務。當他們與其單位領導或者是客人發生矛盾時，會輕易放棄現有工作，頻繁跳槽。針對此種問題，我們嘗試著在教學中改變以往以講授為主的教學方法，並且根據酒店的崗位要求，來積極地開發和豐富教學內容，探索實施職業情境教學法，培養學生處理實際工作中可能碰到的突發事件的應變能力、團隊協作能力。

　　二以職業情景教學法為手段

　　傳統的教學模式已不能適應新形勢下的教學要求，學生處於被動接受知識的狀態，學習積極性不高。教學內容與崗位實際脫軌，無法喚醒學生學習理論、苦練技能的熱情。創設真實情境、模擬情境、虛擬情境等，變“被動學習”為“主動學習”，在情境教學中提高職業認知、職業技能。按照崗位標準制定教學目標，備課定目標、教學把握目標、分層落實目標，建立達標手冊。典型工作情境的開發，讓企業走入課堂。“情境—達標”教學模式要求教師結合自己的企業實踐經歷和行業企業專家、高技能人才給予的指導，開發出模擬模擬的典型工作情境，供課堂教學使用。服務類專業對典型情境的開發，更貼近工作實際，更利於培養學生的學習能力。除此之外，我們每學期都要組織學生到華天等大酒店參觀，使學生近距離了解酒店行業，對酒店業的服務和管理有一個初步的感性認識。在教學方法的探索與改革中，教師引導學生有效地學習服務技能，成為一名服務意識強、服務技能高、職業品德優的旅遊從業人員。

　　三以校企深度合作為保障

　　我校一直以來都非常關注各專業與企業間的合作，在不斷的實踐中探索著校企合作新模式和可行的長效機制，帶動人才培養模式改革不斷深化，已形成鮮明的辦學特色。如今高星級飯店運營與管理專業以其與企業緊密掛鉤的人才培養模式、基於工作崗位設定的課程體系、適合學生的教學模式、鑄就學生真誠勤勉、熱情專注的職業道德和素養等優勢和特色，得到了吉林省內高星級酒店的讚譽，受到了北京、上海、澳門、杭州等全國多個城市多家高星級酒店的青睞，畢業生供不應求。形成了學生高薪就業、崗位提升快、行業企業專家認可度高的良性就業迴圈態勢，這是對我們專業系統化建設的高度褒獎。相信在這種良性迴圈下，我們的專業建設會實現跨越式的發展，也會給同行們提供值得借鑑的建設經驗。我校高管專業與華天大酒店、艾博麗思大酒店結成深度校企合作伙伴，開展一系列合作活動:第一，兩大酒店接受教師下企業掛職鍛鍊，為掛職鍛鍊的教師安排某一個崗位，幫助教師提高技能水平，掌握行業最新動態，而教師在掛職期間利用自己的專長為企業員工提供相關培訓，達到校企合作中的共贏;第二，兩大酒店的總經理定期親自或選派中層管理人員來我校開設系列講座，為班級引入企業文化，讓學生在校就能瞭解行業，明白酒店對員工應具備的素養和技能的要求，提前制定職業生涯規劃，進行有針對性的學習積累。

　　二、今後教學實踐的思考

　　隨著酒店業的國際化，對服務人員的外語水平的要求也越來越高。因此，我們在今後教學中將強化學生的英語口語能力培養，幫助學生在今後職業生涯發展中順利發展。專業教師也要不斷提升自己的專業知識和素養。教師若不重回行業充電，很容易與瞬息變化的行業脫節。因此，我們將要求每一位教師利用暑期或學校指定的時間段，前往各大酒店相關崗位掛職鍛鍊，深入行業和崗位，獲得最新的第一手資料，提升自身的業務水平。

　　參考文獻

　　1、發電企業運營管理的研究彭勁鬆華北電力大學北京2008-12-10

　　2、流程再造及ERP系統在企業運營管理中應用的研究與實施吳代電子科技大學2006-04-01