冬季補鈣食品

　　鈣是人體必需品，很多人認為只有喝骨頭湯才最補鈣，其實不是的，那麼冬季我們可以吃什麼補鈣呢?跟著小編一起來看看吧。

　　NO.1 牛奶

　　牛奶的營養價值高，其所含的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，含有脂溶性維生素K、A、E等，由於牛奶的攝取方便，往往成為補鈣的首選食品。

　　NO.2芝麻醬

　　很多人認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，其含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育大有益處。另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。

　　NO.3乳酪

　　奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易被人體吸收。每100克乳酪中的鈣含量約為659毫克，鈣含量豐富。乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力。乳酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對心血管健康也有有利的一面。

　　NO.4 芥菜

　　除了奶製品這類常見的補鈣聖品外，其實蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。芥菜還含有豐富的維生素A、B、C、D。芥菜中含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。

　　NO.5 紫菜

　　紫菜營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。紫菜能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長。紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力。

　　補鈣的最佳時間

　　人體在不斷地排除舊的骨骼組織，這個過程大約在凌晨3點，所以，為了確保體內的鈣指數更加穩定，適合晚上補充鈣源。但並不意味著是睡前補鈣，而是要距離睡覺有一段的時間，最好是睡前4～5個小時為佳。

　　孕中期，大概孕4月左右開始，孕媽咪每天鈣的需求量逐漸增長為1000—1200毫克。這時每天飲食中所含的鈣量，已經滿足不了寶寶的生長需要，因此其餘所需的鈣，就要從含鈣食物或優質鈣劑中攝取了。

　　孕後期，是胎兒生長髮育最迅速的時期，鈣每天要增加700毫克，孕媽咪應多進食含鈣豐富的食物。這時的胎兒生長速度開始加快，他需要鈣，而孕媽咪每天飲食中的鈣含量滿足不了他的要求，他就從孕媽咪的身體裡“搶”，這個時期孕婦應根據自身身體情況進行營養搭配。

　　補鈣的好處

　　1、補鈣減肥 時下有不少肥男胖女正在為缺乏有效的減肥辦法而苦惱，不妨試試補鈣法，說不定會步入“柳暗花明”的新天地。科學家的解釋是：人體血鈣升高後可增加一種稱為降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食慾，減少進餐量;另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其隨糞便排出，此法更適宜於兒童減肥，無任何副作用。

　　2、補鈣降壓 高血壓這一不動聲色的“殺手”，令人害怕，主要是因為這種病多年不產生任何症狀，在無聲無息中損害人的動脈血管及身體的其他器官。研究表明，對於某些人來說，不用藥物而增加鈣元素的攝取可能是有效的一招。

　　3、補鈣預防心臟病 大量研究資料，鈣元素除了通過降低血壓的途徑來保護心臟外，還有一種護心方式，那就是幫助降低血液中的膽固醇。

　　4、補鈣預防近視 不知你是否知道，危害青少年的眼病——近視眼也會在鈣元素面前“甘拜下風”，眼科專家告訴我們如果眼球缺鈣，眼壓就不能維持正常，如同電壓忽高忽低會閃壞燈泡一樣而導致近視形成。因此，在近視的高發年齡段——青春期***具體說來就是十一、二歲到十七、八歲的幾年間***補充足量的鈣質，很可能會拒近視於體外。

　　5、補鈣防腹痛 生活中常見到這樣一類孩子，老是喊肚子痛，既不發燒又不腹瀉，打蟲也無效，痛可以幾分鐘後自行消失。原因何在?據外科醫生分析，這種病狀很可能與體內缺鈣導致腸痙攣有關。由於血鈣是維持神經肌肉正常興奮的重要因素。一旦偏低，神經肌肉的興奮性就增高，腸壁平滑肌產生強烈收縮而引起腹痛，因此補足鈣質可收到“立竿見影”的治療效果。

　　6、補鈣防止腎結石 多年來醫生常提醒腎結石病人要限吃鈣質，理由是鈣為結石的主要成分之一。但新近的研究表明，減少腎結石的辦法也許是增加鈣的攝取量。

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