香蔥的種植技術

　　小蔥，別名香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。是多年生草本植。下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下香蔥種植方法吧。

　　小蔥的種植技術

　　小蔥，別名香蔥、綿蔥、火蔥、四季蔥、細米蔥。是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。每天食用蔥，對身體有益。蔥可生吃，也可涼拌當小菜食用，作為調料;多用於葷、腥、羶、以及其他有異味的菜餚、湯羹中，對沒有異味的菜餚、湯羹也起增味增香作用。

　　小蔥的生長特點

　　小蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，為青色蔥葉。壤肥沃的田塊種植，均可。分蔥和細香蔥一般都採用分株繁殖。溫暖、半陰、涼爽、通風、溼潤的環境。要求疏鬆、肥沃、富含腐殖質的偏酸性黃土的土壤，pH值在5.5至6.5之間，不宜過幹。

　　開花期間尤需更多水分。冬季已進入休眠期，需水量不多，一般每隔 4 — 5 天澆水 1 次，宜在晴暖天中午前後進行。具體可視盆土乾燥情況適量澆水。

　　3 月間，髮根萌芽，需水量隨之增加。稍遲，澆水量應少。一般每隔 2 天在上午適量澆水 1 次。

　　4 — 6 月枝葉也開始抽發，需水量較大，一般應在每天早晨或傍晚澆水 1 次。

　　7 — 9 月上旬高溫乾燥季節，早晚各澆水 1 次，水量不宜過多，並在中午在葉面和地面噴水，以保持溼潤的環境。

　　從 9 月中旬至 11 月，天氣逐漸轉涼，為適應期，為防抽出秋梢，增強越冬抗寒力，澆水量應適量減少。一般隔日清晨澆水 1 次，保持溼潤即可。比較喜肥，一般採用摻水澆灌，室內只要有一定的光照和通風條件，一般不必加溫。

　　北方冬季極為寒冷、乾燥，用中溫 15 ℃左右溫室栽培為宜。室外場地，夏秋使用，以泥地為好，忌水泥地。場地要寬敞，通風和蔭涼，要搭建蔭棚，遮以蘆簾或借用天然林蔭的蔽護，透光率 30% 左右為宜，切忌夕晒。忌用鹼性或黏性土壤。適宜生長溫度是12℃至25℃，夏天要遮陽防晒，冬天要防凍保暖。

　　小蔥的種植

　　長江流域小蔥一般是3～4月播種，6～7月收穫;也可在9～10月播種，第二年4～5月收穫。這期間以沒有長成的幼秧供應市場，食嫩葉為主。宜選地勢平坦、排水良好、土壤肥沃的田塊種植，無論沙壤、粘壤土均可，對土壤酸鹼度要求不嚴，微酸到微鹼性均可。但不宜多年連作，也不宜與其它蔥蒜類蔬菜接茬，一般種植1～2年後，需換地重栽。選擇好地塊後隨即耕翻，一般每畝施入腐熟廄肥或糞肥2500～3500千克，外加磷、鉀化肥30～35千克，或複合肥40千克。施後耕耙做畦，畦寬2米左右，畦溝寬40釐米，深15～25釐米，做到“三溝”配套，能灌能排。

　　分蔥和細香蔥一般都採用分株繁殖。分株栽植在植株當年已發生較多分櫱、平均氣溫在20℃左右進行為宜;長江流域一般均在4～5月和9～10月兩個時期，具體依當地氣溫而定。

　　栽前將留種田中的母株叢掘起，剪齊根鬚，用手將株叢掰開。栽植行株距分蔥較大，細香蔥較小。一般分蔥行距為23釐米，穴距20釐米，每穴栽分櫱苗2～3株，栽深4～5釐米;細香蔥行距10釐米，穴距8釐米，每穴栽分櫱苗2～3株，栽深3～4釐米。栽後澆足水，細香蔥有時也結少量種子，可用於播種繁殖。

　　栽植成活後淺鋤，清除雜草;追肥為10%腐熟稀糞水或0.5%尿素稀肥水，畝澆施1000～1500千克。由於蔥類根系分佈較淺，吸收力較弱，故不耐濃肥，不耐旱、澇，與雜草競爭力較差，必須小水勤澆，保持土壤溼潤，並注意多雨天氣要及時排除積水。

　　栽植成活後開始分櫱，分櫱上可再抽生二次分櫱。一般在栽後2～3個月株叢已較繁茂，即可採收。如暫不採收，也可留田繼續生長，陸續採收到冬季。或對每一株叢拔收一部分分櫱，留下一部分繼續培肥管理，待生長繁茂後再收。