春季哪些家常菜可提高免疫力
春季吃什麼養生?春天來臨,萬物競發,一切都處於生機勃勃的狀態。食療就是一個不錯的保健方法,只有進食適當的食物,就能提高自己的免疫力,在春天做個健康的女人!下面由小編為大家講解下春季吃什麼養生吧。
春季提高免疫力的養生家常菜
春季養生菜1、豌豆炒牛肉粒
做法
1、先將牛裡嵴肉切成丁,並放入碗中,再加入醬油及適量額白糖、料酒和胡椒粉、清水拌勻,再加入生粉繼續拌勻。燒開水,加入一小勺油及一點鹽,將洗淨的豌豆米倒入燙一分鐘,撈出後放入冷水中浸泡至涼。
2、紅尖辣椒切片,鍋內倒油燒熱,將牛肉粒中加一勺食用油拌勻後下入熱油中,翻炒至牛肉粒約七分熟時盛起。
3、鍋內的餘油中下入辣椒煸炒,直至有香味,再將大蒜瓣剁碎成茸入鍋內一同煸炒出香味時,將氽燙好的豌豆和炒好的牛肉粒一同下入鍋中,翻炒均勻,撒上一點花椒粉、鹽調味。
4、淋上一點味汁關火,趁著鍋中的餘溫再翻炒一下盛盤。
功效:豌豆富含人體所需的各種營養物質,尤其是含有優質蛋白質,能提高機體的抗病能力和康復能力。其中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,可以清潔大腸。而牛肉營養健康,可以迅速提升體力。
春季養生菜2、家常木須肉
做法
1、將黑木耳泡發洗淨,撕成小塊,黃瓜切片;瘦肉切片放入碗中,倒上少許料酒、醬油和一點點澱粉或嫩肉粉,拌勻漬一會兒;雞蛋磕入碗中,打散。
2、在炒鍋中放油,油熱後把雞蛋攤熟,打散,盛出。
3、添些油,油熱後下花椒,待花椒變色出香味後把花椒撈出,放肉片翻炒,斷生後放蔥、姜、蒜末兒、醬油翻炒,上色後把雞蛋、木耳、黃瓜倒入繼續翻炒,加少許鹽進行調味,也可以加點湯或水,最後放些雞精,炒勻出鍋。
功效:木耳可以清熱排毒的功效,瘦肉和雞蛋為人體補充了豐富的蛋白質
春季養生菜3、韭菜蝦皮炒雞蛋
做法
1、先將韭菜洗淨切小段,雞蛋破殼後打勻。
2、炒鍋上火,植物油燒溫熱後,放入蝦皮煸炒至香。
3、倒入打勻的雞蛋,待雞蛋炒得稍有固定形狀後將韭菜倒入。煸炒一陣後加鹽,薑末、味精進行調味,再翻炒一陣就可以了。
功效:韭菜含大量膳食纖維,具有清潔腸壁,促進排便的作用。這道菜營養豐富,所含熱量少,可以溫中養血,溫暖腰膝。