秋季吃什麼蔬菜減肥
秋季天氣漸涼,是減肥的好季,用食療法減肥也是個好辦法,那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的,希望能夠對您有所幫助。
秋天減肥水果
1.葡萄
葡萄是秋天當季水果。葡萄果肉富含深層潤膚,能促進面板細胞更生及抗衰老的維他命B3及豐富礦物質,能夠護膚抗衰老。把葡萄做成葡萄酒,睡前小抿幾口,美容養顏,還能助睡眠哦。
2.橘子
橘子富含維生素C與檸檬酸,能美容抗疲勞。橘皮苷可以加強毛細血管的韌、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈,因此橘子還是預防冠心病和動脈硬化的好選擇。橘子香氣濃郁,吃法甚多除了剝皮直接進食,還可以將它做成橘子汁、果醬、果凍等。
3.梨子
梨子是秋季最好的滋潤品,秋天吃梨能清熱、安神,防秋燥。梨子的最佳做法就是用梨子燉湯或糖水,如冰糖雪梨,雪蛤蓮子梨子糖水,銀耳雪梨湯等都是不錯的補品。
水果怎麼吃減肥
1.選擇熱量低的水果
水果熱量來自糖分,糖分高的水果熱量相對較高。如果你是想通過吃水果來達到減肥效果的話,建議吃一些低熱低糖的水果。吃低糖低熱水果,除了可以減肥外,還可以防止血糖過高。
2.餐前吃水果
人們習慣將水果放在正餐之後,然而水果中含有如葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉等糖分,飯後立即進食水果,無疑會增加腸胃的消化吸收負擔和胰腺的負擔。水果含 豐富膳食纖維,飽腹感強烈,餐後立即吃水果會令腹部脹得難受。而餐前吃水果能夠讓人產生飽腹感,進而減少正餐食量,避免熱量攝入過多。
3.每天吃200g~400g
水果益處固然多,但是再有益的食物多吃就會有害,水果也一樣。水果熱量低,但吃多了,熱量就會疊加,給人體造成的熱量負擔是不容小覷的。一根香蕉的熱量 約為105大卡,一下子吃兩根香蕉,熱量就差不多趕上一碗米飯了。水果中的糖分並不能完全被人體吸收利用,未被吸收利用的糖分從腎臟排出,使尿液發生變 化。這種情況如持續過久,可能會使腎臟產生病理改變。所以,水果再好,也不要貪吃。《中國居民膳食指南》建議,一天進食200g~400g水果即可。
4.水果不宜作正餐
人們所推崇的那種以水果作正餐的減肥方法並不可取。水果熱量較低,以水果作正餐,攝入的熱量會比正常飲食少,剛開始體重會有所下降。但是水果的蛋白質的 含量較少,如果長期把水果當做正餐,容易導致蛋白質攝入不足。蛋白質是人體代謝的能量營養素,缺乏蛋白質會造成代謝紊亂。代謝紊亂,減下來的體重容易反 彈。
秋季減肥食譜
薑汁菠菜
準備材料: 菠菜,生薑一塊,醬油、陳醋、鹽、糖適量,香油少許。
做法:鍋中燒開水,放入洗好的菠菜加一點鹽煮至水再次開起,撈出菠菜浸入涼水中,再撈出擠掉水分。生薑用磨泥器磨成泥,或者用刀慢慢的剁成泥。
菠菜切成寸段,加鹽、糖、醬油、醋、姜泥,最後幾滴香油,吃時拌勻即可。
燙茼蒿
準備材料:茼蒿,少許油、鹽。
做法:在煮沸的清水鍋中加入適量鹽,將茼蒿焯一下,焯熟後迅速撈起瀝乾水分。裝盤後淋上少許有機食用油即可。
檸檬漬包菜
準備材料:包菜適量,檸檬四分之一個,鹽2大勺,少量醬油、糖。
做法:包菜洗淨手撕,拌入兩大勺的鹽,醃漬至出水變軟。擠出水分,擠入四分之一個檸檬的汁。同時洗淨檸檬,用削皮器削幾片檸檬的黃色外皮,切絲加入其中。再淋上準備好的醬油、糖即可。放入冰箱中醃漬一晚即可使用。
腐乳空心菜
準備材料: 空心菜一捆,紅腐乳2小匙,油少量。
做法:洗淨空心菜,大致在莖葉分界處把它一切兩半,之後分別切成寸段控幹水分待用。一捆空心菜,大概用1/3塊豆腐乳加上1小匙腐乳汁,這樣鹹度剛剛好。
炒鍋大火燒熱,下1大匙的油,先下空心菜梗快速翻炒至顏色變翠綠,接著下空心菜葉快速翻炒至葉子塌軟,然後倒入腐乳汁,關火,利用鍋的餘熱拌炒均勻即可。