冬季喝什麼粥養胃冬季養胃粥的做法

　　冬季寒冷，是胃病的高發期，胃功能正常與否對於健康至關重要。《黃帝內經》中談到：“粥漿入胃，洩注止，則虛者活。”小編特意為大家提供了冬季養胃粥，希望對你有所幫助。

　　冬季養胃粥

　　1.小米南瓜粥

　　功效：南瓜富含大量的營養價值和纖維素，食用南瓜可以身體的調節達到最好的平衡狀態，小米還有解毒的作用，能消除一些體內的毒素和吸收體內重金屬物質。

　　做法：南瓜去皮洗淨切成薄片。小米洗兩次再泡20分鐘後加入開水開始煮。煮半小時後加入南瓜直到看不到南瓜片即可。

　　2.山藥花生粥

　　功效：中醫認為花生有扶正補虛、悅脾和胃、滋養調氣、利水消腫和清咽止瘧的作用，配合山藥熬粥，有開胃健脾，潤肺止咳的功效。

　　做法：山藥去皮切粒;花生去皮洗淨。清水燒開後加入洗淨的大米和花生***如需鹹吃則要加入生薑***煮30分鐘。加入山藥和糖***或鹽***再小火煮10分鐘即可。

　　3.鵝胸肉粥

　　功效：中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒的功效。香滑的白粥底搭配營養的鵝胸肉，就是一碗又營養又美味的滋補湯粥了。

　　做法：鵝胸肉切絲後用料酒、胡椒粉、糖和鹽醃製片刻備用。用洗淨的大米加水煮好白粥粥底。在粥底裡加入泡發的百合煮40分鐘。加入鵝肉絲煮10分鐘放入蔥花和胡椒調味即可。

　　4.蔬菜牛肉粥

　　原料：牛肉40克，米飯1/2碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿蔔、洋蔥1/5個，鹽適量。

　　做法：準備牛肉精肉並磨碎;將菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆燉熟並搗碎;將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，並用鹽調味。

　　5.豆腐粥

　　原料：米飯1/3碗，肉湯1/2杯，豆腐1/10塊，鹽少許。

　　做法：將豆腐切成小塊;將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮;煮至粘稠時加入適量的鹽調味。

　　6.雞蛋粥

　　原料：雞蛋1個，胡蘿蔔1/5個，菠菜1棵，米飯1/2碗，肉湯1/2杯，鹽少許。

　　做法：將胡蘿蔔和菠菜燉熟切碎;將米飯、肉湯和切碎的胡蘿蔔、菠菜倒入鍋中同煮;煮開之後放入搗好的蛋糊並攪開，加鹽調味。

　　7.蔬菜魚肉粥

　　原料：魚白肉30克，胡蘿蔔1/5個，海帶清湯1/2杯，蘿蔔20克，醬油少許，米飯1/4碗。

　　做法：將魚骨剔淨，魚肉燉熟並搗碎;將蘿蔔、胡蘿蔔用擦菜板擦好;將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內同煮;煮至粘稠時放入醬油調味。

　　日常養胃方法

　　腹部按摩

　　每天晚上入睡前，雙手交疊放在肚子上，以肚臍為中心畫圓，用掌心左三十下、右三十下，剛開始力道小點，後面可以稍微加大力道。長此以往，可以有效改善腸胃功能，還可以減小肚子嗷!

　　健康飲水

　　每天早晨起床刷牙後喝一杯溫水，大概100ml左右，有助於清理腸道;中午10點左右喝一杯;午飯前喝一杯;下午3點左右喝一杯;晚上吃飯時如果有湯品類的可以不用喝水。要注意的是晚上9：30以後最好不要喝水，以免第二天早晨起來，眼部水腫。

　　保暖護養

　　患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃痛或加重舊病。

　　心態平靜

　　你是否有這樣的體會：當心情鬱悶的時候，一點胃口也沒有且原有胃病會加重?專家指出，人的情緒和心態會影響到胃病、十二指腸潰瘍等症。因此要保持開朗、愉快心情，hold住胃部。

　　細嚼慢嚥

　　胃是磨碎食物與初步消化的器官，因此食物會在胃裡停留一定的時間，藉由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。