吃什麼蔬菜養腎

　　隨著生活壓力的增大，不少女性朋友也出現了腎氣不足的問題，因此女性要多注重補腎。那麼夏天補腎該吃哪些蔬菜呢?哪些肉類有補腎的效果呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　6種蔬菜多吃可補腎

　　1、捲心菜

　　捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。捲心菜中的多種植物化學物質有助於清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌捲心菜。

　　2、香菇

　　香菇味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”，試驗證明，這種物質有明顯的加強機體免疫力的作用，還有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容養顏之功效，是一種優質的健康食品很多養生專家都認為香菇和銀耳同是防老長壽的“靈丹妙藥”。因此，夏季要補腎養腎，可以經常食用香菇。

　　3、淡菜

　　淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味鹹，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。

　　4、豇豆

　　夏日裡最常見的蔬菜，千萬別小這不起眼的豇豆，最重要的是能夠補腎，豇豆具有理中益氣、健脾補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。李時珍曾稱讚它能夠“理中益氣，補腎健胃、和五臟、調營衛、生精髓”。有健脾、和胃的作用，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。豇豆中的膳食纖維在蔬菜中也處於上游，膳食纖維素可以降低膽固醇，並可促進腸蠕動，有通便、防治便祕的功效。

　　5、香菜

　　每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒，香菜在移除身體積累毒素的同時，還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁，具體做法為，將香菜洗淨切碎，放入鍋里加水煮10分鐘，然後把煮過的香菜放涼，濾出葉子即可飲用。

　　6、韭菜

　　大家都知道韭菜可是名副其實的壯陽菜，夏天的韭菜可能相比春天的韭菜口感稍差一點，韭菜炒核桃肉是道真正的藥膳佳餚，尤其適合疲勞乏力者食用，而且兩者的搭配是超棒的補腎組合。而且韭菜中含有大量維生素，還含有豐富的膳食纖維素，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生。同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用，夏天養生怎能少了它。