知母功效與作用及食用方法

  知母多年生草本植物,在乾旱少雨的荒山、荒漠、荒地中都能生長,是綠化山區和荒原的首選品種,屬清熱下火藥,下面就由小編為大家介紹下知母的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  知母的功效和作用

  用於熱病煩渴

  本品甘寒質潤,善清肺胃氣分實熱,而除煩止渴。用於溫熱病邪熱亢盛,壯熱、煩渴、脈洪大等肺胃實熱證。常與石膏相須為用,如白虎湯。

  用於肺熱咳嗽,陰虛燥咳

  本品功能清瀉肺火,滋陰潤肺。用於肺熱咳嗽、痰黃粘稠,常配瓜蔞、大貝母、膽南星同用;或陰虛燥咳、乾咳少痰者,多與貝母同用,如二母散。

  用於骨蒸潮熱

  本品又能滋腎陰、潤腎燥而退骨蒸,故有滋陰降火之功。用於陰虛火旺,骨蒸潮熱、盜汗、心煩等症,常與黃柏同用,配入養陰藥中,以加強滋陰降火之效,如知柏地黃丸。

  用於陰虛消渴,腸燥便祕

  本品有滋陰潤燥,生津止渴之效。用於內熱傷津,口渴引飲之消渴病,常與天花粉、葛根等配用,如玉液湯。用於腸燥便祕,常與生首烏、當歸、麻仁同用,又有潤腸通便之效。

  知母的食用方法

  牡蠣知母蓮子湯

  配料:生牡礪20克,知母6克,蓮子30克,白糖1匙。

  做法:生牡礪、知母倒入小瓦罐內,加冷水1碗半。小火煎半小時,濾汁,棄渣。蓮子洗淨,用熱水半碗浸泡1小時。將藥汁、蓮子連浸液一起倒入小鍋內,小火燉1小時,加白糖1匙。再燉1小時,至蓮子酥爛,離火。當點心吃。

  功效作用:健脾安神,潛陽固精。對相火旺的夢遺有效。血壓偏高尤宜。

  知母燉鵪鶉

  材料:知母10克、薏米30克***中藥店均有售***,鵪鶉1~2只,生薑3片。

  烹製:知母、薏米稍浸泡;鵪鶉宰洗淨,去爪、腸雜。一起與生薑下燉盅,加入冷開水4~5碗,加蓋隔水燉2個半小時。進飲方下鹽。

  功效作用:對春日時的風溼熱痺、關節紅腫疼痛等有良好的輔助治療作用。

  芍藥知母紅糖粥

  芍藥、桂心、防風各10克,知母、麻黃各6克,制附子8克,甘草3克,粳米150克,紅糖適量,水煮成粥。

  功效作用:芍藥知母紅糖粥具有祛風除溼、止痛的作用。適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病症。

  桂枝芍藥知母湯

  材料:桂枝10~20g、芍藥10~20g、甘草3~6g、麻黃6~15g、生薑10~20g、白朮10~20g、知母10~20g、防風10~20g、附子10~20g。水煎,分三次服。

  方證

  劇烈的關節痛、伴關節腫。

  惡風發熱、有汗或汗少。

  身體消瘦,面色暗黃或有浮腫,腳浮腫。

  現代應用

  類風溼性關節炎、風溼性關節炎、肩周炎、坐骨神經痛、痛風、骨質增生症等以關節疼痛、腫脹為主要表現時可用本方。

  其他方面如馬尾神經炎、下肢靜脈血栓、結節性紅斑、關節型銀屑病、內耳眩暈症、肺心病合併心衰等也有使用本方的機會。