生日水果蛋糕的做法
生日蛋糕是我們最常見的蛋糕,下面是為大家準備的,希望可以幫助大家!
材料:
主料:10寸戚風蛋糕 1個 鮮奶油 400ML 糖 1/2杯
輔料:草莓 1磅454克 奇異果 3個 哈密瓜 適量 紫色食用色素 1滴 巧克力片 2片 粉紅果膠 適量
步驟:
1烤好的蛋糕。
2蛋糕片成2片。因為還沒完全涼透,蛋糕太軟了,片得很難看呢。
3鮮奶油加糖打硬性。
4把蛋糕託板放在轉盤上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上草莓丁和哈密瓜丁,再抹上少許奶油。
5蓋上另一片蛋糕,輕壓一下,倒入適量的奶油。
6用抹刀抹平。
7剩餘的奶油滴入1滴紫色素,拌勻,裝入裱花袋裡。
8在蛋糕邊上擠一圈花紋,放上水果和巧克力片裝飾,用果膠寫上字,奇異果圍邊即可。
效果圖:
圖解:
烤好的蛋糕。
蛋糕片成2片。因為還沒完全涼透,蛋糕太軟了,片得很難看呢。
鮮奶油加糖打硬性。
把蛋糕託板放在轉盤上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上草莓丁和哈密瓜丁,再抹上少許奶油。
蓋上另一片蛋糕,輕壓一下,倒入適量的奶油。
用抹刀抹平。
剩餘的奶油滴入1滴紫色素,拌勻,裝入裱花袋裡。
在蛋糕邊上擠一圈花紋,放上水果和巧克力片裝飾,用果膠寫上字,奇異果圍邊即可。
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