香椿苗怎麼種植_香椿的種植技術

　　香椿苗如何種植呢？有很多的人想要知道。下面一起來看看小編為大家精心推薦的香椿的栽培技術，希望能夠對您有所幫助。

　　香椿的栽培技術

　　繁殖方法

　　香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖***也稱根櫱繁殖***兩種。

　　播種繁殖的由於香椿種子發芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起後，置於25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種***播種時的地溫最低在5℃左右***上海地區一般在3月上中旬。出苗後，2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25x15釐米。

　　分株繁殖，可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當次年苗長至2米左右，再行定植。也可採用斷根分櫱方法，於冬末春初，在成樹周圍挖60釐米深的圓形溝，切斷部分側根，而後將溝填平，由於香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發新苗，次年即可移栽。移栽後噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期。

　　香椿苗育成後，都在早春發芽前定植。大片營造香椿林的，行株距7x 5米。植於河渠、宅後的，都為單行，株距5米左右。定植後要澆水2—3次，以提高成活率。

　　採摘技巧

　　普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發芽，穀雨前後就可採摘頂芽，這種第—次採摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，質量上乘;以後根據生長情況，隔15—20天，採摘第二次。新栽的香椿，最多收2次，3年後每年可收2—3次，產量也相應增加。至於保護地栽培的，通過加溫，冬季也可採摘，如不加溫的，可在早春提前供應樹芽。

　　矮化栽培

　　育苗

　　1、選擇優質種子

　　選當年的新種子，種子要飽滿，顏色新鮮，呈紅黃色，種仁黃白色，淨度在98%以上，發芽率在40%以上。

　　2、保溫催芽

　　為了出苗整齊，需進行催芽處理。催芽方法是：用40℃的溫水，浸種5分鐘左右，不停地攪動，然後放在20℃～30℃的水中浸泡24小時，種子吸足水後;撈出種子，控去多餘水分，放到乾淨的葦蓆上，攤3釐米厚，再覆蓋乾淨布，放在20℃～25℃環境下保溼催芽。催芽期間，每天翻動種子1～2次，並用25℃左右的清水淘洗2～3遍，控去多餘的水分。有30%的種子萌芽時，即可播種。

　　3、適時播種

　　選地勢平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土質肥沃的田塊做育苗地，結合整地施肥，撒勻，翻透。在1米寬畦內按30釐米行距開溝，溝寬5～6釐米，溝深5釐米，將催好芽的種子均勻地播下，覆蓋2釐米厚的土。

　　4、幼苗管理

　　播後7天左右出苗，未出苗前嚴格控制澆水，以防土壤板結影響出苗。當小苗出土長出4～6片真葉時，應進行間苗和定苗。定苗前先澆水，以株距20釐米定苗。株高50釐米左右時，進行苗木的矮化處理。用15%多效唑200～400倍液，每10～15天噴1次，連噴2～3次，即可控制徒長，促苗矮化，增加物質積累。在進行多效唑處理的同時結合摘心，可以增加分枝數。

　　香椿苗的種植要點

　　香椿苗的保護地栽培是指利用溫室，塑料大棚等措施創造特殊的氣候環境，進行香椿苗的栽培，其目的是為了獲得菜用香椿苗，一般露地香椿穀雨前後才採收，溫室香椿春節後始收，至露地香椿上市時結束，因而具有延長香椿的供應季節，豐富了淡季疏菜市場，滿足人民生活所需的優勢，經濟效益和社會效益都十分明顯。

　　利用保護地栽培香椿苗在我國已有幾十年的歷史。早在50年代初期，北京和濟南等地就已利用保護地在冬春季節生產香椿，但當時的栽培面積小，技術簡單、產量低。80年代初中期，山東省首先較大規模地開發利用香椿，並進行溫室栽培。幾年來，山東、河南等地的香椿保護地早已形成一定規模，栽培技術不斷提高、生產中取得較好效果。縱觀香椿保護地栽培歷史，其主要形式有加溫溫室、日光溫室***又稱單坡麵塑料大棚或簡稱大棚***、和小拱棚栽培。

　　香椿保護地栽培時，所用苗木可以利用露地或保護地育苗方法，選用1-3齡，高1米以上，地徑大於1.5cm的合格狀苗，實生或扦插苗皆可。小棚栽培因一般都是就地栽培，在已栽好香椿的畦地的上搭小棚，故2月底3月初搭棚前，畦地應先澆一次水，然後剪短過高的枝條，將株高控制在0.8-1.0米範圍內。香椿生長過程中注意調節光、溫、溼條件至其最適範圍，一般棚內溫度白天保持20℃-25℃，夜溫10℃-15℃，最低溫在5℃以上;光照強度與香椿芽的色澤有關，光照強度在2.6-3萬勒克斯範圍內時，椿芽薹及複葉均能呈現紅褐色，使產品外觀美，品質好;棚或室內溫度以60-70%為宜。栽植時可根據不同的目的採用不同的密度及栽培模式，可參照露地菜用香椿芽栽培技術。

　　加溫溫室香椿以採收嫩葉為主，栽後40天左右，當嫩梢有6-10cm長，葉柄尚未木質化時採收。剪採椿芽枝上外層大葉，以後再收長到一定大小的內層葉，分次採收，不留葉柄，每100千克苗木可收嫩葉16-20千克，採下的嫩葉在水中浸1-2小時防萎焉，然後包裝出售，亦有少數地方收香椿嫩梢，新梢長到18-20cm時採收。日光溫室及小拱棚則以採收嫩芽為主，溫室香椿至20cm左右時採收，採摘頂芽後，上部4-6個側芽迅速萌芽，過15-20天可收第二茬椿芽。以後每隔半月左右收第3茬，第4茬椿芽，從2月上旬開始，可採收至4月中下旬露地栽培椿芽上市前結束。小棚因室內溫度低，發芽遲，生長慢，至3月中下旬才能採收，比露地香椿早收1個月左右，收二薦後結束。

　　香椿苗木在溫室中經冬春生產，至穀雨前後採收結束時，株體內養分已基本耗盡，須挖出苗木，栽到露地，進行恢復培育後再利用。

　　香椿的定植後管理方法

　　1、整地施肥

　　日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每畝施優質農家肥不少於5000公斤，過磷酸鈣不少於100公斤，尿素25公斤，撒勻深翻。然後整畦栽苗，一般畦寬80～100釐米

　　2、定植密度

　　定植密度以每畝定植3萬株左右，株距15釐米、行距15釐米為宜。

　　3、精細管理

　　溫度管理：開始幾天可不加溫，使溫度保持在1℃～5℃以利緩苗。定植8～10天后在大棚上加蓋草苫，白天揭開，晚上蓋好。使棚內溫度白天控制在18℃～24℃、晚間12℃～14℃。在這種條件下經40～50天即可長出香椿芽。

　　激素調節：定植緩苗後用抽枝寶進行處理對香椿苗上部4～5個休眠芽用抽枝寶定位塗藥，1克藥塗100～120個芽，塗藥可使芽體飽滿，嫩芽健壯，產量可提高10%～20%。

　　溼度調節：初栽到溫室裡的香椿苗要保持較高的溼度。定植後澆透水，以後視情況澆小水，空氣相對溼度要保持在85%左右。萌發後生長期間，相對溼度以70%左右為好。

　　光照調節：日光溫室香椿生產，要有較好的光照才能促進生長。採用無滴膜，並保持棚膜清潔。

　　4、椿芽採收

　　香椿芽在合適的溫度條件下***白天18℃～24℃、晚上12℃～14℃***，生長快，呈紫紅色，香味濃。溫室加蓋草苫後40～50天，當香椿芽長到15～20釐米，而且著色良好時開始採收。第一茬椿芽要摘取叢生在芽薹上的頂芽，採摘時要稍留芽薹而把頂芽採下，讓留下的芽薹基部繼續分生葉片。採收宜在早晚進行。溫室裡香椿芽每隔7～10天可採1次，共採4～5次，每次採芽後要追肥澆水。