蝦皮紫菜湯怎麼做好吃

　　蝦皮其實也是一件包，蝦皮紫菜湯的做法又有哪些呢?蝦皮紫菜湯要怎麼做呢?下面是小編精心為你們整理的關於蝦皮紫菜湯怎麼做的相關內容，希望你們會喜歡!

　　蝦皮紫菜湯的做法

　　原料：蝦米就是蝦皮啦、紫菜、腐竹

　　配料：鹽、大蒜、辣椒、洋蔥。配料的用量可按口味自定

　　做法：

　　1、先製作一碗清湯。

　　2、大蒜用刀面拍扁，洋蔥切絲、辣椒切塊。

　　3、鍋裡放少許的油，放入大蒜、洋蔥、辣椒炒出香味，加入一大碗的水、加入鹽，用中火煮10分鐘然後撈去所有香料。

　　4、將腐竹用開水泡開，切成細絲。紫菜、蝦米洗淨。腐竹絲、蝦米放入清湯裡煮開，最後加入紫菜，燒開，湯就做好了。也可以加入少許蔥或香菜。

　　紫菜的營養價值

　　1預防甲狀腺腫大

　　可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。

　　2促進生長髮育

　　富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

　　3預防腫瘤

　　紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　4提高免疫功能

　　紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

　　蝦皮的營養價值

　　1蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑;

　　2蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用;

　　3蝦皮還有鎮定作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂等症;

　　4老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裡放一些蝦皮，對提高食慾和增強體質都很有好處。

　　5蝦皮的含鈣量豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次於芝麻醬。