倒茶水禮儀
茶,在遠古時代被作為藥用,後來慢慢成為一種飲品,再後來上升為一種道學。那麼你們知道倒茶水的禮儀是怎樣的嗎?下面是小編為大家整理的,希望能夠幫到大家哦!
一、茶具清潔
1.當客人進屋後,先請坐,後備茶。
2.沖茶之前,一定要把茶具洗乾淨,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、汙垢,更要細心地清洗一遍。
3.在沖茶、倒茶之前,最好用開水燙一下茶壺、茶杯,這樣,既講究衛生,又顯得彬彬有禮。
4.要注意給杯子墊上杯託,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。
二、茶水適量
1.先說茶葉,茶葉不宜過多,也不宜太少。
2.茶葉過多,茶味過濃,茶葉太少,衝出的茶沒啥味道。
3.假如客人主動說明自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣,那就按照客人的口胃把茶衝好。
4.倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢位,把桌子弄溼。
5.當然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會讓人覺得是在裝模作樣,不是誠心實意。
三、端茶得法
1.按照傳統習慣,端茶時需用雙手遞給客人。
2.雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,把茶端給客人。
3.沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後,可以雙手托住杯託,遞給客人。
四、添茶有序
1.如果客人的杯子裡需要添茶了,可以按照長輩優先,女士優先為準則。
2.幾個人圍坐聊天,如果話不投機,添茶就有一大好處,這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。
3.當然,添茶的時候先給上司和長輩添茶後,最後記得給自己添茶。
茶道禮儀忌諱
1、忌諱茶具不清潔
賓客來訪,先請坐後備茶。泡茶前,忌諱茶具不清潔,一定要把茶具清洗乾淨。然後再用開水衝燙一遍茶具。這是禮誠待客最基本的茶道禮儀,大家一定要謹記好。
2、忌諱茶水濃度不恰當
泡茶,茶葉用量要適當,不宜過多或太少。茶葉過多,茶味過濃;茶葉太少,泡出的茶沒有味道。泡茶前,不妨先詢問賓客的飲茶習慣,再根據客人的口味濃淡習慣來進行沖泡。
3、忌諱茶水過滿
俗語說:七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無論是大茶杯還是小茶杯,都禁忌倒得太滿。茶水量應以七分滿為宜,留下三分人情給客人,是茶傳統的道禮儀。
4、忌諱端茶不得法
中國的傳統習俗是隻要兩手健全,端茶給賓客都必須用雙手給。此外,雙手端茶也有一定的講究。如有杯耳的茶杯,通常是用一隻手抓住杯耳,另一隻手托住杯底,把茶端給客人。
5、忌諱添茶不及時
待客過程中,要時刻關注賓客的茶杯,需要添茶時,要義不容辭及時去添茶。添茶時,必須先給客人添茶,最後再給自己添。在茶道禮儀中,忌諱添茶不及時,有不尊重賓客之意。
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