關於美國餐桌禮儀

　　想去美國旅遊，想知道一些的注意事項?下面是為大家準備的，希望可以幫助大家!

　　就餐前：

　　餐桌上都不應該戴帽子，在白天拜訪時女士專用的帽子例外。在正式的宴會中，男士們須站在自己的座位後面，等女士們都坐下了以後，才能坐下。

　　在開始吃飯前，主人要做飯前的謝飯禱告，這在美國的家庭裡是很普遍的，客人應該加入這個謝飯的禱告，至少要在禱告的時候保持安靜以示尊敬。如果被邀請的客人有不同的信仰，主人的謝飯禱告不應該包括深奧的宗教儀式。

　　一般要等到每一個人都拿到了食物以後，大家一起開始吃。在別人還沒有拿到食物以前，不應該擅自開始先吃，除非那些還沒有拿到食物的人士請你不要等候，你才可以先吃。餐巾是放在膝蓋上的，在正式的宴會中，客人要等主人把他她的餐巾放到膝蓋上之後，才把自己的餐巾放上。

　　在正式的宴會上，食物應該同時送到餐桌上的每一位，但還是要等主人拿起餐具之後客人才能拿起餐具進餐。如果你不能吃某些食品，最好不要讓主人為你另外再增添你要吃的食品。

　　進餐時的禮儀：

　　在家庭式的用餐中常常是把一盤菜傳到各位的面前，有時由主人把菜拿到客人面前，稍微講究一點的會有傭人把菜呈到客人面前。如果是傳的話，你要按其他盤子傳的同一個方向把菜傳給下一位。當你拿到傳過來的菜盤子，你可以從中取菜。在取的時候，不要取超過餐桌上人數比例的量，這樣的話餐桌上的每一個人都能得到一份。如果你不想吃傳過來的菜，那就把它遞給下一位，但是千萬不要解釋你為什麼不吃或者做什麼評論。如果是有人把菜盤子端給你，他會問你是否需要，你可以簡單地回答“是的，請給一些”或者“謝謝，我不需要”。

　　當為進餐人士服務的時候，上菜都是從進餐者的左邊放到他她的前面;而撤盤子的時候，都是從進餐者的右邊拿走。但是對於飲料，可以從左右的任何一方呈上和撤離。在喝湯的時候，用湯匙由靠近你的一處開始，向遠離你的方向打湯。不要把整個湯匙放入嘴裡來喝湯，而是在湯匙的邊上喝湯。如果湯碗裡只剩一點兒湯了，你可以用不拿湯匙的手把湯碗靠近你的一邊略略提起，這將使你比較容易把餘下的湯流入你的湯匙。

　　如果光用叉子把食物叉起來有困難的話，可以用一小片面包或者餐刀幫忙，但是千萬不要直接用手。按美國人的習慣，你不一定要吃餐桌上所有的菜，而且到最後你盤子裡的菜沒有吃完，也不是不禮貌的。不要詢問別人為什麼不吃某個菜，或者詢問別人為什麼不把菜吃完。

　　不要對餐桌上的菜進行批評，也不應該對菜的分量多少進行品頭論足。吃東西的時候要閉上嘴。不要在吃東西的時候發出聲音，嘴裡有食物的時候也不要講話;在吃的時候也不該有不應有的聲音發出來。當你需要離開餐桌的時候，只要說“對不起”或者“對不起，我得離開一下”就可以了。不要詳細解釋為什麼要離開的原因，更不要說“我要上廁所了”之類的話語。

　　不要大聲說話，好像非要全桌的人都必須聽你似的;要讓其他人也有說話的機會。千萬不要在餐桌上擤鼻子或者吐痰。如果你必須做這些，你得先離開餐桌，在隱祕的地方進行。在餐桌上不該打飽嗝兒、咳嗽、打哈欠和打噴嚏之類。萬一你做了，趕快向大家表示歉意，說“對不起”。

　　坐在餐椅上，不可以沒精打采、裝聾作啞的樣子，也不可把椅子向後傾斜，翹椅子坐。不可以玩弄食物或者餐具;更不能拿著餐具手舞足蹈地講話，不能拿餐具指人。你可以把你手肘以下的部分放在餐桌上，但是不可把手肘放在餐桌上。

　　餐桌上不可使用手機講話或者收發短訊，也不該看書和聽隨身聽。只有在早餐的時候可以看報。如果有什麼緊急的事必須通話，那也必須先向全桌的人打個招呼，然後離開餐桌才接電話，以免你的講話影響大家。

　　如果有些放到嘴裡的東西必須拿出來的話，你必須按照：用什麼方式放入嘴的，也用同樣的方式拿出來。只有魚刺可以用手拿出來。在沒有把你自己盤子裡的那一份吃完以前，不可以要更多同樣的菜。在正式宴會中，男士們在女士進入和離開餐桌的時候都應該起立。

　　食用水果、甜點

　　1.蛋糕及派、餅，用叉取食，較硬者用刀切割後，用叉取食。

　　2.冰淇淋、布丁等，用匙取食。硬餅乾小塊的，用手取食。

　　3.粒狀水果如葡萄，可用手抓來吃。如需吐籽，應吐於掌中再放在碟裡。

　　4.多汁的水果如西瓜、柚子等，應用匙取食。

　　5.西餐在吃完水果時，常上洗手缽fingerbowl，所盛的水，供洗手用。只用來洗手指。勿將整個手伸進去。

　　喝咖啡及茶的禮儀

　　咖啡及茶中單寧酸可幫助消化。喝咖啡時，用食指和拇指端起來喝，不須端起咖啡底盤，勿以咖啡匙舀起咖啡，嘗是否夠甜。